第1047章 鵬城美食

  「我只要一個小子，晚上讓他給你當嚮導去玩；葉刺史，這陳十七的臉皮可真厚實，我看我們是不是要考慮招攬他的事情，我怕他來了鵬城，鵬城的女孩子們都遭殃」鵬城少尹也樂了。


  「不禁鵬城還有港都的，我可得提醒各家把自己的女兒們都看牢了，不過我看陳十七也就是嘴上花花，真讓他追女孩子怕也是沒招，我說十七，你把楚家的女孩拿下了沒有？」葉大刺史繼續調笑。


  「你們都是老司機啊？我這嘴上王者行動上的弱雞都被你們看出來了？好了，今天吃什麼？」陳天星也轉移話題。


  「你先點菜，你的老姑，彭琴彭大使也要來，現在還在路上，我們等等她，你這回來要多呆幾天，老於，你明天先帶他去看看藥廠和玩具廠，還有那艘航母也快到了，選址讓這小子拿主意，這小子的主意那可是千年狐狸都比不上，爭取讓他給我們鵬城的發展多出主意」葉大刺史於是安排道。


  「我來了當然要多玩幾天，我一鄉下小子來鵬城可是玩的，你們的什麼鵬城發展啊，可輪不到我一個高中生來置喙」陳天星給自己倒杯茶繼續閑聊。


  「先點菜，這兒的豬肚雞不錯，海鮮你隨便點」葉刺史招手讓服務員過來點菜。


  「那我就隨便點了啊？我的字典里可沒有客氣和隨便兩個詞；豬肚雞是葉大刺史點的，您這日理萬機的，也該補補了，我就來個沙井鮮蚝，光明乳鴿，公明烤鵝，南澳鮑魚，西鄉基圍蝦，松崗臘鴨，龍崗三黃雞，福永烏頭魚」陳天星噹噹就是幾個狠菜點出來。


  前面是鵬城的地名後面是食材，都是當地特色，食材和做法都是地道的，比如福永烏頭魚廣受歡迎，烏頭魚體形較小，頭圓圓的很可愛，全身就一條脊骨，刺很少，肉卻很多，味道也很鮮美！香煎即可。


  龍崗三黃雞中的「三黃一須」即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚；其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味。當地做法是鹽焗雞，清爽簡單美味。


  沙井挨著澳都，沙井鮮蚝是特產之一，鮮蚝舊稱蚝鏡，內港河道稱蚝江。澳門盛產鮮蚝，文人雅士以蚝字太俗，於是將「蚝鏡」改「濠鏡」、「蚝江」改「濠江」。蒜蓉生蚝或者炭燒最佳，做生蚝粥更是鮮美。


  陳天星順口說完看看於少尹和葉雪，便繼續謙讓「你們有合口味的繼續加」


  於少尹便看看阿狗和小道士，笑道「你的兩個兄弟也點幾個，你這位兄弟的打扮真有意思哈？是道士么？能吃葷不？」


  他是順口開玩笑，這幾個人可不相信這麼年輕俊秀的小傢伙是道士。


  陳天星便笑著解釋「他是正一派的道童，忌五葷四辛，有四禁食，吃三凈肉，海鮮雞鴨鵝都吃的，你們粵菜少放花椒八角什麼的，正合他口味」


  眾人驚奇，小道士到了陌生的地方或見到陌生人都少言寡語，他的碎嘴只是對熟人，此刻也是靦腆做羞羞噠模樣。


  葉雪忍不住說道「他穿著道袍還真是道士啊？」


  陳天星接嘴「他是道士，我還是唐古拉修行者呢，不過我們都是不守清規之徒，他倆的菜我幫忙點了，你們來吧」


  葉天海也笑「你知道自己不守清規啊？正一派忌五葷四辛，他能吃肉？」


  陳天星便解釋，道家和佛家說的忌五葷四辛是五種佐料，五葷是指指人們日常生活中常用五種味厚香濃的五種菜，即蔥、韭、蒜、薤、荽這五種香氣濃艷的五種菜蔬，也就是大蔥、韭菜、大蒜、芸苔、胡荽，亦稱為「五葷菜」。四辛是指氣味比較濃烈的四種調味料：花椒、小茴香、八角、辣椒四種。五葷四辛皆為清修的正一道士所不取。


  正一派道士是可以食葷的，但是他們所吃的是三凈肉，即：不見殺，不聞殺，不為己殺。


  禁食「牛肉、烏魚、鴻雁、狗肉」。正一道除重大道教節日、齋醮法事活動期間和每月初一、十五外，一般不禁絕葷辛，但這四類食物是絕對不吃的，究其原因，教規是這樣解釋的：首先，不吃牛肉是因為牛終生勤奮勞作，普濟眾生，它太辛勞了，在世人眼中是「義」的化身，所以不能吃；不吃烏魚是因為古人認為烏魚一到產卵期，兩眼昏花，什麼也看不見，只待餓死升天，烏魚魚崽最有孝心，寧可自己游入母嘴，給娘充饑，也不能讓娘餓死，孝心可嘉，不能吃；古人認為鴻雁失偶，終生獨居，處境凄涼，矢志不渝，不再婚配，貞潔可表，所以鴻雁也不能吃；最後是狗，古往今來，人們常說：「子不嫌母醜，狗不嫌家貧。」狗終生隨主，為主效勞，是「忠」的代表，所以也不能吃。正一道士的「四禁食」禁忌充分反映了中華民族關於忠、孝、節、義的傳統價值觀念。


  葉雪聽了解釋掩口而笑，很是淑女，鵬城這邊的四月已經天氣很熱了，她一身白裙，項鏈手錶什麼的都沒有佩戴，南粵第一千金淑女風範十足。


  於少尹也表示受教了，也點了一個潮汕滷水拼盤和佛跳牆。


  葉雪就點了個客家釀豆腐，總算為滿桌葷腥增加點素菜。


  點完菜讓服務員去安排，眾人繼續等嶺南東道的採風使彭琴，這是陳天星在米國認的大姑。


  葉刺史又散一圈煙，繼續閑聊「十七，你也不是第一次到我們鵬城了，你覺得我們鵬城的經濟發展有哪些要注意的地方？」


  陳天星笑道「你們鵬城是華夏第四大城市，這樣的經濟發達地區要我一個來自內地落後州府的鄉巴佬點評？我可沒臉說」


  鵬城的終合實力在華夏僅次於京都滬都和粵都，無論工業第三產業還是金融都是位列前茅，如果說唯一的缺陷就是地方太小底蘊薄弱，沒有什麼知名高校。


  於是葉天海就認真說道「你是沒臉說？也就是說還是有話要說咯？你就當我們閑聊唄，你用局外人的眼光給我們把把脈，好的壞的都要說幾句，不說可沒飯吃。」


  陳天星無法，吐口煙霧就隨意恭維「鵬城作為華夏的第一個經濟特區，是華夏改革開放的窗口和新興移民城市，各種思潮的碰撞影響著城市的發展，敢為天下先的精神讓鵬城有著創新的傳統，全國乃至全世界在鵬城都能被包容，影響著你們的政治相對清明，這很重要；敢作敢為成就鵬城速度，沒有鵬城人不敢想的，沒有你們不敢做的，我很羨慕這個氛圍啊」


  葉刺史聽了也很開心，安慰道「那你就來我們這兒啊？給你地給你政策，你想做什麼只要不違法，你大鬧天空都可以，保證你有魚躍大海飛鳥上天的感覺」


  葉刺史也來了詩意。