第三百六十九章 廚王爭霸賽（三）
第三百六十九章廚王爭霸賽（三）
心中難免大失所望，中餐講究的是色香味俱全，一道菜品，首現在嗅覺和視覺上就要給人一種享受，其次才是味覺。
這五香粥在嗅覺上就不多說了，不過賣相上到是不錯，晶瑩剔透。
不過看在陸斌的麵子上還是決定嚐試一下，以免讓陸斌麵子上過不去。
隻是剛吃一口，六人就頓住了，眼中精光閃過，手上的動作也在不知覺中加快著，很快一小碗五香粥就見底了，而且親自給自己盛了滿滿的一碗，這讓台下的十名廚師和圍觀的觀眾有些迷糊，剛才大家失望的表情，可是被大家清楚的看在眼裏。
隻是現在~，好像這五香粥似乎很好吃一樣，齊刷刷的看向陸斌，詢問是怎麽回事。
“來你們也嚐嚐看。”陸斌也不多說，而是讓他們自己去品嚐，找其原因。
很快十人找來餐具，好奇的品嚐陸斌製作的五香粥，不過接著如同錢老六人的神情。
陸斌微微一笑，叫來工作人員，把剩下的一些五香粥分給在場的觀眾品嚐，而被分到粥的人，在品嚐之後，也是同樣的神情，這讓更多的人好奇了，這裏麵到底有什麽秘密。
見到大家都放下自己手中的餐具之後，陸斌這才笑著說道：“各位，這碗粥怎麽樣！”
“平淡好吃，就是這兩個詞。”錢老當先說道，很是佩服的看著陸斌，“這五香粥雖然沒有極致的香味，隻是一碗我們平常吃過很多次的五香粥，隻是讓人吃了還想再吃。”
“不錯，我在來的時候，在家裏已經吃過晚飯，可是剛才依舊吃了兩大腕的五香粥，這粥裏好像有股魔力一樣吸引人，可是剛才我們親眼看到，小斌製作的時候隻是簡簡單單的一些基本的調料，並沒有添加其他的調料，小斌這是怎麽回事？”
其他人也是點頭表示讚成著，陸斌無論走到哪，都是閃光點，剛才製作五香粥的時候，大家都是在旁親眼所見，其製作方法大家都會，而且還是簡單之極，沒有複雜的程序也沒有用什麽高昂的調料和食材，隻是簡單的大米，就是其他的材料也是先前製作時所剩的食材，卻能夠製作出如此獨特的五香粥實在是讓人想不通。
“廚師製作菜肴，第一要務是給人填飽肚子，若是沒有這一前提，即使你製作的再好那也是白搭。”陸斌輕聲說著，“這一點，大家做的都很好，不過我要說的一點是，你們用的調味品太多了，我剛才看了下，你們每一個人準備的調味品，可是多種多樣，有很多的我都沒見到過。
我不說你們用調味品不好，而是你們太依賴現下的各種調味品，我假設一下，讓你們獨自藝人在荒島上生存，沒有任何的調味品和廚具，你們是否還能夠製作出美味的佳肴出來？”
陸斌話一說完，十人眼光有些閃爍，不趕直視陸斌，就連台上的評委們也是有些心虛，這沒有調味這如何能夠製作出美味。
“這也是我說你們太依賴調味品了，大自然中有許多的植物藥材都可以替代我們所用的調味品的，這隻要你們細心去查都是能夠查的到，一個廚師隻有用最簡單的食材最簡單的方法，製作出讓人滿意的菜品，這才是真正的一個好廚師。
若是用各種調味品來製作美味，那也僅僅是初學廚之人，算不得什麽真正的大廚。
真正的大廚要了解自己所製作的食材，也要尊重自己所用的食材，因為它們都是農民在地裏辛勤的勞動所收獲來的，也許很便宜，但這是農民們的經濟收入之一，有肯能你們一天的收入就抵得上農民們在地裏好幾天的成果，這就有肯能會輕鬆他們。
可是這更要讓我們尊重農民，你們想想夏日烈日炎炎，冬天寒風刺骨，為了地裏的作物能夠長的更好更多，依舊在這樣的環境之下勞作著，若是沒有農民的勞作，我們何來食材製作佳肴，所以我們要尊重我們的每一份的食材，因為他們來之不易。
那一碗五香粥之所以讓大家吃了還想吃，無異我清楚的了解大米的特性，根據這個特性來製作的。這才製作出讓人回味的五香粥，製作美食不一定要用多種調味品，而是要用最為合適，最能體現食材本味的調味品，這樣製作出來的佳肴，才是讓人喜愛，讓人回味的佳肴。”
“啪！啪！啪！啪！~”
陸斌的話現場無不為之欽佩，尤其是剛才喝到陸斌親手製作五香粥的人，更是對陸斌佩服不已。
陸斌也是笑著向大家點頭，“大家的技藝都很嫻熟，不過還有很大的進步空間，剛才我在跟場外互動的時候，我故意弄出很大的動靜，你們十人就很不錯，沒有好奇的巡視，而是專心的製作自己的美食，這一點就很好，我們製作每一道菜品，都要投入到我們的全副心神，這是我們的態度~。”
這時大家才明白過來，剛才的一幕也算是陸斌的考核之一，錢老也是欣喜的看著陸斌，看來這次邀請陸斌當評委實在是太對了，有這樣的意外收獲。
對陸斌先前所說，錢老也是覺得正確，這是許多大家肯能都已經知道，但沒有注意，沒有往這方麵想去，看著侃侃而談的陸斌，現在一片安靜的聽陸斌對廚師的解說，還有對各自廚藝的點評，開始十人有些不以為然，畢竟誰都有自己的驕傲所在，就是陸斌憑借自己身份也不行。
可是當陸斌開始點評之後，一個個變得神情肅穆無比的認真，發現陸斌的點評都是自己的弱點，而且還針對性的給出了建議，這無異的讓十人很是欣喜著。
這時大家才發現陸斌一項技藝，那就是廚藝居然讓大廚們虛心請教，真是讓人太不可相信了，真想問一句，還有什麽是陸斌不會的，至今還沒發現有陸斌不會的存在。