第98章 立馬要大翻身
大伯娘王氏嚴厲地告訴唐小苔，必須立馬把後院過道的小灶間拆除。
立刻，馬上，今夜就要拆。
唐小苔露出猶豫的神情，為難道，“伯娘，不是我不肯拆灶間。您也知道咱們二房一家的難處。飯點的時候，咱們不能上桌啊。大桌飯，咱們吃不著，總不能眼睜睜餓死在唐家吧。”
大伯娘王氏瞪圓眼，斥道，“胡說八道！誰不準你們上桌了？都是一家人，吃個飯還有什麽磨磨唧唧的？”
唐小苔瞧了瞧躲在角落探頭的嫂子張氏一眼，絞著手委屈道，“嫂子之前管灶房，不讓咱們上桌的。為了吃飯的事，我和豆子沒少挨嫂子的藤鞭。娘都餓出病來了，現在娘慢性腸胃炎，大夫都說了不能勞累不能多下地，娘半夜還會偶爾肚子疼。”
大伯娘王氏沒聽懂“慢性腸胃炎”是個什麽炎，蹙眉斥道，“胡說八道！俺還能怠慢妯娌麽？秦氏再怎麽說也是俺妯娌，老祖宗也沒明著說不準二房上桌。你爹不是上桌吃得好好的麽。”
唐小苔想說，爹確實有吃飯，但每回都要受到奶奶鄒氏特別眼色的照顧，更是不敢把飯菜打包給後屋。
嫂子張氏掌管大灶房的時候，為了討好老祖宗，討老祖宗歡喜，特地不讓秦氏和娃娃們進灶房吃飯。唐家婦人都是不能去堂廳上桌，隻能蹲成一排在灶間吃。有嫂子張氏這麽一開頭，老祖宗心裏高興了，也自然默認了二房妻女不能吃飯的說法。
更令人氣憤的是，大房幾家婦人和三房的婦人，明知道二房沒有在飯點吃飯，卻都睜一隻眼閉一隻眼，誰也不願意冒著得罪老祖宗的風險去做這個和事佬。
包括大伯娘王氏。
但現在，大伯娘王氏看著自己帶著二房一家慢慢拿到在唐家的地位，看著自己被半老神仙虛悟道長說是“天命之女”倒開始態度大轉變起來了。
這就是見風使舵吧。
唐小苔不露聲色地行禮笑道，“多謝伯娘，有了伯娘掌管灶房，我和娘就不用擔心了。伯娘最是公允，唐家上下沒有人不信服大伯娘的。”頓了頓，話鋒一轉，“不過伯娘前些年管灶房管得正好，怎麽突然把管灶房的事兒交給嫂子了呀。”
灶房是塊香餑餑，是唐家最有油水的地方。
大房和三房不少媳婦都為了爭搶灶房的管事權，爭了個麵紅耳赤。但這便宜，倒是被最有眼力見和小心思的嫂子張氏搶了去。
說到交出權限的事，大伯娘王氏歎了口氣，不願意多提。要不是她前些年又懷孕，生了個早夭的小兒子，也不會鬧出這麽多事。農家人一年生一個，夜裏屋裏黑昏昏的，閑著沒事幹隻能做夫妻事，一胎一胎生連軸轉停不下來。
“這事兒吧，一句兩句說不清。”大伯娘王氏唉聲歎氣，又揉了揉脹鼓鼓的肚子。
唐小苔端詳了半天王氏的肚子，悄悄撫摸上去，一摸嚇了一大跳。
硬的！
胖乎乎的王氏天天挺個肥油肚，唐家婦人都以為她是吃得富態。但硬肚皮隻有一種情況。
又懷上了。
唐小苔小聲試探道，“恭喜啊伯娘，我又有個堂弟了。”
角落裏嫂子張氏抽了口氣，歡喜地笑彎了眼。
王氏又懷上了！
這對她來說可是天大的好事。整個唐家，最不能生娃的人，就是她了。她漢子征兵打仗去前線了，早年還出過一陣子商隊，她這才隻有唐枝兒和唐二嘎兩個娃子。當初王氏懷孕，老祖宗挑選掌灶房媳婦的時候，也是專門挑選了丈夫遠行的她。
“恭喜恭喜啊阿娘。”嫂子張氏笑嗬嗬地從轉角處晃悠出來，張口就是恭喜。
這倒是把大伯娘王氏臊紅了臉。
她當著兒媳婦兒的麵挺著個大肚子，說起來以後張氏的小叔子可比她兒子都要長幾歲。太不像話了。
“俺還有些事兒，先回了。”大伯娘王氏說著就要轉身離開，也沒心思再追究唐小苔小灶間的事情。
但唐小苔哪裏肯放她走。
既然小灶間的事被放上了明麵，那老祖宗知道也就是這幾天的事情。躲得過初一躲不過十五，自己必須拿到灶間的主動權，無論是大灶間，還是小灶間。
“伯娘。”唐小苔笑道，“夜裏爺爺還要吃一副煎藥，我得借大灶房一用。”
大伯娘王氏古怪地瞥來一眼，又看了看嫂子張氏。
這煎藥從來都是張氏幹的活，什麽時候輪到唐小苔了？二房的人還從沒被準許進入過灶房呢。
唐小苔轉頭對嫂子張氏笑道，“嫂子這幾天按照老神仙道長的藥方煎藥也累了。瞧著月亮，都掛那麽高了，嫂子趕緊進屋歇息去吧。我煎藥完就給爺爺端進去。橫豎奶奶本來就是吩咐我去給爺爺端藥的，要是藥熬的不好，奶奶要怪，肯定也是先怪在我頭上是不是。”
嫂子張氏本就想偷懶，她眼珠一轉，頓時笑到眉開眼笑。
她“哎喲”兩聲，歡喜的不得了，“春苔丫頭還知道體恤人了，這被老神仙說一句天命之女就是不一樣啊，瞧這頭上都冒出佛光來了。去去，趕緊去吧，啊。”
嫂子張氏心情很好地哼著小調，扭著大屁股臀兒，一搖一晃地進屋歇息去了。
等到張氏和王氏都離開，唐小苔這才光明正大地邁進大灶房，開始忙活起來。
唐家老爺子睡在裏屋，常年臥病讓他和奶奶鄒氏分了大床睡，但還是睡在一個屋裏。
隻要自己趁著喂爺爺藥的功夫，端進花樣百出的夜宵，那就算爺爺吃不了，也能吸引住奶奶鄒氏的目光。
而且，老祖宗信佛。
她雖然不吃葷，但不會忌唐家漢子吃葷。她隻是生怕被佛祖懲戒，這才勉為其難地不食葷腥。誰都知道，鄒氏早年年輕時在大戶人家做體麵丫頭，吃過的葷食多了去了。
自己打賭，哪怕奶奶鄒氏表麵不食葷腥，但她心裏還是極度饞肉的。
都說，越是壓抑越是得不到的東西，越讓人流連忘返。那自己就得做出讓鄒氏魂牽夢縈的夜宵來。
大灶房。
“咕嚕嚕嚕嚕。”一副苦澀熏人的中藥正在燉鍋熬煮。
“嘩啦啦啦啦。”另一口大鍋裏，唐小苔開始做現代才有的菜。
幸好大灶房裏什麽食材都有，應有盡有一應俱全。尤其是素菜，各種素菜琳琅滿目，足夠應付三天唐家人的夥食。
唐小苔晃在夜深人靜的大灶房裏，可謂是如魚得水。
嘿，之前你們不讓我進，現在我非但進來了，還光明正大地起鍋開油。
有誰再敢訓斥我？
沒有人！
唐小苔把一斤幹豆腐，食用堿麵兩勺，鹽，花椒粉，和鮮味湯擺在灶台上。將豆腐洗淨後翻轉小刀簡單下刀。再把鍋內的鹽和花椒粉煮開後把豆腐邊放入，加入食用堿麵煮半盞茶的時間。
她再將煮好的豆腐撈在幹淨的洗布中濟幹水份係緊，用重物壓緊實後，放在衣袖裏帶去隨身空間。
這豆腐壓緊得等至少大半天才能用，正好自己能利用隨身空間的不對稱時間，片刻就能把豆腐壓好。
唐小苔起鍋燒油，把豆腐塊取出下油鍋炸至兩麵金黃硬皮取出，在鮮湯裏煮透撈出控水。
這就是素雞的原材料！
一段緊實的素雞切成薄片，在鍋裏熬煮糖色，等到油色發亮把素雞片放進去炸。炸好以後瀝幹，鍋裏麵留少許底油爆香蒜瓣，之後加一些辛香料和水，然後放生抽，老抽，加素雞。大火煮開後小火慢慢煮一盞茶時間，盛出來以後撒上白芝麻就出鍋了。
唐小苔聞著香氣撲鼻的素雞，心中有成就感極了。
這朝代，素雞還沒被發明出來呢！
自己算是又開創了美食界先河，做出了不存在的食物。不知道一會兒老祖宗看見素雞，得有多震驚。
唐小苔嫌一個夜宵不夠奪人眼球，幹脆趁著中藥還沒熬煮好的功夫，繼續擼起袖子琢磨起來。
自己要讓老祖宗知道，除了純素，還有一種菜，叫偽葷！
“嘩啦啦啦啦啦。”
唐小苔抓起一把灶台上的香菇，把香菇洗幹淨，去掉根，焯水，煮軟過涼。再把將香菇切鮑魚花刀，用小竹簽固定。
把香菇沾上幹麵粉，炸製金黃酥脆撈出。鍋中依次加入水、醬油、糖、蠔油、水澱粉，炒濃稠。最後把炒好的醬汁淋上香菇。
素鮑魚，做成了！
唐小苔端著兩小碟香氣撲鼻的素雞和素鮑魚，又在木托盤上加上一碗唐家老爺子的中藥，這才走向奶奶鄒氏的裏屋。
“咚咚咚。”
就在唐小苔將木托盤放在櫃上叩門的時候，嫂子張氏又從另一間屋子探頭探腦出來。
“幹啥呢！這麽快就煮好了？”嫂子張氏掩著門，驚訝地發現除了一碗中藥，居然還有兩小碟小菜。
“這啥玩意兒？這麽小個碟子，你喂貓？”嫂子張氏罵罵咧咧，十分不屑地又把門掩上，瞧不起唐小苔。她心中沒有把唐小苔放在眼裏。老祖宗那麽難伺候的一個人，豈是她一個不受寵的二房閨女說能取悅就能取悅的？
然而，嫂子張氏不知道的是，唐小苔立馬要翻身了。
“奶奶，我進來了。”