第76章 咖喱麵包岩鷲肉
第76章 咖喱麵包岩鷲肉
薑黃粉這東西，作為廚師的多恩並不陌生。
因為這玩意兒就是調製咖喱所用的主要材料。
多恩其實是中午的時候，在[璀璨星光]吃到一道評級為A的薑黃花椰菜以後，才察覺到科莫多瓦城裡可能存在這一種特殊香料的。
後來趁著四處買禮物的機會，多恩果然在一家香料店找到了薑黃粉。
這姑且可以算作是多恩買給自己的禮物。
現場將丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、薑黃和辣椒的粉末以一定比例進行混合調配后，多恩得到了一份自製咖喱粉。
多恩捻了一小點粉末放入口中。
自製咖喱粉散發出來辛辣衝擊感和獨特香氣，很有地球時期東南亞咖喱的風味特點。
「大功告成。」
多恩將自己大包小包的傢伙什全都取出，包括一個木質的小案板。
在一個木盆裡面倒入麵粉，隨後把牛奶、雞蛋、酵母、糖依次放入盆中，用筷子攪成絮狀，再點鹽揉成麵糰。
在木案板上將麵糰反覆揉，直至用手撐開呈厚膜狀。
再加入提前軟化好的黃油，放入麵糰中，包起繼續揉搓。
因為加入了雞蛋和黃油，麵糰揉好之後，帶著微黃的色澤，同時帶著一股乳甜的淡香。
揉好的麵糰放置一邊醒發。
將岩鷲肉改刀切小塊，冷水入鍋焯水，煮沸后撈出岩鷲肉溫水沖洗，瀝干水分備用。
一個土豆、一根胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊。
一根香茅切小段，取一些檸檬葉備用。
隨後，鍋內加少量油，熱鍋冷油放入岩鷲肉炒至微黃，盛出備用。
鍋內再加適量油，放入自製的咖喱粉炒香后，加入香茅段、檸檬葉翻炒，再倒入岩鷲肉塊，土豆塊、胡蘿蔔塊繼續翻炒均勻。
加入與岩鷲肉齊平的水，煮開。
緊接著，多恩又掏出了兩顆椰子。
對，椰子，而且是完全成熟的椰皇。
這也是多恩科莫多瓦城裡買的，價格還有些貴，但畢竟薑黃粉都買了，多恩買椰子的時候也就不大肉痛。
因為在地球東南亞風味的咖喱菜中，椰子幾乎是和咖喱配套使用的。
椰漿可以有效減少重料咖喱本身的辛辣味道，使其口感變得柔和，總體還帶上一股甜味。但這股甜味和咖喱本身的豐富辛辣味道又不衝突，反而融合的特別和諧。
敲開椰子，將成熟鮮嫩的椰肉刮出，壓榨出飽含椰香味的乳白漿水。
將原始的椰漿倒入鍋中，直至煮沸。
半精靈夫婦這時候已經做完了野營的準備工作，坐在不遠處，一臉詫異地看著多恩做菜。
不知道從哪一個時刻起，多恩做菜的樣子，就已經把這兩個半精靈的目光給深深吸引住了。
這個疑似為貴族少爺的年輕人，展示出了高超的廚藝技法，他做菜時候的一舉一動，簡直可以用行雲流水，賞心悅目來形容。
這感覺，就好像在是看一場舞台之上演奏的鋼琴獨奏，菜刀切在案板上的「噠噠」聲，鍋里「噗噗」的熱騰聲，就是多恩所把控著的和諧旋律，這讓圍繞在他周邊的氣氛都一下上流起來。
「而且，好香。」海琳娜這樣默默讚歎了一聲，情不自禁地咽了下口水。
鍋里正在燒煮著的食物色澤金黃，濃稠的醬汁在咕嘟咕嘟冒著氣泡，散發出一股奇特的香味來。
半精靈夫婦從未見過這樣的菜品。
「或許多恩先生根本不是什麼貴族少爺，而是一位年輕且富有的出色廚師？」成熟美艷的半精靈女士在心裡這樣猜測。
嗅著空氣中越發濃郁的奇特香味，半精靈女士那尖長柔軟的精靈耳朵輕輕地抖動。
她很期待今天的晚飯。
……
咖喱岩鷲肉煮好以後。
多恩又取出一個深碗，取出之前用剩下的幾張干荷葉，將荷葉壓入碗底，呈圓弧狀，再將咖喱岩鷲倒入荷葉中，包裹起來。
醒發好的麵糰取出，擀成厚薄均勻的麵餅，將荷葉咖喱岩鷲放在麵餅中央，荷葉收口朝上，麵餅往上提捏緊收口，讓麵餅完全包裹咖喱岩鷲。
包好的麵糰收口朝下，靜置10分鐘，使它再次發酵至麵糰鬆軟。
隨後，多恩返回馬車內，看起來像是回去拿什麼東西，實際上是手持【如意】，隨著腦中的想象勾勒，把【如意】變成了一個小型的簡陋金屬烤爐形狀。
【如意】連鍋都變過了，讓它變個金屬小烤爐它也沒有太大的反抗，順從地配合了多恩腦海里的構想。
烤爐下方生火，將麵糰放進上方，憑藉多恩超凡的火力把控技巧，將火溫牢牢控制在165度。
烤制15分鐘后，取出麵糰轉個方向再烤10分鐘。
隨後第二次取出，刷上蜂蜜水，再烤5分鐘。
菜品完成！
多恩把烤好的麵包從烤爐裡面端出來，這個現烤的麵包出爐以後，外形圓整，蓬鬆且柔軟，散發著熱騰騰的麥香味。
「蓋伊先生，海琳娜女士，來吃晚飯吧。」多恩這樣簡單地招呼了一聲。
兩個半精靈也不推脫，只是瞪著翠綠的眼眸，重重咽了下口水以後，就順從美食的呼喚，圍在了多恩的邊上。
用餐刀在麵包上劃出十字，鬆軟熱騰的麵包在打開的同時，裡面的濃郁湯汁就順著劃開的口子，流淌到了承裝的盤子上。
濃郁的咖喱味道，還有軟爛的肉香，再加上新鮮出爐的麵包的黃油和奶香味，混合在一起。在麵包打開的瞬間，不亞於一顆重磅的香味炸彈爆裂開來。
「好……好香！」
無論是成熟且平時舉止得體的海琳娜，還是憨勇又一臉老實的蓋伊，在感受到這顆嗅覺炸彈的衝擊以後，都是流露出了一臉的渴望。
「多恩先生，這道菜叫什麼？」海琳娜無法抑制地又咽了口唾沫。
因為身上有著精靈的血統，這位半精靈女士的皮膚非常白皙。所以亢奮之下，毛細血管擴張所造成的臉頰紅暈顯得分外明顯。
而這種緋紅的臉色，配上半精靈人妻那成熟美艷的氣質，莫名地有些誘人。
非禮勿視，非禮勿視。
於是，多恩不動聲色地把視線平移到老實的蓋伊先生臉上：「就叫它咖喱麵包岩鷲肉吧。」
畢竟這道菜，是多恩參照咖喱麵包雞的烹調手法做的。