第五十七章 小綿羊
“大嫂,既然你們發現不了什麽問題,那就做兩碗麵給我和娘吃一吃吧,不準是食物的問題。”
季萍半信半疑,“我們店這個配方都是照著二弟的去做的,他攤子上怎麽做的,我們就怎麽做的,應該不會有什麽問題吧。”
“做來就是了。”蘇大對著季萍道。
近來媳婦人是好了些,自己出來做生意也知道來幫忙,但是這嘴絮叨的毛病還是沒有改。
季萍把爐火又給燒了起來,這陣攤子上都沒有人,正好讓婆婆和蘇曉曉都嚐一嚐,不準有什麽發現。
蘇大給娘做了一碗排骨麵,給妹妹做了一碗牛肉麵,做了幾買賣,動作嫻熟多了,算是一氣嗬成。
“娘,妹妹,你們嚐嚐,給我們提提意見。”
蘇曉曉看了看碗中的麵,是細麵,娘的那碗裏放了三塊排骨,正常麵館的份量,自己的牛肉片也有幾片,大哥做的這個是醬牛肉,吃起來應該更香。
“那我就嚐嚐。”丁梅梅現在喜歡別人都重視她的感覺,怎麽都是兩個兒子的母親,現在媳婦倒是乖巧懂事了不少。
蘇浦看見大人們都在這忙活,正好也沒人陪他玩,他也找了個板凳坐了下來,看著大人怎麽。
蘇曉曉吃了幾口,“大哥,我覺得你這麵裏有很多問題。”
“我這麵有什麽問題啊,我們賣的是上好的麵粉,比二弟家麵攤用的麵粉還要好呢。”季萍知道巧婦難為無米之炊,二弟開個攤子賺的比他們家的要多。
她心裏不服氣,心想你們能做好,那我們家做這個買賣,生意也不會差的。
還是她提議去做這個賣麵條的生意,正好家門口就有位置,支個攤正好。
“麵粉沒問題,就是這麵條的味道可以再改進些。”蘇曉曉畢竟從到大不缺吃不缺喝的,有點美食評論家的派頭。
丁梅梅吃完麵條,覺得味道也就那樣,很家常,好吧,她又不出來哪裏好,不好吧,這麵條可不都是這樣嗎?
本來還想在兒子兒媳麵前露兩手,現在還是保持沉默,聽聽閨女怎麽的吧。
“就拿這個湯頭來,你們用的是白水煮的,吃起來沒什麽味道。”
蘇大很是疑惑,“我們這就是用井水煮沸了,有什麽問題嗎?我倒是聽別人過這山泉水特別清甜,我是不是應該用山泉水來做湯頭?”
“不是,你應該用排骨湯。”
雖然蘇曉曉做飯的技術不怎麽樣,也就能把東西弄熟了,將就能吃,但是勝在吃過的館子多,積累了不少的經驗。
這食物一放進嘴裏就知道可以打幾分,哪裏還有些欠缺。
“你想啊,這排骨多香啊,你買幾塊上麵帶肉的排骨放在鍋裏煮上五個時,這樣就很入味了,還沒喝,就能味道濃湯的香味。”
季萍覺得不得了,“煮五個時,這得浪費多少木頭啊,就算是用煤球,都得燒兩塊呢。”
“是呀,妹妹,這樣一下成本就上去了,又是買骨頭,又是買煤球的。”
蘇曉曉搖了搖頭,“你們這就不知道了,舍不著孩子,套不著狼啊。你不把基本的東西都準備好了,怎麽能把東西做的好吃呢?”
蘇大不話了,確實更好的食材能做出更美味的食物,就是成本有些高了,萬一做不好,這就打水漂了啊。
蘇曉曉看出大哥的顧慮,“大哥,你也不要想太大了,反正我提這意見你可以嚐試一段時間,要是生意還是沒有好轉,就代表我這意見是隨便提的,你們再去找方法也不遲。”
蘇大有些躊躇,他現在有些羨慕二弟了,配方都是一樣的,人家生意比自己的好。
難不成這就是運氣嗎?原來覺得二弟每站在路邊賣吃的,有些丟人,還沒有他去有錢人家當車夫體麵,出去還能和別人吹牛我是替哪家做事的。
可是現在想來,自己真是太傻了,他幹的活,隻要是個身強力壯的人都能幹,他就很容易把取代掉了。
二弟怎麽這賣麵條也算是有一門手藝,賣的好就賺的多,尤其是這些都是吃回頭客的,有的不準一吃都是好多年,都成回頭客了。
“還有啊,大哥,你這麵條還有需要改進的地方。”
“你,我在這聽著呢。”
“我這樣到處你,你應該不會不開心吧。”蘇曉曉有些擔心打擊到大哥做生意的積極性了。
可是蘇大也知道妹妹這些話都是為了她好,隻有把問題都指出來,他才好前進啊,要不然就變成不進則退了。
“沒事,我這心眼又沒那麽,你有什麽什麽,我還等著你提的意見,來整改我這鋪子呢。”
“你不生氣就好,我覺得這麵條做的沒有筋道,吃起來有些軟綿綿的。”
蘇大拿筷子挑起來幾根麵條,平時他還真沒有注意到這個問題,今妹妹提了,他才想到去看看。
這麵條確實很軟,蘇大都有些不好意思了,原來每自己賣的就是這些東西啊。
季萍在旁邊都聽得一愣一愣的,這蘇曉曉平時看起來很普通的樣子,沒想到肚子裏還是有點東西,讓她意見,好像都在零子上。
季萍是個聰明人,雖然原來有些壞壞的,但那也是她保護自己的一種方法,先聲奪人,先在蘇家把威信立好了,她就可以橫著走了。
後來發現事情沒有她想的那麽簡單,蘇家第二個兒媳進門以後,也想和她一爭高下,兩個人都不願意向對方低頭,都瞧不上對方。
季萍不服氣啊,這賈麗柔沒什麽腦子,要是論手段還不如自己呢,怎麽還想要和自己比。
當然不服氣了,沒想到蘇曉曉後來者居上,突然搖身一變,從一隻溫順的綿羊變成母老虎了。
雖然平時看起來客客氣氣的,但是根本就不是這樣,她都能看出來蘇曉曉心裏一肚子數,要壓製她和賈麗萍在家裏都地位。
識時務者為俊傑,蘇曉曉現在給了她們一套宅院,季萍知道見好就收。