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第113章 眾星捧月

  “雲祥天大廈”後廚,丁瑚十分客氣地同後廚主管打了聲招呼,對方隻是禮節性笑了笑,並沒有跟小丁多說什麽,更沒有安排他做哪些具體的“指點工作”。


  好在丁瑚已經適應了當下的氣氛,也不多說,隨便找了一處不妨礙別人工作的位置站了一會。


  待著也是待著,反正自己將來也不可能一直守著小麵館度日,自己的餐館升級改造、更新換代也隻是時間問題,為什麽不借此良機好好觀摩一下,看看南冼城一流的後廚到底是如何運營的。


  想明此節,後廚眾人的冷遇對於小丁來說也就無所謂了。


  小丁正在那兒看得入迷呢,那位新近任職的女廚師長急匆匆地從小丁身旁走過,水汪汪的大眼睛似乎不再象之前那麽清澈了,兩道秀眉還是那麽漂亮,小丁禮貌地衝她笑了笑,女廚師長卻隻是冷冷地掃看了小丁一眼,並無任何客氣的表示,如風一樣從小丁身旁飄過,顯得很沒禮貌。


  “哦?這主兒待人的態度變化真叫個大喲!看樣子,這是在後廚站穩了腳根,尋常之人自然也就不放在眼裏了,嗬嗬……”小丁心下猜測了一下,繼續觀摩後廚師傅們在那兒緊張地忙碌著……


  小丁需要進行大量的補課式學習……


  過了一會兒,小丁感覺自然多了。


  半個多小時之後,小丁看到門外來了一群人,清一色全是後廚服色,一位老者走在中間,其他一眾廚師眾星捧月般圍繞在那位老者身邊,熱情地跟那位老者寒暄著什麽。


  小丁一看來人眾多,趕緊閃避到一旁,給眾人讓路。


  那位老者掃看了一眼小丁,忽然跟他打起了招呼:“小丁?!你幹嘛站這兒呀?”


  小丁聽到老者跟自己打招呼,先是愣了一下,隨即腦子才反應過來:“這不是給自己寫推薦書的那位李老先生嗎?”


  “李老好,我在這兒……值班……”小丁也不知道該如何解釋了。


  “嗨!我聽呂助理說過了,你現如今跟我一樣,也是‘雲祥天’的後廚顧問,別在這兒站著了,跟我四處轉轉唄!”說著話,李老先生輕輕拍了拍小丁的肩頭,讓他與自己肩並肩四下裏巡視一圈。


  好嘛!剛才還是沒人理的“編外顧問”,數秒之間,小丁也成了眾星捧月的中心人物。


  “你小子中了頭獎也不知道上我那兒打聲招呼,怎麽?!有點兒成績就翹尾巴了?哈哈哈……”


  “不敢,不敢……”回話間,小丁不由地臉紅了,李老先生雖說是在跟自己開玩笑,於禮數上講,自己的確有些失禮。


  不過,上回是因為範先生引薦,自己才得以登李老先生的高門,在李老先生眼中,那個所謂的廚藝大賽頭等獎又算得了什麽,自己哪好意思冒冒失失地上人家府上打擾老先生。


  “你小子現在跟我一個級別,既然來了,就大大方方地指點他們,隻要是玩手藝的地方,不論年齡,也不說什麽資曆,就說手上的真功夫!其它行業也都這樣,沒什麽不好意思的。”


  “我哪敢跟您比呀!感謝陳總給我這麽好的機會,最近,我一直在這兒學習呢……”小丁趕緊謙虛了兩句。


  “在這兒學習?你說的是管理方麵吧?哈哈哈……還是你小子有心!”雖說李老先生說話很是直爽,當著眾位廚師的麵,有些話也不好直接說出口,其實,李老先生的本意是:這兒的廚師沒一個能比得上你的,學什麽學?!他們應該跟著你學才對。


  小丁也不知道應該如何回話了,隻得點點頭,神態間顯得多少有些尷尬。


  陪著李老先生轉了一大圈,隻要看到哪兒做得不合適的,李老先生立即就會大聲地提醒幾句,有那明顯做錯的,李老先生幹脆直接訓斥,不給對方留絲毫的情麵。


  後廚所有員工一個個顯得唯唯諾諾的,沒誰敢大聲說話。


  這就是權威的影響力呐!小丁心下不由地嘀咕了幾句,一路走來,小丁卻也學到了許多之前想都想不到的東西。


  看看整個後廚再無什麽不當之處,李老先生也有些累了,約著小丁上老先生專用的休息室小坐一會兒。


  那位大眼睛女廚師長時不時地盯著小丁看上幾眼,一時間,她的內心自是百味雜陳,說不清是種什麽樣的滋味。


  專用休息室,李老先生自己泡了一壺茶,樂嗬嗬地跟小丁聊了幾句。


  “你現在不用再做勤雜工了吧?嗬嗬……”


  “辭職了,在烏興街那邊借了套門麵房,開了個小麵館。”


  “是嗎?我就知道你小子不簡單,慢慢熬吧。其實,在咱們這行混飯吃,也挺難的。不過,你小子有靈氣兒,用不了幾年就出息了。對了,你那餐館具體在什麽位置呀?上回你加我微信沒?”


  “沒有。”


  “快,把我微信加上,回頭把你那餐館的具體位置給我發個定位,有時間,我上你那兒瞧瞧。”


  “好吧,謝謝李老蒞臨指導。”


  “這兒又沒外人,以後不要講這種客套話,聽著別扭。”


  “那……好吧。”


  剛剛加完李老先生的微信號,一位長相清秀的男士敲門進來告訴李老先生,時間差不多了,應該去什麽地方參加什麽論壇了。


  看那小夥子的穿戴,好象也是“雲祥天”的職員。


  “你也得回去打理你那餐館了吧?我得上他們那邊坐會兒了,你咋來的?”


  “我坐地鐵來的,您忙您的吧,我也得回去了。”


  “我讓司機送送你。”


  “謝謝李老!不用,真不用!我在烏興街那邊,估計你們還得繞路呢。”


  “那好吧,那我先行一步了。年輕人有時候不能過得太舒服了,一點兒好處也沒有。好好努力吧!我看好你的未來。”


  “謝李老提攜!”


  “別瞎客氣!”


  小丁一直把李老先生送到專車上,輕輕替其關上車門,揮揮手,目送李老先生乘坐的專車慢慢離去。


  ……


  “小丁麵館”,距離開門還有段時間,小丁穿戴好圍裙、口罩,將手洗幹淨,想著再和塊麵……


  ……


  一直到傍晚時分,昨天那三個鬧事的也沒來店裏找麻煩,小丁也沒多想,熱情地接待著前來吃麵的各色食客。


  夏三其今天來得早,客客氣氣地招呼著食客們,但有空閑,他就在那兒洗碗涮盤子的,不管幹啥,小夏都顯得特別認真。


  過了一會兒,看著小丁那邊閑著,夏三其壓低嗓音問了幾句:“我聽旁邊那個賣煙酒的說,早上有人在咱家店門口堵垃圾桶了?”


  “沒把垃圾桶踢翻,就是將半條街的垃圾桶全都集中推到店門口了,我來的那會兒街上還沒什麽人呢,沒幾個人瞧見,沒事兒!估計就是警告一下,對了,你這出出進進的,也得小心點兒。”小丁隨口解釋了幾句。


  “我?我怕他們?!切!不過,看他們那意思,是針對你來的,嗬嗬,估計沒我啥事,你就放心吧!”


  “那也得小心點。”


  “沒事兒,我能有啥事呀!嗬嗬……”


  正在這時,小菱姑娘推門進來了,老尚今天沒在後麵跟著。


  “那幾個壞蛋沒來鬧事吧?”小菱姑娘不無擔心地問了一句。


  小丁衝夏三其使了個眼色,笑著回應道:“沒有,尚叔沒跟你一起來呀?”


  “我爹在家喂鳥呢,我幫你們把碗筷洗了。”說著話,小菱姑娘就要上手幫著幹活。


  “不用,不用!那點兒活哪用得著讓你上手,你過去幫著招呼一下客人就行。”夏三其趕緊阻攔了一下,在他眼裏,小菱姑娘長得跟個天仙似的,哪能讓她做這種粗活兒。


  小菱姑娘衝夏三其禮貌地笑了笑,上一邊幫著招呼食客去了。

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