第326章 吃得很有儀式感
第326章 吃得很有儀式感
沙沙——
筲箕抖動,晾曬完成的牛肉片相互摩挲。
多恩將所有的晾乾肉片收起后,回了廚房,並且又一次給【如意】下命令:「聽著,這次要變的東西就厲害了。給我變個電烤爐!」
如意:……
牛肉乾進烤爐。
調到110度,烘烤8分鐘。
精準的溫度把控,還能自己按時關閉,大大解放了人力。
對於多恩而言,來到奇迹之地以後,就再也沒有這樣方便的烹飪體驗了,這種偷懶的愉悅感真的是久違了。
這就是科技的力量!
龍娘和【如意】本身都詫異於[電烤爐]這種神奇廚具的功能。
尤其是兩隻龍娘,這時候都彎腰提臀,把粉嫩的臉湊到在電烤爐的玻璃上,朝里瞅個不停:
「這東西有點像矮人們造的那種魔能科技,不過也不完全像。」「唔——好神奇,肉乾正在裡面慢慢展開來,而且有烤熟的香味傳出來。」
多恩自然是沒有參與龍娘的好奇窺探。
他這個已經在廚房裡另外又起了一個油鍋。
鍋里的油熱后,加點桂皮、豆蔻、薑片、干辣椒、花椒、蔥段……
用小火將這些干香料全都炸黃炸枯,炸到其中的香味物質都完全浸透到熱油裡面。
這個時候,撈出乾料的殘渣。
並且倒出料油,再在裡面混一點自製的紅辣油,攪拌。
這時候,電烤爐那邊傳出了「叮——」得一聲提示音。
將認真觀看烤肉過程的兩個龍娘,都嚇得猛地後退一哆嗦。
看來,肉乾也可以出爐了。
烤好的牛肉乾拌入到調好的香油裡面,讓鮮麻滋味的油脂充分浸潤、浸透肉乾。
等到這一步完成以後,燈影牛肉在口味的塑造上,也就徹底完成了。
同時多恩能感覺到,身體里本來正源源不斷外泄的[廚力],這個時候也正式收止住。
一頓燈影牛肉做下來,原本已經有1萬500多點的[廚力],直接消耗掉了1萬點左右。
就剩下點零頭。
「我能感覺到,這道燈影牛肉應該是突破了SSS級的。不過,具體突破到什麼程度,得吃過以後才能真正確定。」
多恩看著製作完成的牛肉,眼神閃動,神采奕奕。
製作出評級到達極致的菜品,這種事情無論怎麼想,都是讓人無比幸福雀躍的!
「多恩,你看起來好像很開心。這個牛肉是可以吃了嗎?」邊上的龍娘小心翼翼湊過來。
「不,再做一點最後的儀式感再吃。」多恩最大限度的平穩住了自己的內心,如是回答。
取幾片光羽鴿的羽毛。
用高濃度的蒸餾酒浸泡,殺毒。
晾乾羽毛以後,向其中傳輸進細微的魔力。
在牛頭人的棲息地住了快半個月了,多恩自然是已經搞清楚了這光羽鴿羽毛是怎麼用來照明的。
只要向裡面導入細微的魔力,就可以讓鴿子羽毛維持微弱的柔光亮差不多一個晚上的時間。
真正的節能環保光源。
羽毛髮出柔和亮光以後,就將它放在素色的大盤子正中央。
再在其上扣上一隻乾淨的,帶錘紋的玻璃碗,一盞別具風格情調的小夜燈就算成型了。
「愛麗絲,關燈!呃……就是把古堡里的光亮度降低,我給你看個好看的。這道燈影牛肉,可是非常特殊的。」多恩興緻勃勃。
而龍娘則是不解地按照他的吩咐照做。
一切就緒以後,多恩開始圍繞著發光的玻璃碗,擺盤燈影牛肉。
那一片片飽飽的肉乾如同蟬翼,油油潤潤,帶半透明的淺焦糖色,牛肉紋理絲絲走向清晰。
而被牛肉覆蓋的羽毛夜燈,散發的柔光,光線能透過牛肉照出黯淡卻又帶著夢幻氣息的光影來。
說它像皮影里能夠透光的幕布都不足以形容它的美。
擺盤完畢以後,牛肉的[色]的屬性大幅提升!
一道具備獨特浪漫格調的燈影牛肉,完成!
……
因為時間比較充裕,像之前說好的那樣,多恩在製作燈影牛肉的過程中,還用【如意】蒸了米飯。
順手還做了個蔬菜的冷碟,小炒了一盤鮮牛肉。
等到這些菜品食物全都上桌以後,龍娘的注意力依舊還被那盤主菜燈影牛肉所吸引。
「好好看!」兩個龍娘都盯著牛肉,咽著口水,一臉憧憬。
整個餐廳的光線昏暗,那一片片牛肉在夜燈映照下的清晰紋理走向,那透過薄脆肉片閃動的柔弱紅光。
無論怎麼看,都讓人沉醉不已。
難怪多恩會說這個燈影牛肉是非常特殊的。
喜歡!
愛麗絲算是徹底沉迷燈影,不可自拔。
不過,考慮她的心智到底是和小女孩差不多的,喜歡好看漂亮的東西也很合理。
「別光盯著看了,看是看不飽的,嘗嘗吧。」多恩這時候,分了兩雙筷子給愛麗絲。
「唔——感覺就這樣吃掉好可惜。」「但是,又有點想吃。姆,食物本來就是用來吃的。」
愛麗絲的兩個身體各自咕叨了一句以後,都開始熟練地舉起筷子,小心翼翼地去夾起一片牛肉來。
肉乾塞進嘴巴。
最先感受到的,就是牛肉外面飽滿油汁的麻辣氣息,這股辣勁氣勢洶洶,直衝嗓子眼,不過又意外的不嗆人。還伴有花椒的椒麻感覺,刺激味蕾。
再咀嚼一下,口感酥脆,帶著牛肉的鮮美醇香,還有微微的嚼勁,入口化渣。
還有,因為浸透了調製香油的原因,這肉乾的口感一點都不幹柴,反而是帶點鮮嫩,嚼個幾下肉就完全化開,完全沒有普通肉乾乾澀和塞牙的感覺。
「辣辣麻麻的,酥酥脆脆的,嚼起來就可香可香可香了。難以形容的好吃,無與倫比的好吃!再配上白米飯的話——唔,總之就是,好吃!」
一片牛肉咽下,白愛麗絲咂嘴回味,還順便美美扒了一口飯。
飯咽下以後,火速再去夾牛肉……
就愛麗絲現在這種拿筷子加薄肉乾,扒飯的嫻熟老練程度,不亞於任何一個和她外貌年齡相仿的天朝小女孩。
這動作再結合上白龍娘那頭奇特的白髮,還有金黃的巨龍眼瞳。
從觀感上來說,很奇妙,很有趣。
用老父親看女兒的眼神看了一會兩個龍娘快樂進食以後,多恩自己也終於拿起了筷子。
他深吸了一口起以後,夾起了一片薄到透光的燈影牛肉。
入口。
麻、辣、鮮、香、酥、脆、潤、嫩,數種不同的口味巧妙集中於這一片小小薄薄的牛肉之上,彼此不衝突,反而相得益彰。
這一刻美味在翻騰,味蕾在歡呼,大腦在顫抖!
沒錯了,這感覺……
這道燈影牛肉,SSS級!