第293章 雞尾酒

  孟修竹最近進宮太過頻繁，以至於長安貴婦圈對她議論紛紛，索性就待在府裏專心攻克張嬤嬤了。


  而且係統還告訴她了個壞消息，那就是她除了張嬤嬤還有幾個要攻克的任務。


  太後娘娘在宮裏對她千呼萬喚，孟修竹舍不得辜負太後一片心意，隻好和夏益清一起去了慈寧宮。


  他們到的時候皇上太後婧貴妃全部都在，仿佛是一場家宴，孟修竹感念他們對她的照顧，就準備好好的露一手，讓他們一飽口福。


  “你們可有想吃的菜，隻管報上來，今日我主廚！”孟修竹說的很是闊氣。


  她已經許久沒有在慈寧宮做飯了，如今這麽個豪邁的樣子，大家都跟著笑了起來。


  “那是自然有的，本宮現在愛吃一口甜的，王妃就看著來吧。”婧貴妃笑著，撫起自己已經隆起的很大的肚子。


  此時胎兒已經六個月有餘了，再過三個月就可以分娩了。


  夏益清不想她這個時候還要去操勞，但是看她這麽有興致，也就沒有掃興了。


  孟修竹記下他們的口味後就去了廚房，就剩下他們四人在這裏。


  葉初陽看起來也不像往常一般嚴肅，太後更是欣慰無比：“修竹是怎麽恢複記憶的？”


  “兒臣也不知道，就是一覺醒來後她就好了。這段日子對兒臣來說仿佛是做夢一般。”夏益清回想起那幾日的事情，竟然恍如隔世。


  太後點頭不住的點頭：“好了就行，好了就行啊，其他都不重要了。”


  孟修竹沒有在慈寧宮廚房做菜，反而回到了辰王府，因為這邊的材料工具都比慈寧宮廚房齊全一點。


  她的幾個小徒弟看見她回來了幹勁十足，紛紛要給孟修竹打下手，小本本也給掏出來了，就等著記下孟修竹的新菜品呢！

  孟修竹想著婧貴妃愛吃甜，就打算做個甜的飲品，供太後和她飲用，另外的兩個大男人不太喜歡吃甜食就不給他們做了。


  目前適合配酒的水果就是葡萄和西瓜，基酒選的是宮中的禦釀，但是隻放了一點點，畢竟婧貴妃現在還不適合飲酒，隻是需要有點酒香提香就可以了。


  另命人去了一籮筐的葡萄過來，開始了人工榨汁的艱苦工程，幾個小徒弟廢了很大的勁才榨取出了一大杯鮮醇芳香的葡萄汁。


  孟修竹前一段還搜羅到了兩個透亮的瓷杯，看工藝竟然都已經要接近現代的玻璃杯了。


  在杯子裏麵放了一點基酒，然後把冰塊放進去，再淋上葡萄汁，取出一根筷子輕輕攪拌，順便指點她的幾個小徒弟。


  “這個叫雞尾酒，你們放輔料進去的時候，一定要用筷子連著杯壁輕輕地攪拌，隻需要一下就可以了，不要攪拌太多次。”


  孟修竹現在手上沒有專門的湯匙，隻能用筷子代替了。


  大家就瞧見杯子底部依然是透亮的酒，中間是紫色葡萄汁與酒的混合，上麵是濃鬱的紫色，充滿層次感，好看極了。


  孟修竹將冰鎮過的西瓜切成小小的四方體放在上麵，還采了幾根好看的草放在上麵，紅紫相交，還有綠草作伴，相映成趣。


  孟修竹自己給自己倒騰了一杯之後試了試味道，醇香的葡萄汁冰冰涼涼的，還伴隨著酒香，非常的爽口。


  她還從庫房裏把自己做的泡剁椒拿了一大罐子出來，準備送一半給太後，一半打算自己做菜用。


  如今有了剁椒，她終於能做剁椒魚頭，她可是饞了好久的。


  孟修竹先讓人去處理了兩個魚頭過來，她對這道菜充滿了信心，剁椒魚頭肯定會成為今日的主角，一份肯定是不夠的。


  魚頭是魚全身最為腥的地方，孟修竹把處理好的魚頭再三清洗，然後將魚頭對半切開，放進蒸鍋裏，然後又切了好大幾塊薑片，再倒了不少的白酒進去。


  徒弟知道生薑可以去腥，但是不太明白白酒是什麽作用，撓著頭問：“王妃，放白酒是可以提香嗎？”


  孟修竹忙碌的手停了一下，想起以前沒和他們說過白酒可以去腥的事情，自我反省一下之後道：“白酒也是用來去腥的，它和生薑差不多，但是會比薑多一股香味。”


  大家恍然大悟，把白酒去腥的作用給記下來了。


  孟修竹兩個蒸籠疊在一起，讓他們生大火，等著魚蒸熟。


  這之後孟修竹也沒有閑著，她早早讓人給她準備了很多大蒜和生薑並清洗幹淨，這會兒看了一眼，竟然在案板上堆了一座小山般。


  孟修竹呼了一口氣，接下來就要開始剁成碎末了，這個工作量有點大啊……