883 米飯逗笑
小助理看著張開嘴毫不客氣的米飯有一些失神,頓了頓,失笑的說道:“你倒是不客氣啊!”
“嗯哼。”米飯嘚瑟的對小助理說道,然後張開嘴,對小助理說道:“小助理姐姐,啊~”
小助理搖頭失笑,然後舀起一勺魚湯,滿滿當當喂了一口米飯。
米飯喝了一口後,突然覺得這個魚湯的味道還是少了那麽一點兒。
“怎麽樣?米飯還要喝嗎?”小助理笑著看著米飯說道。
“不要了,這碗魚湯裏麵還少了一點兒調料。”米飯皺著眉頭苦苦尋思的說道。
“還少了一點兒調料?那是什麽?我覺得現在這碗魚湯已經很好吃了。”趙利影說著,便往自己嘴裏送進一口魚湯,疑惑的對米飯說道。
“利影姐姐你不知道,每一個做菜的大廚都會對自己的菜講究完美,能吃就行是低級目標了,現在講究美味與完美才是高級目標。”米飯一本正經的對趙利影說道。
趙利影看著一本正經對自己說教的米飯,有點兒失笑,說道:“是是是,你說的什麽都對!那麽米飯大廚,你能不能告訴我還少了點兒什麽呢?”
“這個我也在想呢!”米飯托著腮幫子皺著眉頭想著。
“娘親,你覺得裏麵還少了點什麽啊?”米飯看向自己的娘親說道。自家娘親雖然做菜方麵沒有一點兒天分,但是卻在品菜方麵超級有天分,什麽菜少了什麽,放了什麽調料都能吃出來,說起來米飯對做菜的講究完美,也是被自家娘親超級叼的口味訓練出來的。
“這個,我還要喝幾口才能辨別出來呢!”林智玲看著手中的魚湯若有所思道。
“娘親,那你快點喝吧!”米飯期待的看著林智玲說道,他超級羨慕自家娘親吃什麽就能說什麽的能力,那樣的話,他做菜就能自己感應出來了。
“少了味精。”林智玲喝了幾口魚湯,對米飯說道。
“味精?”米飯疑惑的說道,他記得他味精放了不少啊!怎麽還少了呢?
“嗯嗯。”林智玲點了點頭,對米飯說道。
“那我這就去放。”米飯聽到自己少放了味精之後,立馬就跑過去放味精,瞬間魚湯的香味更加的濃鬱了。
“娘親,你好厲害啊!”米飯羨慕的看著林智玲說道。
“一般般啦!”林智玲開心的說著。
“真羨慕你們母子倆啊!一個這麽會做菜,一個這麽會品嚐,要是換了我我肯定不行。”趙利影在一旁說道。
“利影姐姐,你就不要妄自菲薄啦!你們快點吃吧!吃完了,還要幫米飯打下手呢!”米飯笑著對林智玲,小助理和趙利影說道。
“好。”趙利影笑著答應道。然後一口氣喝完了魚湯,立馬放下了碗,來幫助米飯打下手。
“利影姐姐,你要準備兩個大一點的盆,米飯要準備出鍋這條魚了。”米飯對趙利影說道。
“好的。”趙利影聽到後,立馬跑到櫥櫃門邊尋找米飯要的碗。
米飯將鍋裏的魚分別煎好,把魚頭和魚身分開做菜。不一會兒,趙利影就拿來了兩個大一點兒的盆,對米飯說道:“是這個嗎?米飯。”
“嗯嗯。”米飯重重的點了點頭,然後從趙利影說中接了過去,然後將鍋裏的魚頭盛到盆裏,然後再直接在盆裏撒下蔥花和辣椒。然後在魚頭上澆上調料湯。一道剁椒魚頭就這麽出鍋了。
“利影姐姐,把這道菜端在一旁,我要去做魚身了。”米飯頭也不回的對趙利影說道。
“好的!”趙利影興奮的說道,然後跑到米飯的身邊端起了魚頭,放到一旁。
趙利影斷走剁椒魚頭後,米飯又重新做魚身,魚身原本被切成兩半,剛好可以做成兩種不同的口味。米飯首先將整條魚身放到碗裏,按照剛才的方法澆上調料湯,瞬間魚肉就變得可口剔透多了。米飯分別澆上調料湯,加上辣椒之後,一道魚就這麽出鍋了。
“小助理姐姐,快點端走吧!”米飯對一旁的小助理說道。小助理立馬點了點頭,將這道新出鍋的菜端了過去。
“米飯,接下來你要做什麽呢?”林智玲看著米飯好奇的問道。
“米飯要做的是東坡肉。”米飯看著林智玲自信的說著。
“東坡肉?東坡肉不是很難做的嗎?米飯,你這個也會?”林智玲驚訝的看著自家兒子說道。這道菜傳聞是蘇東坡發明的,肉質油而不膩,但是就是太難把握火候了,很難做成。沒想到這道菜她兒子居然也會!
“那當然啦!娘親,你就放心吧!你去幫我洗一下案板上的豬肉,順便把洗好的香菇遞給我吧!”米飯對自家娘親說著。
“嗯。”林智玲點了點頭,從旁邊拿起了洗好的香菇,遞給米飯,然後轉身去洗豬肉。
一大坨滑嫩的豬肉捏在手裏的感覺還真的有點不適。
“娘親,你抓穩一點兒。小助理姐姐,等一下你就幫我娘親切肉吧!切出一半都是切正方形的,可以吧!另一半我要燉香菇。”米飯對林智玲交待著,轉身繼續對小助理說著。
小助理點了點頭,表示沒問題。米飯於是還是弄香菇,之前隻和自家娘親說了要洗掉香菇,忘記和她說了要把香菇傘把一起摘掉了。
“米飯,這些讓我們來做吧!你隻管炒菜就好了。”趙利影從米飯手中接過香菇,對米飯說道。
“好吧!那我去切土豆吧!”米飯笑著對趙利影說著。
話音剛落,林智玲那邊就傳出重物落入水池的聲音,激起了一大片水花,水花都濺到了米飯的臉上來了。
“娘親,你沒事吧!”米飯著急的說著。
“智玲姐姐,你沒事吧?!”趙利影和小助理的聲音同時響起,問道。
“我沒事,隻是手滑了一下而已。”林智玲轉過身笑著對米飯他們說道。
“真的嗎?”米飯不相信的說著。
“當然了,隻是手滑而已。豬肉已經洗完了,我這就撈上來。”林智玲笑著說道。然後擼起袖子就往水池中撈去。