173荷花蜜糯米切糕
李英華道：“妹，你做的粉蒸排骨、粉蒸肉都極好吃，可惜江老爺吃不得葷。”
李如意緩緩道：“我這次用的主要食材除了大米，還有糯米。”
一直埋頭苦吃的李石停下來，抬頭道：“糯米是端午節包粽子用的。”
李如意答道:“對。就是包粽子用的糯米。”
李石一字一句的道：“今年沒有吃粽子。”別看他智力低，可是家裏吃過的好吃的，特別是年節的吃食，都記憶猶新。
今年端午節，李家的銀錢都給李如意治病花掉了，哪有錢買粽子。
其實不止是李家，禮村許多人家都吃不起粽子，哪怕是條件最好的王海家，也因當時沒有分家，人口太多，豐氏幹脆沒有買粽子。
“好像是沒有吃粽子。”李山表情有些尷尬的低下頭。正好妻兒所說，曾經的他年年種地，可窮的連一年一次端午節的粽子都買不起，就這樣這幾天他還執著的想要種地，唉，幸虧前幾天被妻子說通了。
李如意柔聲道：“原來二叔想吃粽子啊，糯米家裏有，就是沒有粽葉，明年端午節我給你做粽子，葷的素的餡料都有，你想吃多少就吃多少。”
李石牛眼圓瞪，問道：“真的？”
李如意沒想到李石一個北方人這麽愛吃南方的粽子，笑道：“真的不能再真了。”
李福康高聲道：“我也想在端午節吃粽子。”
李敏寒眼睛一亮，“妹，我們家可以在端午節賣粽子嗎？”
李英華跟孿生弟弟想的不一樣，“縣城、鎮裏好些賣粽子的，我們家就別湊熱鬧了。”
李如意想了想，“粽子成本高，且在夏季易腐壞，我們家不賣粽子。”
趙氏見跑題了，問道：“如意，你要用糯米做什麽吃食送給江老爺？”
李如意剛才已經有主意了，答道： “糯米切糕。”
李山知道糯米，但不知道切糕，問道：“這是個啥？”
李如意見全家人均是目光期待，都是吃貨，不是一家人不進一家門，笑道：“到時我做出來，給你們嚐嚐，不就知道了。”
李石憨笑道：“那我可等著吃了。”
伍二離開大廳興衝衝回到廚房，跟伍餘年、伍大小聲道：“小姐又想出新鮮吃食。”
伍餘年正在燒熱水，驚詫道：“小姐又想出來了。”
內向性子的伍大都忍不住激動的問道：“小姐真是太聰慧。你快說說小姐想出什麽吃食？”
伍二剛才進大廳送玉米麵糊糊時也就是聽了一耳朵，答道：“糯米什麽糕。”
伍餘年便道：“糯米比白麵、大米都貴，是好東西。”
“糯米是什麽味道，我還沒吃過糯米。”伍大繼續幹活，喃喃道：“糯米什麽糕肯定好吃。”
趙氏吃完晚飯，張嫂才能去吃。伍家人吃飯比李家人晚。
今晚，李家人吃的豆腐幹炒肉片，伍家人也有，雖說隻有一小盤子，也讓伍家人心裏感恩。
“四位少爺有小姐謀劃，可以向舉人老爺請教學問，真是好命。”
任餘年道：“我們都聽老爺、夫人、小姐、少爺的話，好好的活下去，指不定哪天少爺科舉做了官，我們就跟著沾光過上好日子。”
張嫂夾了一片肉放進任餘年的碗裏，“現在的日子就挺好。”
伍餘年表情十分滿足，笑道：“那是。我們都識字了。”
別看伍家人都是奴仆，可穿的吃的蓋的用的，比禮村的一些人家都強，特別是識字，放眼禮村，識字的人可不多。
李如意說做就做，家裏糯米有一點，但不多，就去縣城一趟，除了買糯米，還買了做糯米切糕的配料。
她想買的桂花蜜沒有，隻有荷花、棗花、槐花蜜，就買了荷花蜜。
糯米切糕裏麵要放紅棗，她用的燕城盛產的金絲小棗。
她把金絲小棗取出棗核，用荷花蜜浸泡，然後放入糯米糕裏蒸。
帶著淡淡荷花香氣的金絲小棗糯米切糕，色香味俱全，十分誘人，李家人品嚐後個個誇讚。
李家四少年第二次進江府就帶上糯米切糕，把它送給江青雲。
李健安有些局促，“家裏沒有桂花蜜，隻有用荷花蜜替代，不知您可喜歡吃？”
江青雲拿筷子夾起一塊糯米切糕放入嘴裏，半晌，點點頭笑道：“荷花蜜香氣淡雅，甜而不膩，甚好。”
李家四少年均是暗喜。
江青雲跟平日一樣由四少年陪伴在府裏走走，“那是我們府的池塘，明年開春可種上荷花，夏季就能賞荷。到時你們可帶小神醫來。”
眼瞅著進入臘月了，白天越來越短，黑夜越來越長，西北風越刮越大，天越來越冷。
李家新推出的豆腐幹與之前的豆腐皮一樣受主顧喜愛，已經由第一天的二十斤增加到現在的一百五十斤。
長平、尚縣的酒樓掌櫃又來了，向李家訂了豆腐幹，還訂了混糖月餅等吃食。
馬鬆本人在北邊，派管家跟李家買了五千斤豆腐、一千斤豆腐幹、一千斤豆腐皮、兩千個混糖月餅。這是馬鬆今年最後一次跟李家交易，下次就得明年開春。
金雞鎮的劉大人早早的就跟李家訂了混糖月餅、豆腐、豆腐皮，這回又加訂豆腐幹。
光是這些訂量就讓李山兄弟及伍餘年父子忙的腳不著地，臘月初，又有燕城南邊的兩座城府的商人趕來買混糖月餅、豆腐幹，李如意幫忙都忙不過來，就雇了幾個短工看著烤爐烤混糖月餅。
李山見這一切都被愛女料到了，心裏再次服氣，這就打消了賣掉下人的念頭。
臘月中旬，禮村就開始有要過年的氣氛。
在外麵砌火炕的王族漢子輪流回家看望家人，他們原以為自己賺的銀子很多，誰知家裏的婦人孩子靠著賣豆腐也賺到銀子了。
賣豆腐沒有砌火炕累，可是賺的也不少，最重要的是婦人孩子就能幹。
有這麽多的銀子可以過個肥年，這是以前不敢想象的事。
豬肉、魚、點心、糖、酒、花生、瓜子、鞭炮、布等等，過年吃的用的都可以放開手腳去采購。
再也不會被一個銅錢難住，再也不怕回娘家沒有麵子，再也不怕孩子在集市上看到好吃的走不動路。
這一切的好處都是王海夫妻爭取李家給的。