能跟小東家坐在一起的,心裏都有點小小的開心,誰不想在東家麵前露個臉兒呀,這也是個難得的機會呢。
可剛有了前車之鑒,都怕自己說錯話,工人們的話題都隻繞著自己家裏那一畝三分地兒,半點不敢涉及作坊和其他人。
諸娘子和王大娘沒跟她們混在一起,兩個人之後要管理這些工人呢,總要拿出點派頭和氣勢,分出階層才好扮黑臉兒,丁小白這個東家就算是紅臉兒了。
午飯過後,諸娘子帶了幾個婦人跟著高山和吳東出了府,這次的采買是個大工程,所以人少了不夠用。
王大娘則繼續領著剩下的婦人清潔打掃,這回要連著院子和長廊都一起清理幹淨,畢竟院子裏暫時沒有閑人了。
原因很簡單,薑大嬸和周嬸子吃過了午飯,兩人就又開始準備晚飯了,就怕準備晚了來不及,中午的時候是有陶家姐妹幫忙呢。
剛開始接手做大鍋飯,還是有點忙亂的,萬事開頭難,適應幾天應該就能順手了,不過菜的味道還不錯。
而陶家姐妹倆,要跟小東家展示一下自己做點心的手藝,也騰不出身來打掃院子,就隻能先讓工人們幫忙了。
不過兩姐妹表示,如果丁小白考較過了她們做點心的手藝,覺得還行,那從明天開始,除了做點心,打掃院子和長廊的活兒也歸她們。
丁小白倒是沒這個想法,畢竟做點心是要起大早的,活計還很精細,不比在大廚房裏輕鬆,也就是晚上能鬆快些,可也不能讓人從早忙到晚地不休息呀。
但這話暫時倒是不用說,先看看姐妹倆的手藝吧,如果不行的話,這四個人的活兒還得再重新分配。
讓丁小白驚喜的是,雖然這姐妹倆出身自窮苦人家,平時也接觸不到什麽好的食材,做點心的手藝卻是可圈可點。
起碼跟街上的那些點心鋪子比,是半點也不差的,而最讓丁小白驚喜的是,兩個人在做點心上很有天賦。
自己稍加點撥,姐妹倆就能舉一反三了,知道了加了雞蛋就能更加的柔軟蓬鬆,知道加了蜂蜜就能更加的馥鬱清香……
“丁姑娘,您嚐嚐這個糯米糕,軟軟糯糯的很好吃,您剛才讓多加了些糖,味道真是好得不得了,如果有時間多餳一會兒,效果會更好的。”
這時候沒有烤箱,同樣是蒸出來的點心,像糯米糕、甜棗糕這些本身就需要蒸的點心,倒是比別的點心更入口些。
丁小白掰了一小塊嚐嚐,也就還行吧,口感有些渣,柔軟度不夠,工具不趁手是一個,手法上也還欠缺了些,但眼下的條件,已經是能做到的最好的了。
“今天就先到這兒吧,我去給你們定製些工具,然後再教你們些新奇的點心樣子,等你們學會了,咱們的點心鋪子就可以開張了。”
原本以為給小東家展示了一下手藝,小東家就能同意直接賣點心了,畢竟姐妹倆覺得自己的手藝還不錯。
在員外府做工的時候,客人都說比鋪子裏賣的還好吃呢,時不時就有人來員外府求點心,可惜她們在那裏做的時間不算長。
哪想到小東家並沒有表現出特別的滿意,甚至還指點了她們幾招,她們倆自然也看出了在做點心方麵,跟小東家是有差距的。
兩個人在高興能被小東家直接教導之餘,對於不能在第二天就開門營業,還是有些遺憾的。
丁小白卻不遺憾,她向來不打無準備之仗,不管是完成什麽項目,都得有十足十的把握,她才會上級領導交出自己的答卷。
當然,她也不是磨磨嘰嘰的人,時間對於商戰有多重要,沒有人比丁小白更了解了。
不是有句老話麽,天下武功,唯快不破,這跟商場上的戰爭有著異曲同工之妙,不管要做什麽項目,爭分奪秒都是很重要的,先機不可失。
就像她急忙著來這裏開作坊,不也是為了搶時間麽,如果能在年前再出一批貨,搶占了京城的市場,說不得從此就能在京城站穩腳跟了。
可不管心裏有多想成功,路還是得一步一步的走,哪一步沒踩踏實,都有可能是滅頂之災。
朝著前院的方向指了指,丁小白說著自己的打算,“我打算就在一進院子的外牆上,直接打個鋪麵出來。”
這個三進宅院本就地處槐樹鎮的中心,是很繁華的地段,原來丁小白還覺得當作坊有點可惜了。
現在能在這裏開上一間鋪麵,倒是彌補了她的這個遺憾,反正是自己的院子,又不用交租金,怎麽也賠不上錢,試試看也沒什麽大不了的。
何況丁小白對自己的手藝有著十足的信心,相信陶家姐妹在她的調教下,做出的點心絕對差不到哪裏去。
起碼全鎮第二吧,第一當然非她莫屬!對於這個排位,丁小白是當仁不讓的。
“一會兒我就讓吳東去找人,爭取明天就開工,等把定好的工具拿回來,你們的手法應該也熟練了,咱們就可以開門營業了。”
“就直接挨著門房的後頭建兩間屋就行,正好跟門房那間屋能連起來,卻不用真的連在一起,做成一個單獨的空間,獨門獨戶。”
“以後再想起什麽買賣,就挨著點心鋪子再起兩間,扒了外牆就行,倒是方便了。”
自家正門的這麵牆,有著差不多三十米的長度呢,刨出大門,兩邊也還各有十幾米長,不好好利用真是浪費了。
陶家姐妹倆互相看了一眼,陶招弟小心翼翼地問道,“丁姑娘的意思,是直接在牆上打個門麵出來嗎?鋪子還能這樣開的?”
鎮子上有不少的鋪子,但它們幾乎都集中在一條又一條齊整的商業街上,還沒有誰家的鋪子,是開在自己家院子裏的。
丁小白卻是不以為意,在現代的時候,打開自家陽台做生意的比比皆是,所以一樓雖然地勢不好,發陰又返潮,卻是大家爭著搶著要買的樓層。
直到後來開發商把一樓都直接建成了門市房,價格跟樓上的居住層截然不同了,爭搶的風氣才落了下去。
“怎麽就不能這麽開了?咱們自己家的院子,想怎麽弄就怎麽弄,誰又管得著了。”
“不行,我現在就得去找吳東,讓他盡快把泥瓦匠找過來,早一點開工,就能早一點完工,我都有點等不及了。”
丁小白一向是說幹就幹的脾氣,心裏有了算計,也半點不耽誤,轉身就走出了大廚房。
陶家姐妹倆趕緊追了出來,“丁姑娘,我們陪您一起去吧,也不知道他們現在走到哪兒,我們倆跟著,也能幫您盯著點,省得錯過了。”
這兩人其實是怕小東家一個人出去不安全,再聰明也不過是個七、八歲的孩子,萬一被人給擄跑了可咋辦?再機靈也掙不過大人啊。
丁小白倒是知道她們的擔心,雖然她身有空間,對這些事倒是不怎麽怕,可到底也沒有拂了這姐妹倆的好意。
“行吧,你倆就跟我一起吧,諸娘子他們要買的東西多,有你們倆跟著,也能幫他們分擔些。”
一聽小東家同意自己跟著了,陶家姐妹倆馬上綻開了一臉的笑容,三個人一起出了院子大門。
走到大門口的時候,吳二貴還特意出來詢問了一聲,問三人出府幹嘛,並沒有因為丁小白跟著,就隨意放行了。
對於吳二貴的這個舉動,丁小白表示了讚賞,大大地表揚了幾句,弄得吳二貴臉都紅了。
三人出了門,陶招弟回身指了指大門,“丁姑娘,咱們府上是不是也該有個牌匾啊?不然都不知道該怎麽說住址了。”
陶盼弟也點頭,“是啊,我和姐姐去鎮上的員外家打工,他們家門上好大一塊匾額呢,上麵寫著員外府三個大字,一看就知道是員外府。”
丁小白樂了,“沒想到你們還認字呢?竟然知道寫的是員外府,還真挺難得的。”
姐妹倆就紅了臉,“我們哪認識字啊,都是聽別人說的,時間長了,總看那三個字,不認也認得了。”
丁小白也不再逗她們倆,指著自家大門道,“就咱家這麽點個三進院子,還敢自稱府不府的,未免太囂張了吧?”
“不過掛塊匾額倒不是不行,府字別免了,直接叫個什麽院吧?比如說丁家大院什麽的。”
陶盼弟樂了,“哪有管自己家叫大院的,聽起來像鎮上那些往外租房戶的院子,太不大氣了。”
讓陶盼弟這麽一說,丁小白也覺得是那麽回事兒,這時候有錢人家宅院多,就有專門往外出租的,門上掛的往往就是某家大院,表示這是自家的產業。
“那行吧,那咱就不叫大院了,不過叫什麽府也還是過了些,幹脆起個文雅點的,也別提什麽丁家、李家的了。”
“文雅的?”陶盼弟挑了挑眉,“文雅的俺們姐倆可不會起了,丁姑娘您自己琢磨個好聽的吧。”