第100章 意外得大獎
其實，“雲祥六珍燴”烹製起來也沒多難，就是幾層窗戶紙的事。
各種食材要分鍋烹飪，這是第一要緊的事，而且道理非常簡單，隻要是那種稍微出色一點且行事比較細謹的廚師，盡量保持不串味兒，就算做不出鮮美之極的名菜，卻也可以確保這道菜勝過普通家常便飯。
不過，就是這麽一道窗戶紙，如果沒有人在旁邊指點，或許好幾代人都琢磨不明白。
其次，調料一定要清淡，食不重味這四個字，不隻是字麵上那種單純的簡潔之意，它強調的是調味品之間自然而辯證的關係：不能互相幹擾。
再有就是每位廚師平時練就的基本功和操作習慣了。
退一萬步說，即便哪位廚師壓根兒就不知道烹製這道菜的訣竅，隻要他曾經練就過規範而標準的基本功，日常工作又能嚴格恪守一而貫之的良好後廚習慣，這道菜雖說可能做得有些怪味道，那也是可以入口的。
如果哪一位廚師平時深得調料相互搭配的訣竅，稍加用心，這道菜的基本美味還是可以調製出來的。
宮見心雖說不懂得後廚做菜的訣竅，卻也能從廚師們的表情上看出一些端倪。
“這位有些緊張了，喲！怎麽還把活魚給弄到地上了？估計平時收拾魚的這種事都交由勤雜工做了，小丁原來在‘愉心居’後廚不就經常幹這種粗活嗎？唉！這些大飯店的大廚們平時都給慣壞了，關鍵時刻有些手忙腳亂了。”宮見心看著廚師們忙亂的樣子，感覺今天還真是來對了，這比看電影還有趣呢。
“媽媽！丁叔叔的魚還活著呢！他是不是不忍心殺魚呀？”宮見心的愛子悄悄地問了幾句。
旁邊正坐著瞧熱鬧的楚爾月一聽小男孩如此說話，不由地“撲哧”一聲樂了：“丁叔叔最有愛心了，他怎麽忍心殺魚呢，旁邊那些叔叔阿姨都是硬心腸，咱們讓丁叔叔贏了他們好不好？”
“好！”小男孩開心地笑了。
……
陳遇書作為主辦方的代表，自然是要出席總決賽現場的，在呂助理和李副主任的陪同下，陳遇書饒有興致地繞著各個操作平台看了看，他發現，方方麵麵都表現得比較優異的廚師並不多。
陳遇書知道小丁此時正在最後麵的一個角落裏忙碌，在他看來，小丁根本沒有可能得悉這道“雲祥六珍燴”的具體做法，估計那小子也就是過來應應景，最後領一份挺不錯的禮品也就得了。
隨便瞥了一眼，陳遇書意外地發現，小丁所在的角落裏聚集了許多媒體記者，這會兒，他們正在那兒拍攝各自的媒體節目。
“讓媒體人士將他的窘態拍下來也好，省得這小子成天不知道個天高地厚。”陳遇書心下暗忖了片刻，轉身上別處觀摩其他選手做菜去了。
呂助理嘴上沒說什麽，不過，她的想法與陳總正好相反，在她看來，小丁是參賽眾人當中最為穩重的選手，或許，小丁先生將會取得不錯的成績。
……
小丁並不急著收拾鮮魚，那道工序基本上放在最後時間段了，這道菜，桂魚如何烹製反倒是小事一樁了。
小丁附近幾位選手卻不這樣認為，在他們看來，魚才是主菜，羊肉是輔菜，其餘各種食材基本上等同佐料，尤其那些苔樹菇，更是佐料裏的佐料。
甚至有那年輕一點的廚師，他們認為這苔樹菇有沒有都無所謂，隻要先把魚肉煨上調料，這才是這道菜的關鍵。
於是乎，這些參賽選手依照平素做菜的習慣，不緊不慢地將這些名菜做成了“糊塗菜”，有那手腳麻利的，已經舉手示意自己已經完成了比賽科目，請工作人員查驗並取樣交由12位大賽評委評分。
孟與非也是評委之一，此刻，她正饒有興致地觀看位於第一排的幾位主廚在那兒忙活。
等小丁按部就班地將菜做好的時候，他發現賽場就剩下七八位參賽選手了。
宮見心等人看到小丁麵帶微笑走了出來，趕緊離座跟他打了聲招呼。
“怎麽樣？”宮見心關切地問道。
“其實就是你們吃過的那道菜，‘五福吉慶魚’，換了個名字而已。”小丁笑著回應幾句。
“我們已經猜到了，比賽結果還得好一陣子才能出來呢，咱們上外麵找個地方喝點茶吧。”楚爾月想著大家應該出去透透氣了，於是提議出去活動活動。
“好的，這邊請！”小丁客氣地招呼大家到街上找家茶社休息一會兒。
……
比賽結果出來了！
沒什麽懸念，小丁的總成績高居榜首，獲得了一等獎。
陳遇書做夢也沒想到那個小導遊居然是一位隱伏多年的廚藝高手，好在他還算老成持重，知道哪頭輕哪頭重。
於是，陳遇書麵帶微笑地向小丁頒發了獎杯、獎金、獲獎證書……
一時間，燈光閃爍，掌聲如雷，丁瑚意外地拿到了此次廚藝大賽的頭獎。
依照大賽規定，小丁被聘為“雲祥天大廈”後廚特約顧問，合同為期一年，為此，“雲祥天大廈”每月還會支付小丁一份顧問津貼。
小丁自是又驚又喜。
小嶽姑娘成績排在他們那組第七位，成績也算是不錯了。按照規定，她也拿到了一些獎金。
“你太厲害了！頭名狀元呐！你獎金多少？”小嶽姑娘關切地問道。
“5萬塊！”
“好家夥！這麽多？我的獎金才5000塊錢，跟你是沒法比了，不過，對我來講，已經相當不錯了，起碼可以交代我爺爺了，嗬嗬……”
好不容易應付完眾家媒體的各式采訪，小丁擠出人群，招呼著宮見心等人趕緊離開。
宮見心心情大悅，提出由她請客，以示對小丁先生的祝賀，同時也表達了母子倆對小丁先生的感謝之意。
小嶽姑娘應邀一同前往，五個人開開心心地美餐了一頓。吃飯期間，小嶽姑娘發現宮女士的兒子非常可愛，倆人還成了好朋友了。
……
當天晚上，小菱姑娘給小丁打來電話，恭喜他獲得頭獎。
“白天打你電話，總是占線，你都忙什麽了？恭喜你拿了頭獎。”
“白天我得接受媒體采訪，報名的時候不是要留下聯係方式嘛！所以手機號就被他們拿到了，不過還好，現在總算清靜了。”
“你以後有什麽打算？”小菱姑娘關切地問道。
“打算開一家小吃店。”
“太好了！你這算是熬到頭了吧？”小菱姑娘在電話那頭顯得非常驚喜。
“想歸想，誰知道能不能掙到錢呢！”小丁可沒有小菱姑娘那麽樂觀。
“不管怎麽說，總算有個好的開始了！我對你有信心，一定會成功的！時間不早了，你早點兒休息吧。”
“好的，晚安！”
“晚安！”
剛剛放下電話，有人敲門，開門一看，夏三其拎著一些吃的過來給小丁道喜。
“到底還是你有本事，哥們最服你了！嗬嗬……”說著話，夏三其從袋子裏取出啤酒、五香花生豆、麻辣雞爪……
“這算什麽呀！如果不是事先碰巧練過幾次，恐怕此次大獎就與我擦肩而過了。”小丁不以為然地回應道。
“話不能這麽說，這都是命，我感覺你開始轉運了喲！等你將來混好了，兄弟我也能沾沾你的福氣，好歹也過上幾天好日子。”
“哈哈哈……看你說的，對了，我打算開家小吃店。”
“好呀！我把那邊辭了，給你搭個幫手。”
“也好，不過，我先試試，如果真能掙到錢，你再辭職也不遲。”
“也行！那咱就這麽說定了。”
“一言為定！”