第797章 酒霧
“滴嗒~!滴嗒~!滴嗒~!.……!”
閥門一開,逸菲還有孫莉兩人就各抱著鐵蛋兒和等等,懷抱著兩酒壇放在出酒口,先是一滴滴的滴出,漸漸的變急變大,直至一道酒液隨著出酒口流入到酒壇之中。
這是頭酒也是酒中之精華,先前兩次蒸餾,並沒有分出頭酒,因為還要進行兩次發酵。
現在是圓滿完工了,自然要把這精華給保留住。
陸斌就在旁邊看著,直等到頭酒出完後,逸菲孫莉兩人才抱著兒子離開,而朝哥幾人也過來幫忙了,出酒口總共有五個,這時全部打開,酒液宛如水龍頭一般,不斷注入酒壇中。
貯滿一壇後,放到一邊接著裝新的酒壇。
“咦?不對啊?”
這時有人發出了驚疑之聲。
“怎麽了?怎麽了?”
大家也是被搞糊塗了,出生詢問著。
還是先前的聲音,“先前還沒進行蒸餾的時候,那酒香就是十裏外都能夠聞到,可是現在連一點都沒有發出,這是不是失敗了?”
最後說失敗,就連自己也不怎麽相信,不自覺的減輕了音量。
“對啊!怎麽沒有酒香?”
這時經過提醒,大家也注意到了,剛才酒香漫天的場景至今不忘,現在居然沒聞到酒香?這可不對勁。
要知道蒸餾酒這一出酒的時候,酒香是最為濃烈的,等有了時間的沉澱後才會變得醇厚,就是在差的酒進行蒸餾,也會問道淡淡的酒香,現在居然一點都沒聞到,這就讓大家震驚了,至於說失敗,大家都不怎麽相信,就看現在陸斌一臉從容,根本就不是釀酒失敗的表情,那肯定是這裏麵有自己不知道的名堂。
“嗬嗬,這有什麽不可理解的,這都說寶物有靈,能夠自斂鋒芒,我猜想這是精華內斂吧小斌?”雲總大聲的向陸斌問道。
“嗬嗬,雲哥猜的一點都不錯,這不正跟雲哥一樣嗎,外表其貌不揚,可卻是內藏錦繡。”
“撲哧~!”
這話說的是不錯,可是大家怎麽聽怎麽覺得陸斌在調侃雲總呢,外表其貌不揚這不就是說外表長的很難看嗎,在加上陸斌說話時的那賤賤的語氣,更是讓大家懷疑了。
“這混小子~!”
雲總自己也是覺得哭笑不得,無奈的笑罵了一聲。
別看這八九百斤聽起來很多,但是蒸餾起來還是很快的。
這已經經過了兩次的蒸餾和三次的發酵,血米和加進去的藥材已經完全的融入到酒液當中,雜質很少,大部分都是原酒,再加上蒸鍋底下猛火不斷燃燒,五條水龍不斷的注入到酒壇之中。
一壇壇的新酒被放到一邊,等待著最後的封藏。
“滴~!”
最後在蒸鍋傳出一聲警報聲,蒸鍋中已經沒有原酒,全部都蒸餾出去。
聽到聲音,陸斌拍兩下身邊的鄭楷,指了下自己的麵前的出酒口,陸斌這才邁步來到蒸鍋旁邊,把下麵的火爐移開,放到一邊等待處理。
這時並不能關掉閘閥,若是現在關掉閘閥,設備中的壓力不足,不能全部酒液全部流出。
陸斌在每個設備的儀器表表上仔細的觀看著,在達到一定的數據後,陸斌這才關掉閘閥,而這時出酒口流出的酒液也不像先前那麽的急、促,開始變慢了,最後隻剩下一滴滴的往下滴,直至在沒酒液流出為止。
整個蒸餾過程也就不到半個小時就結束了。
“天啊,你們看那是什麽?”
見到蒸餾結束,王總也打算離開,不過想看看有多少新酒,自己私底下能不能購買一下,明眼人都明白陸斌這次釀的酒價值,這無論是收藏還是自己品嚐都是絕佳的上品。
隻是當看到原先放酒的地方時,頓時震驚的叫了出來。
而王總的這聲驚叫也把大家給吸引過去了,也跟著一看,也是跟王總一樣,震驚的張大了嘴八,兩眼睛瞪得老大的。
原來,原先表麵無奇的新酒,心中居然發生了一些變化。
好似有絲絲白霧從酒壇中升起,彌漫在酒壇的上空,形成一小片白霧,微風一吹,白霧之中好似有神龍在騰雲駕霧。
“酒霧~酒霧~,這一定是酒霧,真是不敢相信,這才剛釀出來的新酒,居然會有酒霧。”
當下有不少好酒之人,眼神無比炙熱的盯著酒壇之上的白霧直看,心情表現出無比的激動,好似見到什麽珍奇異寶一般。
“酒霧?什麽是酒霧?老李給大家說說,怎麽看你這樣這酒霧是寶貝?”
有認識的人當即就提問出來,這酒霧不少人還是第一聽說。
“大家有所不知,這酒霧聽起來很平常,可卻是百年都難得一見,正向大家看到的,這酒霧正是酒自發升騰的酒氣凝結而成的白霧,這就是酒霧。”
“可是酒霧也並不是什麽酒都能夠行成的,傳聞隻有真正的瓊漿玉液才能夠形成酒霧,在我家的資料上記載,隻有在明朝的時候,看見過一次酒霧,接下的幾百年的時間根本就沒聽聞過有誰釀出的酒會有酒霧產生。”
“還有一點,若是能夠窖藏五百年以上的酒,也能夠形成酒霧,可是這麽長的時間,再好的酒也會形成酒膏,也難以升起酒霧,所以這酒霧是可遇不可求,但是每每能夠形成酒霧的酒必定口感極佳,說是瓊漿玉液也不為過。”
現場頓時一片寂靜,都望向那升騰不定的酒霧,不少好酒之人,喉嚨已經上下不定。
酒在九州國的曆史上一直都有出現,跟九州國的曆史是密切相關的,酒文化源遠流長。
這一聽宛如隻能出現在神話故事中的酒霧,現在就出現在自己眼前,頓時讓不少人心動了。