第五十章 閑言碎語
李素娘住的這村子偏近京都腳下，算是比較富裕的小地方。
大約二十文錢就能割一斤豬肉，而且李素娘挑肉選的是肥瘦相間的五花肉，用來做紅燒肉是最好不過的選擇。
另外李素娘還花了五十文銅板割了四隻豬蹄外加一些豬腿肉，豬腿肉實際上都是屠戶見她買的多額外送的，因為豬蹄這種東西一般買的人都不多，基本都會剩下成為屠戶家的上桌菜。
李素娘花這麽多錢割豬蹄不是為了別的，就是為了能燉豬蹄湯，最是滋補養顏的好東西，而且她記著上輩子那些大戶人家的小妾都是專門叫人用豬蹄燉湯來食補養皮膚的，而且豬蹄湯最好的地方還在於可以豐乳兒。
好不容易又活了一輩子，她是絕對不會再虧待自己的。
李素娘提著割好的五花肉和四隻豬蹄以及豬腿肉回了家，又從隔壁張嫂子家裏花錢買了點精細的白米麵，權當是給薛敏之補身子的了，而且薛家的確是很久都沒有吃過好東西了。
農家戶誰舍得花錢吃這種白米，大多數都是用高粱拌著做飯吃，除非是逢年過節才會燉上一鍋白米飯。
“醬油打回來了？”李素娘才走到廚房就瞧見了由院子外進來的薛敏之，隻是他的手上空空的並沒有她所需要的東西，“不是讓你去買點醬油麽？怎麽空著手回來了？”
牛嫂子家裏頭是屬於比較富裕的人家，醬油是肯定有的。
之所以李素娘為什麽沒有親自去買，是因為這牛嬸子總是瞧她不順眼，日夜都防著她去勾引她家男人，讓李素娘也是哭笑不得，卻又沒辦法。
牛嫂子嫁的那男人雖說身高八尺可卻是個實打實的憨厚漢子，見著她壓根就不多看一眼，哪會有什麽心思。
李素娘印象最深的還屬這漢子大冬日的把剛出爐的肉包子都揣進了懷裏帶回家，燙的整個人都哆嗦還是笑著把包子塞給了牛嫂子和兩個孩子。
她雖說是不大喜歡牛嫂子對她的態度，可對於這一家人卻還是羨慕極了，這才像是一家人才對。
“今天不吃醬油也行。”薛敏之悶著聲回話，臉色明顯不大好看。
還沒等李素娘問話，他就伸出手接過了她手中的豬肉先進了廚房，一言不發的開始處理豬蹄上的毛。
李素娘一看他這模樣就大概知道了約莫著去牛嫂子家不太舒心，再抬眼就瞧見了皮膚黝黑的高大漢子滿頭大汗的快步到了薛家院門外，才想要出聲叫人，但一對上她的視線立時就噤了聲，手足無措的在原地呆站著。
“三郎，牛大哥在外頭等你呢。”李素娘見狀就清楚了怕是有什麽貓膩不方便自己過問的，輕聲道：“去看看，別讓人家白等著你。”
薛敏之眉眼也沒抬下，冷著聲拒絕道：“不去。”
“怎麽了？難不成你還和牛嫂子家鬧脾氣了？”聽了他這話，李素娘也愣了，她家這是流年不利麽？怎麽個個都跟她家結了怨。
但見薛敏之真沒有要出去的意思，李素娘禁不住歎了口氣，到底還是年輕氣盛的壓不住脾氣。
見他如此，李素娘不好讓那漢子在外麵久等，隻能推開院門步了出去，“牛大哥這是怎麽了？還專門跑一趟？是不是我家三郎年紀小嘴上得罪人了？”
漢子見她如此客氣，頓時就不大好意思的撓了撓頭，神色有點尷尬，“那個……弟妹，實在是對不住，我這把醬油給你送來了，是我家那婆娘不會說話，讓三郎不要見怪，權當她說的話就是放屁。”
李素娘聞得話眼神微閃，側過臉望向廚房的方向，大致就懂了牛大誌話裏頭的意思。
能讓牛嫂子說的不大好聽的除了她以外怕是也沒了別的話，怕又是陰陽怪氣了幾句她的話，才讓薛敏之如此的反常。
“無礙，牛大哥客氣了。”李素娘才要從袖籠裏掏銅板，就見牛大力連連擺手。
“不了不了，這錢我可不能要，隻是壺醬油而已，沒什麽大不了的。”牛大力憨厚的撓了撓後腦勺，頗為不好意思的歉笑道：“實在是對不住，我也沒想到我家那婆娘能說出那些話，也難怪三郎發這麽大火，任是誰編排嫂嫂和小叔子的關係怕是都會翻臉。”
編排她和薛敏之？
李素娘先是怔了下，明顯是沒料到會是這麽一出，等到牛大力離開後，她才抓著醬油壺回了院裏頭。
原本養在院裏頭雞圈裏的雞群被放出來在覓食，李素娘掃了眼後咬牙狠了狠心，從裏頭抓了隻最肥的老母雞準備拿來燉湯。
而原先買的那四隻豬蹄她準備拿來紅燒，做個偏甜口迎合薛敏之的口味。
“怎麽現如今這般容易生氣了？”李素娘抓著那隻老母雞走進了廚房裏頭，掃見薛敏之正在清洗豬肉，忍不住上前將他手裏的木盆拖了過來，“去，把這隻老母雞給宰了，這豬蹄我來處理。”
“大嫂，怎的今天中午這麽多菜？”薛敏之看著那被壓在灶台上“咯咯——”亂叫的老母雞愣了下，這今日這麽多葷菜難不成是有什麽喜事麽？
李素娘對他的訝異隻是抿了抿唇，“想著平日裏頭吃得太清淡了，給你們補補身子。”
她說到這頓了頓後，才道：“三郎，旁人的閑言碎語你不用理會，犯不著在意那麽多，咱們叔嫂隻要問心無愧就好，不必理會那些人的嘴。”
“你大哥雖說如今在戰場上生死未卜，可我始終都是他娶過門的妻子，是你們的長嫂，如論如何都會好好待你們的。”
正當李素娘準備再說些寬慰的話時，卻見薛敏之一言不發的抓起灶台上的老母雞和門邊的柴刀從廚房走了出去，令得她的話也是戛然而止。
“怎的現在脾性這麽大？”李素娘不由得有些疑惑，上輩子她可記著薛敏之是個溫潤又謙和的性子，怎麽現如今好似換了個人般。
想到之前薛仁攪出來的那件事，李素娘忍不住歎了口氣，約莫著真是被自己親哥哥做的那件事傷到了心才是。
她先是生了火將豬蹄上的毛燎了下，又細致的將各個地方都稍微烤了遍，讓表麵稍微焦了點後，才改刀成了小塊再下鍋去用油來煎。
這豬本就養的不錯，肉質也十分的緊實。
李素娘煎到豬蹄金黃後盛出，下熱油，再放入蔥薑蒜這些炒香後撈出，又往熱油裏加了點甘蔗紅糖炒糖色。
薛家如今清貧用不到上好的白砂糖，能有甘蔗紅糖已經是不容易。
熱鍋內炒出來糖色後，李素娘才將豬蹄下鍋翻炒，緊接著再放入少許醬油、料酒以及鹽這些調味料。
等到熱鍋內豬蹄的湯汁濃縮後，才倒入了井水沒過豬蹄，改用小火慢慢的悶煮，這樣做出來的豬蹄才會軟糯而且入味。
緊接著李素娘又去處理買回來的五花肉，她準備試著做道偏辣口味的紅燒肉，畢竟甜口的有紅燒豬蹄就夠了，至於豬腿肉她想了想打算留著等晚上做肉粥，正好家裏還有點素菜可以一起下鍋。
不一會的功夫，廚房裏頭的香味就飄了出去，引得李素娘肚子裏的饞蟲也有些忍不住了。
她掀開鍋蓋，夾了筷最小的豬蹄肉送入口中，“味道是足了，可卻有點膩，火候還不大夠。”
就在李素娘準備再改善下這道紅燒豬蹄時，就聽著院內傳來了李氏爽朗的笑聲，好似根本不知之前發生過什麽事一般。
“這是大嫂在做菜吧？離得老遠我可就聞到這香味了，大嫂的手藝可真是好啊！”