第113章 醃菜
每天兩集，從七點到九點，中間還安排休息上廁所的時間，這時間鄉親們開始聊劇情，罵壞蛋，同時巴巴的等著下一集。
兩集放完，大家留下來把大廳的燈打開，把現場清理一下，能帶走的東西都帶走，把大廳還原到了他們來時候的模樣。
清理好大廳，這幫人依舊是精神矍鑠，尤其是一幫年紀四十往上走的，那家夥湊在一起討論的一個熱鬧。
桑柏覺得把這勁頭拿出來學習，清北什麽的根本就不在話下。
出大廳，路一邊是明亮的路燈，自從有了漩渦發電，村裏不光是家裏有了電，連道路一側也都安上了路燈。雖沒有城裏主幹道那麽密集，但是照亮路那是完全沒有問題的，鄉親們晚上出來再也不用黑燈瞎火靠著目力與摸索前行了。
一幫人如同電影散場似的，往村子走，這一路上自然少不了談劇。
到了岔路口，趙美玲和朋友們分開，沒走兩步就扭頭問道：“小柏，你說這楊康怎麽就這麽壞呢！”
“……”。
桑柏很尷尬，心道：這我哪裏知道啊，您得去問金老爺子。
看了一眼秋收，秋收也懵圈，半張著嘴一副傻模樣。
“哎，這人真壞！”
趙美玲一看這倆人都指望不上，於是自己給出了答案。
回到家裏，桑柏接過了孩子，讓丈母娘回屋休息，自己一手一個抱著已經睡了的娃回到了房間。
夏雁秋這時正在看書，旁邊躺著同樣睡熟的老三。
“怎麽去了這麽久？”夏雁秋問道。
桑柏道：”別提了，兩集中間還有二十分鍾的休息時間”。
“好看麽？”夏雁秋問道。
夏雁秋是看過這劇的，也挺喜歡，但知道桑柏沒有看過，因為播的時候他正在外麵忙工作呢。
“挺好看的”桑柏說道。
其實桑柏完全不能代入這時人的感覺，他那個時代媒體太發達了，所以再回來看這劇評價肯定沒有這時代的人高。
說完，桑柏想了一下說道：“以後不能老放電視，要放一些有意義的東西”。
“什麽有意義的東西？”夏雁秋問道。
桑柏想說探索發現頻道，但是不知道這個頻道有沒有搞起來。當然就算是沒有搞起桑柏也不準備偷這個，這玩意桑柏可搞不起。
“就是一些有知識點的，像是家裏的小貓小狗如何生活之類的”桑柏說道。
夏雁秋也不以為意啊，丈夫時不時就有點怪話亂語出來，她已經習以為常了。
把兩個兒子安置好，桑柏有點不想走了，磨蹭了一會兒，兩口子就溜到了隔壁的房間，等著出來的時候兩人臉上都是一片紅潤。
這時候一場雨一場涼，雨過之後雖然太陽出來了，但是熱力卻是消了幾分，寒冬的腳步離著小村更近了。
這時候是每家每戶醃菜的時節，桑柏家也不例外，趙美玲就是醃菜的好手，到了這時節自然是她大顯身手的機會。
可以醃的菜有無數種，但對於柳樹莊的鄉親們來說主要就三四種，蘿卜幹、酸菜和雪菜，這是每家每戶必醃的，有些人家還會醃辣椒什麽的。
桑柏家主要就是三種，今年的打算是蘿卜幹的數量最少，有一個五十來斤就可以了，雪菜有一百來斤也夠吃了，酸菜最多，大約兩百來斤的樣子，不為別的就是因為桑柏愛吃。
這裏的酸菜和以前東方的大白菜醃的酸菜，還有川味的酸菜都不一樣，這裏酸菜選的是本地上高幫青菜，長的有成人大腿中那麽高，細條條的差多六七十公分，味道也特別，不苦不甜的幾乎就無味，除了醃酸菜之外，平常很少有人種。
這樣的青菜一但醃成了酸菜卻是極為鮮美的味道，發酵好了之後就是直愣愣的酸爽，配上羊肉隻需一點點辣，一點點一鹽，就能把羊肉推向極致美味，同時把自己升華成冬日鄉鄰待客桌上的必有經典土菜。
所有的醃製都是從第一步，也就是砍菜開始的。
和鄉親們一樣，收完了秋稻之後，便在田裏種上了醃菜必需的品種。
經過了寒氣的逼迫，晨霜的洗煉，無論是蘿卜還是長顆青菜，又或是雪菜，都到了收獲的時節。
桑柏家也和鄉親們一樣，擺開了架式，準備醃菜。
備上了板車，大牯牛的活兒又來了。
剛出了門，桑柏便見到旁邊的陳東升人家已經在院子裏擺開了架式。
“東升，這麽早啊？”桑柏問道。
陳東升兩口子，正在刷蘿卜呢，兩人齊上陣，媳婦背著孩子，一人一小板凳圍著大木盆子正忙活著呢。
“桑柏哥，不是我們早，是你起的晚了”陳東升笑道。
“對，我今天起晚了，今年這是頭一撥？”桑柏見陳東升洗的蘿卜並不多，也就是三個藍子，最多不過三四十斤的樣子。
陳東升道：“就這麽多，我們現在不是分家了麽，這些就夠我們一家三口吃的了”。
陳東升兄弟姐妹仨，他是老大，弟弟羽升今年也結了婚，妹妹陳小敏招了個女婿，也不能說招，其實就是兩口子把戶落在了柳樹莊，剛生的孩子還是跟著男方姓。
陳立國和餘巧妹兩口子把仨孩子一個接一個伺候成家，兩口子就想著自己還能動，也不用孩子們養活，於是幹脆分了家單過，這樣的話老兩口不用和兒媳婦生活在同一屋簷下，也少了吵鬧。
單過了，大家自然就得各忙各的，醃菜這事自然也就各顧各的，父母兄弟之間搭把手什麽的，但主要的還得靠自己。
桑柏挺欣賞陳立國兩口子的作法。
齊小巧抬頭用胳膊抹了一下腦門上的汗：“桑柏哥，你家怎麽醃這麽多啊，我看田裏一大片”。
桑柏笑道：“人多麽，過年的時候除了我們家，還有客人要過來，就這些我還怕不夠吃的呢”。
過年郭長友一家肯定是要過來的，至於德間蒼介十有八九也會過來，日本人以前過春節，但現在和西方接軌過起了元旦新年，所以到這邊過中國新年，更多的是為了湊個熱鬧，同時拉拉感情。
感情這東西不常走再好也就淡了，德間蒼介可不想和桑柏的感情淡了。
和人家小兩口子聊了兩句，桑柏紅續往前走，到了下坡處正巧遇到大鳳的丈夫，此刻正趕著板車返家，板車上麵裝了七八筐，筐裏堆的都是菜。
“早上好，周波”
“桑先生早上好”周波笑著回了一句。
這男人話少，但是脾氣好見誰都是一副開心的模樣，自從來到柳樹莊之後，友鄰睦親大家的評價很高，要是缺點就是怕老婆，看到大鳳跟耗子見了貓似的。
但這男人真是能幹活，什麽重活累活都不讓大鳳沾手。
“你們家這菜種的夠多的啊”桑柏瞅著車上的菜來了一句。
周波笑道：“家裏人多，大鳳還說了咱們這裏的菜好吃，我爸媽那也喜歡，今天就多種一些，做好了給我爸媽那裏送過去……”。
周波在柳樹莊落戶，別人說是入贅什麽的，但其實不是這樣，要是入贅的話孩子也不可能姓周了，隻是一個男人到了女方村子，別人總是會傳一些怪話的，尤其是柳樹莊現在生活一飛衝天，說周波怪話的人就更多了。
大鳳這點做的很好，一直念著公婆那邊。
桑柏讓開了一點，讓周波的板車過去，自己悠閑的沿著路過了橋，來到自家的田梗邊上。一路上和鄉親們打著招呼，頓時覺得人情味兒滿滿。
到了田梗邊上，桑柏開如撥起了蘿卜，蘿卜挺好撥的，拽住了蘿纓子往外薅就行了，沒有一會兒功夫，桑柏家的那點蘿卜就被薅完了。
把蘿卜在田梗上錘了一下泥，擺進板車的筐裏，所有的蘿卜都進了筐，正好裝滿了一筐。
桑柏正準備拿起鐮刀砍青菜的時候，幾個鄉親們過來了。
“桑先生，砍菜啊？”
“嗯，大家忙大家的去，我這邊自己來就行了，我可不是以前的我了，現在鐮刀用著還行”桑柏打趣說道。
劉二蘭嬸子帶著兩個媳婦兒，笑道：“就您那鐮刀也能叫用的好？也就現在砍不到腿了”。
幾個婦人說笑著彎腰幫著桑柏開始割青菜，二十分鍾不到就把桑柏家裏地上所有冒出來的青色東西給砍幹淨了。
“剩下的您自己收拾吧”
“謝了，嬸子”桑柏自然是連聲道謝。
等嬸子走了，桑柏開始把菜往車上的筐裏抱，因為割的時候都是理好的，在地上就是一堆堆的，所以這活幹起來也沒啥。
抱了一半，陳東升兩口子過來了，手中還操著鐮刀。
“都幹完啦？”陳東升問道。
“蘭嬸子帶著倆嫂子幫的忙，我哪有這本事這麽快把這片地給掃了”桑柏說道。
“那咱們來遲了啊。嘚，遲了總比不來的好”陳東升說著幫桑柏開始收拾田裏的菜。
桑柏連聲說道：“不用了，都回去吧。這點活我還不能幹麽？”
“快一點是一點”陳東升笑道。
有兩口子幫忙，桑柏田裏的這點東西很快都撂到板車上，用繩子稍微帶了帶，大牯牛順利的把板車拖到了桑柏家門口的曬場。