第二百九十九章 丹雲葡萄酒
第二天早上,馬躍給老爹說了一聲出門,直接根據昨天戴征勇發送的導航地址走,位置沒有偏離。
隻是這國內實驗基地,確實不是一般的偏。
根據戴征勇的說法,是因為保證最接近法國波爾多地區地貌的位置,也就是這裏。
對此馬躍自然沒得反駁。
對紅酒人來說,法國波爾多地區,確實是擁有一些神聖的意義。
“馬先生您好。”
早就在門口等著,戴征勇熱情迎接馬躍。
“戴先生好,這邊搞得怎麽樣了?”
馬躍往裏麵看看,倒是真看出來國外紅酒莊園的架勢,各個品種的葡萄分區培育,應該是為了防止串種。
甚至就連蜜蜂的工作,也是同品種控製在同品種之內,經過嚴格看守。
“計劃還挺順利,不過關於丹雲葡萄還得仰仗馬先生。”
戴征勇笑著,麵上期待滿滿,上次可知道馬躍的厲害,唯一那一株非普通丹雲葡萄,如今可是整個實驗室的寶貝。
而且最讓人覺得奇怪的是,原本一般是六七月份成熟的葡萄,此時那唯一的一棵已經開始結果。
比其他品種早了不少。
雖然結出來的果子比上次嚐到的稍微差一些,但也比普通的丹雲好了不止一倍。
光照尚且不足的情況下,能有這個結果,著實讓人覺得歎為觀止。
在整個實驗室中可引起不小的風波。
“這邊正好上次那一批丹雲熟了,您可以嚐一嚐味道。”
“是嗎?”
馬躍麵上高興,這自己熟了倒是不用多費功夫了。
帶著馬躍往裏麵走,一路上不少人行注目禮,搞得馬躍感覺自己後背發熱,猶如芒刺在背,實在忍不住問。
“話說這兒不常有外人進來嗎?”
“?”
正疑惑,戴征勇觸目身後躲閃的目光,一下明白了馬躍意思,笑著擺手。
“不是,其實他們都認識你,可以說你在這兒是聲名遠播的存在。”
“大家可都很尊敬你,也很好奇就是了。”
“……”
馬躍訕笑尷尬,自然知道如此情況是因為什麽,最後倒也沒多說什麽,如此算了。
一路跟著進去實驗室,馬躍明顯感覺到裏麵人更加眼熱,當先一個白大褂直接衝過來一臉激動——
“您!您就是馬先生嗎?”
“是……您是?”
馬躍遲疑,怎麽感覺這位有點兒什麽奇怪的癖好!
“馬先生您好,我是王誠,負責本地實驗室,專門研究葡萄藤和葡萄酒完美配比,很榮幸可以得到馬先生支持和指教。”
“嗬嗬!”
對此馬躍倒是笑笑,撓頭不好意思。
“指教談不上,不過你們有丹雲葡萄釀製的葡萄酒嗎?我想嚐嚐,這邊準備自己嚐試釀酒。”
“有的有的,您……”
“咳咳!”
眼見王誠當場就給自家東西賣了,戴征勇忍不住清嗓子,就算是麵對馬躍,也請你矜持一點兒行嗎?
“您怎麽了?”
然而王誠如此一問,著實讓戴征勇表情僵在原地,隻能尷尬訕笑。
“沒有,隻是在這兒品嚐算什麽道理,我們到會客室去吧,我馬上安排品酒。”
“好的。”
馬躍點頭沒反對,隻想馬上遠離人群,因為某蛇已經按耐不住自己躁動的靈魂,儼然蠢蠢欲動。
給馬躍指明位置,戴征勇這才鬆口氣,看過去王誠一臉無奈。
“我說王教授,您稍微端著點兒行嗎?咋不把我們實驗室賣了呢?”
“額……”
王誠訕笑尷尬,往外努努嘴。
“話說要是賣給馬躍,我覺得還行。”
“……”
當場無語凝捏,戴征勇很希望是漢斯回來麵對這一幫子迷弟。
然而有種感覺,如果漢斯回來,可能他就是馬躍頭號迷弟,也是說不定的。
內心一陣惡寒,搖搖頭才將各種奇怪的想法甩出去,吩咐一聲王誠。
“你這邊安排一下品酒,之後紅酒大會我也希望馬先生可以給一些意見,畢竟能夠培育出那種葡萄的應該不是簡單人物,這邊對我們進行參賽的篩選有幫助。”
“好的我明白。”
趕忙點頭,王誠這才招手自己工作人員開始安排,戴征勇往會客室先去。
“咚咚!”
兩聲敲門,內裏馬躍一把將蛟蛇塞進去懷裏,然後才坐下應聲。
“請進。”
戴征勇開門進去,麵上恭敬異常。
“馬先生您稍等,這邊我們已經在安排品鑒,稍後為馬先生送上。”
“好的,感謝。”
馬躍順手把胸口的蛇頭按下去,麵上笑盈盈。
戴征勇倒是沒注意什麽,隻安靜等著,也就半小時功夫,王誠帶著工作人員進來。
手中端著五杯紅酒。
“馬先生您好,這是已經提前醒好的紅酒,請您品嚐,按照順序分別是丹雲葡萄百分之二十,百分之四十,百分之六十,百分之八十,以及百分之百。”
“我們在進行數量以及品種的配比,希望馬先生可以給予幾分意見。”
“我試試。”
馬躍正要端起來百分之百的紅酒,當即被蛟蛇驚聲嗬止,沒辦法手指緩緩移動,最後端起來那一杯百分之二十的。
不知道是不是錯覺,明顯感覺這一幕過後,王誠眼睛有些冒精光。
佯裝認真品酒,實際上馬躍在臨時抱佛腳,此時堪堪有些相信,蛟蛇那個品酒師的鑒定書是真的了。
不說是他考的,至少和和那個叫多米尼克待那麽久可能是真的,耳濡目染確實有兩成。
其一,觀其色,緩緩傾倒杯子,看其顏色,有澄清,有透亮,有深紅,重要的也是光澤度。
其二,聞其香,或濃鬱,或細膩,配比的不同會產生協調或者不協調的香味,悠長深遠,也有柔和溫暖。
其三,品其味,各種配比不同,年份不同的酒,味道也會不同,醇厚甘冽,或者清爽寧靜,在不同操作中會產生不同口味。
對此馬躍隻想說,這行水也太深了吧!
自己真心就覺得,好喝行了!
微微入口,比室溫涼一些,口感溫柔,有種獨特的酸口,以及一種淡淡的植物清香,感覺比較清爽。
隻相對自己吃過的丹雲葡萄,口感淡多了。
想來是配比的原因。