第476章 不敢點評，只敢請教
第476章 不敢點評，只敢請教
嘶——
咔嚓咔嚓——
咔咔咔——
[璀璨星光]里的臨時評委席上，正熱鬧非凡。
撕肉的聲音，咀嚼的聲音，啃咬吮吸骨頭的聲音混合起來，此起彼伏。
威廉姆斯先生和格蘭多先生，甚至於納爾遜女士，在嘗試伸手拿起吮指原味羊排去啃以後，就根本停不下來！
這該死的烤羊肉味道，為什麼會這樣的美妙？這樣的難以形容？這樣的無與倫比？
縱使幾位公證人都有品嘗S級菜品的經歷。
但在這道事實菜品評價穩穩突破SS級，距離SSS也只差臨門一腳的吮指原味羊排面前，他們還是淪陷了。
輸得一敗塗地。
只顧得不斷張嘴撕肉，咀嚼，半天愣是沒有一個人再對這道菜進行點評。
這烤肉，真的太好吃了。
不講道理的好吃。
場下的觀眾全是一片嘩然。
到底是怎麼回事？
不就是吃個烤肉嗎？
那四位公證人怎麼全像喝高了一樣？
其他三人按下不談。
光說那位很有身份，平時總是優雅得體，生人勿進的商人協會會長納爾遜女士。
髮絲微亂，臉色漲紅，眼神迷離……
吃個飯能吃出這種精神狀態來就離譜！
這真的是我們不花錢就能看到的場面嗎？
第二道烤肉，真有這麼好吃嗎？
台下的維蕾塔也是目瞪口呆。
「原本以為我已經贏定了，但是威廉姆斯先生他們居然……難道那道什麼吮指原味羊排，真的比我的香草羊排還要好吃？還是說……那個黑髮男人在烤肉里加了什麼奇怪的東西？」
也不怪黑皮廚師小姐用壞心思去揣度多恩。
就四位公證人這吃烤肉的狀態，很難讓人不相信他們是被人下藥了。
全場唯一淡定的旁觀者，只有待在前排薇薇安她們。
憋了一個晚上，全在聽後邊的人誇讚那位維蕾塔小姐的烤肉有多麼多麼好吃。
這會多恩的烤肉一出場帶來的反響和效果，總算是讓三個女孩心裡感覺舒坦了。
揚眉吐氣。
嘛，而且，多恩做的菜品碾壓其他同行，不是理所應當的事情嗎？
得勁兒！
……
評委席邊上，多恩也不打擾四位公證人吃肉。
就那麼優哉游哉站著，饒有興趣觀察這四人的吃相。
嘴角還帶著似有似無的笑意，這笑容看似溫和無害，但裡面蘊含的意味卻和惡魔有的一拼！
「果然，看著這幾位先生女士違背內心意願，口嫌體正直地放棄刀叉，直接上手享受原汁原味的烤羊排，是一件有趣又令人愉悅的事情。嗯，我這也是在幫他們提升飲食的體驗嘛。」
有一說一。
多恩這人在做菜給別人品嘗的時候，性格上多多少少是有點惡趣味在裡面的。
一頓的大快朵頤，風捲殘雲。
整盤烤羊排不知不覺就見了底。
桌上只剩下了一絲肉末都看不著的光滑羊肋骨。
但四位公證人吃得太過忘情和上頭，以至於肉吃光，骨頭也啃到差不多以後，還情不自禁吮了吮指尖的油光。
這下子，吮指原味羊排就名副其實了。
這令人愉悅又幸福的一餐吃完以後，公證人們都坐在椅子上緩了好一會才回過神。
而稍稍清醒過來的納爾遜女士，在意識到自己剛剛的吃相有多麼不得體以後，頗為羞惱地瞪了多恩一眼。
但最後也無可奈何。
他做的羊排是在是太好吃了。
畢竟，頂級廚師的拿手菜上限也就是S級的菜，而多恩卻能輕鬆做出SS級的菜品來。
這道吮指原味羊排，毫無疑問是四位公證人迄今為止，能品嘗到的評級最高，最美味的食物。
「真是令人讚歎的烹飪技藝，多恩先生，我必須要向您致敬。」
緩了好一會以後，同為大廚的格蘭多先這樣開口，一上來就是「我向你敬禮」，這估計是同行之間總高的敬意和尊重了。
「這道吮指原味羊排無可挑剔，完美無暇。我不敢說對它進行點評，而是有幾個問題想要請教您，您看可以嗎？」
格蘭多接著問道。
「過贊了，有問題隨意問。」多恩聳了聳肩。
「這道烤羊排，保持著恰到好處的羊膻味，但卻又一點都不膩。甚至在我已經吃下一整塊香草羊排的前提下，還能無比暢快地享受它。」
「而您的處理步驟，我看到加入了紅果碎，這種水果一般很少有人會拿來做菜……」
格蘭多作為廚師，情不自禁提出了廚藝交流學習性的問題。
可能是太過忘我，這話在問出口以後，他才意識到自己大庭廣眾下打聽人家烹飪訣竅的行為有些不妥，於是馬上又改口：
「抱歉，我就是太喜歡這道菜了，這問題你可以當我沒問過。」
相較於提問方的唯唯諾諾，多恩卻還是那副無甚所謂的樣子：
「沒事的，可以問，我本來就是當著大家的面做的這道羊排。就算你不問，所有人也都看到我做菜的過程了。」
「而且，相比處理食材的過程和步驟，廚藝的技法也是保證菜品品質的關鍵點。」
「是的，我加了帶酸味的紅果，還有一點點檸檬葉。為的是利用果酸提升羊肉的緊緻感，同時去膩味腥味。」
「因為水果帶來的酸味本身不重，所以不會在口感上喧賓奪主，能在提升口感的同時，最大限度保留羊肉原味，非常好用。」
製作吮指原味羊排的腌制過程中，有獨特的加入紅果碎的步驟，這一點在場眼尖的人都有留意到。
而所謂的紅果，在多恩的認知裡面，其實就是山楂。
「果然如此，感謝您的解答。」格蘭多先生略顯感激地點點頭。
對方這樣毫不在意地開口答疑解惑，這可能就是大師的氣度吧。
格蘭多講完話之後，再發言的人是威廉姆斯先生。
按理來說，公證人被請到廚藝比賽的現場，要做的工作是點評一道菜，但因為格蘭多起的頭，作家先生這一開口，也變成了請教的口吻，用上了尊稱：
「多恩先生，我注意到您在烤制羊排之前，有進行過熏肉的步驟。」
「可以的話，我想請教您使用的是什麼樣的木料？那股附著在烤羊排表面，滲透到羊肉肌理的淡淡香味，是和您使用木料有關嗎？」