第68章 熱鬧的年前
第68章 熱鬧的年前
連二十九那天都不用出門採買了,條件好了,陳寧雅也不想虧了孩子們的嘴,尤其是兩個在外求學的兒子,她都了解過了,書院每三天吃一次肉,一次也就兩三塊多了沒有,三天吃一次蛋,剩下的日子只有素菜,伙食跟普通人家比起來是不差,但也好不到哪裡去,尤其是孩子正在長身體,還要學習,那點東西哪裡夠。
既然要做好吃的,當然不能吝惜,好在入冬之前她讓溫有山買了五十斤板油,煉了一大壇豬油,又把家裡收的大部分芝麻拿去油坊榨成香油,雖然量不多,但也夠他們一家食用了。
臘月二十五這天,陳寧雅把家中的黃豆綠豆磨了,二十六開始打年糕,包粘包,就是年糕裡頭包上煮熟的黃豆和綠豆餡,包完往屋外一放,沒一會兒就凍成硬塊,想吃的時候拿點兒蒸熱就成,這東西放上兩個月都不會壞。
二十七蒸包子,豬肉白菘餡兒和純羊肉餡兒,用的是白面,陳寧雅一下子包了八十個,足夠他們吃上個把月了。
二十八做點心,甜絲絲的桂花糕、綿密密的茯苓糕、鬆軟軟的發糕,咸甜都有,光是這幾樣點心就夠孩子們開心的了。
二十九開始鹵豬蹄豬肉雞蛋栗子,鹵的東西需要的時間比較長,這樣才能入味,今兒鹵上,明兒想吃的時候熱一下就成了,兩個小灶,一邊鹵一邊燉羊蠍子湯,細火慢燉一夜,所有的精華都在湯里,就是光下個麵條都夠鮮的。
大年三十這日,陳寧雅一早起來就開始炸丸子,有豬肉白菘丸子,八爪魚丸子,蝦丸,素丸子,還有芋艿丸子,一樣炸了一大盆,等五盆丸子出鍋,大半天的時間也過了,香味飄了半個村,孫來福過來送東西的時候,一進門就扯著嗓子問道:「哥,你家這煮啥呢?香得這麼邪乎,村裡的人都罵了一個早上了。」
「罵啥了?」溫有山拍拍手,滿臉不解。
孫來福沒好氣的翻了個白眼,「還能罵啥,還不是你家做好吃的把人家孩子都饞哭了,大過年的本來大家都開開心心的,被孩子這麼一鬧可不得上火嘛。」
「這還怪我了?」溫有山懵逼了。
孫來福哈哈一笑,「不怪你怪誰?不過你日子過得好那也是你的本事,別人就算是眼紅也沒辦法。」
人家可是憑本事吃飯,這種東西眼紅不來。
「得了,我不跟你多說了,先走了。」孫來福轉身就要離開,溫有山趕忙將人喊住,「等會兒,拿點東西回去給孩子們嘗嘗。」
說著溫有山提著孫來福的籃子鑽進灶屋,沒一會兒又把籃子交給他,遮著布簾孫來福也不知道裡頭是什麼,謝過就走了,等回了家交給小李氏,小李氏才驚呼出聲,「我的老天爺,這是炸丸子吧!難怪溫家的香味飄了一個上午,嘖嘖嘖,也就阿寧捨得,擱咱們哪裡敢這麼霍霍。」
不止是肉還有油,平日里他們做菜也就用筷子沾點油在鍋里划兩下,連煎蛋都捨不得做,更別說炸丸子了。
等小李氏把丸子小心翼翼地取出來,這才發現丸子下面還有兩個大包子,六個粘包,一包點心,看著好幾樣。
這下小李氏都不知道說什麼好了,李氏和孫來福湊過來仔細看了一遍,三個人齊齊皺眉。
「娘,咱們也就拿了一些菜糰子和包子過去,會不會太寒磣了?」小李氏試探著看向李氏,他們做的包子比溫家小了一號不說,裡頭的餡更沒多少,不過對他們來說已經算是好東西。
李氏嚴肅地點頭,「確實拿不出手。」說完她又深深嘆了口氣,「可是拿不出手也沒辦法,有山家的日子是一天好過一天,咱們卻還是老樣子,不能比,算了,一會兒來福去撿十幾個雞蛋送過去,好歹也是咱們一點心意,記得別再拿人家東西了,不然都還不清了。」
孫來福一聽,立馬去撿雞蛋,他們家養了不少母雞,平時雞蛋都不怎麼吃,全攢著換錢,現在家裡還有不老少。
孫來福這邊得了溫家一籃子吃食,黃家張家陶家還有村長那邊也是同樣一人一份,大家收到溫家送的東西都驚住了,村長家還好一些,條件還算可以,也能回一份差不多的年禮,黃家這一年因為煅燒石灰掙了不少錢,送過去的東西也不差,張家和陶家就次一些,好在心意在,陳寧雅也不計較。
上午炸丸子,下午就做年夜飯,這次除了溫元興,全家都上陣了,溫元靜幫著洗菜,溫元宏剝蝦燒火,溫元貞給陳寧雅打下手,溫元良和溫有山負責挑水劈柴,全家忙得團團轉,卻感到異常的滿足,歡聲笑語就沒停過。
天一黑,溫有山和陳寧雅立馬把年夜飯擺上,整張大桌擺得滿滿當當,大魚大肉不說,還有許多點心,更難得的是還有一小盆小蘋果。
溫元良和溫元宏都驚呆了,他們在外一年,也算是有點見識,蘋果這東西可是精貴物,雖然他們家的是小蘋果,但這也是蘋果啊。
「爹娘,你們哪來的蘋果?」溫元良脫口而出問道。
溫有山只瞥了一眼,不甚在意道:「哦,你說這小果子啊,是我進山的時候碰到山民,拿兩隻野兔跟他們換的,才一籃筐,要不是你娘喜歡吃這些果子,我還捨不得呢。」
溫元宏驚呼道:「爹,你這運氣還真讓人羨慕,你知不知這蘋果有多貴!」
「很貴嗎?」溫有山下意識地看向陳寧雅。
陳寧雅好笑地揚起嘴角,緩緩點頭,「是不便宜,但也還好。」
「好什麼好,我的娘啊,我聽鴻羽說,一顆大蘋果府城那邊能賣到兩百文,尋常人家連摸都不敢摸,也就有錢人家才吃得起,咱家這蘋果雖然不大,可這也是蘋果啊,這麼一盆怎麼著也值個幾兩銀子。」溫元良肉疼得不行。
溫有山剛剛伸向蘋果的手一哆嗦,差點把手中的蘋果給扔著,好在他眼疾手快接住了,一副心有餘悸的樣子,「還好還好,幾十文錢還在。」
眾人愣了一下,紛紛大笑。