第1032章島倭中菜第一
渡邊明英稍稍一愣說道：“這很簡單，我們家裏還有一個閉眼食神。他可以做出公正的裁決。”
淩振飛一愣說道；“什麽是閉眼食神啊？”
渡邊明英說道：“其實就是一個瞎眼的人，雖然看不見，但是對於美食那是非常有見解的，所以請他來做評判那是非常正確的，至少能保證公平公正。”
淩振飛點點頭說道:“既然這樣那我們就開始吧。”
渡邊明英從自己的所帶的小包打開裏麵露出了一把菜刀，這一把菜刀一看就不是什麽一般的東西，刀一出來竟然有一種閃閃發光的感覺。
淩振飛心中吃驚，僅僅是從這刀上來看，就知道這刀絕對不是什麽凡品。
渡邊明英將刀拿了起來，一邊擦著刀一邊說道：“我這把刀，是日本鑄刀名家東野楊所鑄，大小重量尺寸都是最佳。”
淩振飛隨手抄起旁邊的菜刀說道：“菜刀，日本工廠所鑄，不對我說錯了上麵寫著呢，美德因拆那，是中國製造的，重量大約一斤多，適合切菜。”
淩振飛的話引得周圍的人哈哈大笑，看樣子淩振飛真是不會做什麽菜，看來渡邊明英是贏定了。
三道菜，這三道菜其實都不是非常的困難，尤其是油燜大蝦，甚至不用幾分鍾就能熟了。
但是淩振飛采用了一種別的方法，那就是醉蝦的方法，而且是用桌子上現成的紅酒進行醃製，這樣能讓蝦子裏麵有紅酒的味道，而且更加的新鮮呢。
淩振飛做的是第二個菜，那就是宮保雞丁，他用的方法是正宗的魯菜的做法，這道菜其實還是比較注重時間的。
為了能夠戰勝渡邊明英，淩振飛一定要發揮好。
因為這是一場關乎於榮耀的戰鬥，要是今天輸了，就好像華夏文明的傳統文化輸給了日本人。
作為一個中國人要是連做菜都輸給日本人，那真是有點說不過去。
所以這一次淩振飛做菜非常的認真，這種時候淩振飛還是啊非常謹慎的。
宮保雞丁之後就是油燜大蝦了，這道菜更是考驗火候的，大蝦非常的容易熟，所以隻要掌握好火候，加上淩振飛的特殊醃製肯定非常好吃。
將大蝦悶上之後淩振飛就開始做第三道菜，至於這三道菜做什麽淩振飛還是稍稍的猶豫了一下，但是看到旁邊有一棵卷心菜。
淩振飛心中一動，在濱陽的地攤上麵經常有一種醬爆卷心菜，這道菜非常的便宜，而且非常好做，從下菜開始估計也就是一分鍾就行了。
準備好這道菜之後淩振飛就開始準備起來了，油燜大蝦最重要的是悶，現在淩振飛掌握著火候之後開始悶大蝦。
然後將卷心菜手撕，一邊用手撕著卷心菜一邊用自己的眼看向了旁邊做菜的渡邊明英，這時候渡邊明英也已經將前兩道菜做出來了，現在正在準備第三道菜。
看樣子渡邊明英的第三道菜非常的不容易做，僅僅是前期的準備工作都進行的非常麻煩。
淩振飛將自己的一切都準備好了一樣，就看著渡邊明英，因為這道醬爆卷心菜，需要在溫度最好的時候上桌，所以淩振飛需要把握好時間。
淩振飛的醬爆卷心菜，隻需要一分鍾的時間，所以淩振飛就一直等著渡邊明英在做菜。
淩振飛忽然發現了一個問題，那就是渡邊明英做菜的時候非常的奇怪，甚至有些手忙腳亂，甚至有時候會不知所措，怎麽看都不像是一個廚師天才。
關於廚師天才，淩振飛沒有見過，但是白林和薛飛淩振飛還是見過的，他們兩個的資質還算是不錯，所以學起來非常快。
但就是這樣也不敢說自己是廚師的天才啊，這個渡邊明英雖然自稱是廚師天才，日本的中菜第一人，但是這水平真是讓淩振飛感覺到驚訝。
這時候裁判已經找來了，果然是一個瞎子，這瞎子走到了淩振飛和渡邊明英身前的一張桌子上之後就坐好了。
坐好了之後瞎子的鼻子就開始起作用了，一直在聞著房間裏的氣味。
品鑒一個菜的好不好，有好幾個標準，最常見的就是望聞問切，和中醫差不多。
其中這個看要占據很大一部分，正所謂色香味俱，色就是需要看的，既然看不到，那就隻能聞了，要是能聞好，那也是一個本事。
淩振飛看著渡邊明英，終於看到渡邊明英將自己的菜做的差不多了，淩振飛看了一下時間之後就開始做自己的菜了。
淩振飛的醬爆卷心菜，很快就下鍋，然後又很快的出鍋了，這道菜可把渡邊家的人震驚了。
剛才的時候他們還在想，淩振飛為什麽一直都不動手，但是這時候終於明白了，原來淩振飛的這道菜竟然這麽快就做好了，簡直有些不可思議。
這時候渡邊明英也開始收鍋了，最後那道菜竟然做了一個湯，怪不得這麽麻煩呢。
淩振飛將自己的兩個菜也都起鍋了，這一起鍋，頓時就讓周圍的人一陣驚呼，因為油燜大蝦的味道已經開始傳了出來。
這道菜淩振飛完是用油燜的手法，油燜加上紅酒的香味，簡直讓人有些欲罷不能。
怎麽可能有這麽香的味道呢，簡直讓人想不到，所有人都朝著淩振飛的方向看了過來，然後就看到了淩振飛鍋中的紅撲撲的大蝦。
所有人都留下了口水，這味道簡直太香了，以前從來沒有聞過的味道，甚至連渡邊明英都忍不住朝著淩振飛的方向看了過去。
但是看過了之後馬上就看向了自己的菜，仿佛自己的菜才是最好吃的。
淩振飛心中冷笑，和自己比賽做飯簡直就是不自量力。
這時候渡邊長弓說道：“大家不要炒了，既然他們已經將自己的菜做完了，那麽我們就開始我們的評比。
大家想必都知道了這次的主要評委是我們的閉眼食神，一會兩位將自己的菜端到閉眼食神麵前，然後閉眼食神品嚐，品嚐完了之後，一道一道的評判。”