第31章 林中燒烤
他們在溪邊幹著活，而那廢宅主子隻靠在大樹下閉目養神。
家仆選在他主子不遠處的空地生火，柴火燒了一會有了炭火，夏之雪便將那團泥巴埋進火堆裏頭。
家仆忍不住心疼的說，“雪兒姑娘，將豬排骨放火裏燒，可別糟蹋了。”
“大叔，待會讓你見識見識美食！”
隻是烤了一刻鍾，那野豬肉的香味頓時飄散開來野豬肉。野豬油逼近火炭上麵，撲哧撲哧。
就光聞著這個豬肉的香味，夏之雪早已口水直飆。她眼睛一眨不眨的望著那或上麵的豬肉串有身變呈焦黃。
家仆將前麵烤好的5串都遞給了他的主人。夏之雪隻好眼巴巴的望著烤好的豬肉串離她而去。
蕭穆拿了三串，說道，“其它的你們都吃了吧？”
夏之雪翹著嘴巴嘟囔，吃這麽少啊？難怪身材這麽好。
家仆問，“大人，你沒什麽事吧？”
“沒事。”
家仆又返回來火坑旁，一伸手就將剛烤好的豬肉遞給夏之雪吃了。
“給我的，真給我的，你確定？
那我就不客氣了！”夏之雪瞬間就將那5串豬肉放進嘴裏，豬肉香彌漫開來刺激著她的味蕾，太香了。
這時她想起火堆裏頭的荷葉豬排骨應該熟了，用樹枝將那團燒成泥巴幹的一團給扒拉出來，用石頭敲碎泥塊。
扒開荷葉，一陣純正的豬香味撲鼻而來，連家仆聞到都稱“好香”。
夏之雪笑道，“香吧，要是能放點鹽蔥蒜辣椒提前醃一下，味道更美。”
她說著就捧著荷葉討好的走到廢宅主人身邊，“大人，嚐嚐我的手藝，排骨很香的，而且不上火。”
蕭穆望著這排骨色澤鮮亮，伸出手拿了塊放嘴裏一嚼，味道確實不錯。
他吃了一塊，忍不住又拿了第二塊，家仆驚訝的叫喚，
“咦？你做的吃食竟如此對我家主子胃口。他平日裏胃口很不好……”
“梁伯，少說兩句。”蕭穆皺眉提醒，梁石意識到自己又多嘴了。
反而夏之雪大大咧咧的，也沒細聽，隻說，“嘿嘿，可能是緣分吧。我跟大人生來投緣，……”
……
正當她吃的起勁時，突然聽到大聲的叫喚著，“雪兒、雪兒你在哪？”
終於聽到他大哥的回應，夏之雪一邊大聲喊著，一邊尋找大哥的聲音過去。
還不望回頭感謝救命恩人，“大人，大叔，今日謝謝你們了。下次你們來買豆腐我不收錢！”
說著就拎著竹籃去尋找她大哥的身影。
一邊叫喚著，用了半個時辰終於看見了大哥的身影，她這才放下籃子大聲的喘著粗氣，夏之平都嚇了一跳，
“三妹，你這是怎麽了？慌亂成這幅模樣。”
“大哥我們趕快回去吧，這山裏有野豬，差點就被它吃了。”
夏之平一聽，臉色慌亂的蒼白提起竹籃子，“走走走，趕快回去。”
他們三人手拉著手在灌木叢裏穿梭著，大氣都不敢出，終於出了樹林來的大路，這才喘了口氣。
這時她大哥才敢問，“三妹。你不說差點就被野豬吃了，怎麽突然又脫險了？”
“我也不知道為何，就看著那野豬朝我衝過來。我害怕的雙手抱著頭，可在等待下一秒，那野豬就突然跑了，仿佛受了很大的驚嚇似的。
然後我轉頭一看，就在灌木叢後麵看到一道黑影。原來是兩個好心的獵人救了我，他們殺死野豬當場剝皮刮肉。看看，竹籃裏的豬頭、豬腳就是他們不要的，我要到回去讓娘收拾打牙祭。”
四弟突然興奮的大叫，結結巴巴的說道，“三三三姐，太太太好了，終於終於有有肉吃了！”
“四弟你放心，姐姐以後掙錢了一定讓你天天吃豬肉，啊！”夏之雪忍不住伸起右手就在他四弟的腦袋後麵拍了一下。
“都別說了”，大哥發話，“幸虧有驚無險，以後就不往那塊上去就得了。不過今日收獲啊，還挺豐盛。”
他們三人的竹籃子，每一個都有大半幹蘑菇。夏之雪還白撿了野豬頭，豬腳。
雖沒抓著野兔打牙祭，但采了些蘑菇也算是能吃一道新鮮菜，野豬肉那也是極香的。
……他們三人回去之後將籃子裏的蘑菇一個個給揀出來，下麵的底把捏去，不新鮮的就全部放到簸箕裏進行曬幹。
選了一木盆子新鮮的蘑菇，再到旁邊的瓜藤上麵摘了一瓜葉，就端著去井裏洗。
終於有一道新鮮菜了，劉氏下廚，他們幾個就在灶前眼巴巴的望著流著口水。
惹得劉氏感歎了一句，“都別圍在這，像萬年沒吃東西的餓死鬼，娘做了一大盆，保準你們個個人吃飽。”
四弟很殷勤的將火生好，將鐵鍋架上去，放些豆油燒熱。蘑菇早已經撕成了一小塊，瀝完水之後倒入鍋中。
劉氏放了五六個完整的大蒜子進去用來去毒。
待蘑菇炒出了香味，又拿勺子舀了三大勺水直接沒了蘑菇，蓋上鍋蓋大火煮。
大約一刻鍾後開鍋蓋，新鮮的野生蘑菇的香味飄散在空中。
劉氏將豬頭上的豬毛剃幹淨，再用小刀將豬的細毛刮幹淨，用鐵茄放在火裏燒紅，豬頭的任何位置用鐵鐵燒掉細毛。
豬耳裏頭要仔細的洗，用大的菜刀將豬頭砍成兩半。
將處理幹淨的豬頭、豬耳豬舌放進鍋中焯水，鍋中放入生薑片和大蔥段，並倒入料酒去腥味。
鍋中的浮沫殘渣撇幹淨，再加一些大蔥香葉，八角桂皮。
蓋上鍋蓋熬製半個時辰之後，將豬頭肉全部撕下來，剩下來的骨頭再加上蔥薑蒜繼續熬煮。
再過半個時辰一鍋美味的豬頭骨頭湯就出爐了，他們幾個望著鍋流口水，急不可耐的等著開飯。
眼巴巴的望著劉氏動了第一筷子，他們毫不客氣的大吃特吃。
今天算是打牙祭了，四弟鼓著塞滿野豬頭肉的嘴說道，“三三姐姐姐，你遇到的的獵人是個大大好人！”
他們幾個早早的等在桌前，有了新鮮蘑菇下飯就沒人在在乎放裏麵放了爛紅薯。
劉氏自己的孩兒吃的津津有味，甚是寬慰，但又愁上心頭。
“唉，今日還能用紅薯配上大米煮飯。過上兩天鍋裏就因沒米下鍋。”
劉氏放下碗筷就開始忙活著，將山裏砍來的竹子切成細條，開始織鬥笠。