第631章 照常開張
“張嬸,這幾天我都會很忙,你照顧好爹娘他們,有什麽事就去‘膳禾館’找我,明白了嗎?”
夏小麥一早就起來了,臨走時囑咐張嬸。
“是,夫人,我會的。”
張嬸點點頭,她也聽說了膳禾館的事情。
“對了,倩兒身子弱,你給她燉點補湯,桂圓枸杞鯽魚湯或者蟲草煲雞湯。”
夏小麥想到了昨日沉默不言的倩兒,有些擔憂。
“欸!這個我懂,夫人您放心!”
張嬸笑著保證道。
夏小麥這才反應過來,張嬸可是過來人,照顧孕婦肯定比自己內行。
話不多說,夏小麥帶著青兒趕在開張之前到了膳禾館。
“老板。”
張管事有些驚訝。
他知道夏小麥今天會來,可沒想到會來的這麽早。
“你去把大夥集合起來,我要在院子跟大家開個小會。”
夏小麥淡淡的開口。
“是,老板您稍等一會兒。阿亮,快去通知大家到後院集合!”
張管事不敢怠慢,趕緊衝著一旁正在擦桌椅的夥計小亮說道。
不多時,上上下下共計十來個人已經站在了院中。
夏小麥看了看青兒,給她一個眼神,便陰沉著臉走到大家麵前。
大家看著老板這個模樣,神色便有些不安,麵麵相覷。
難道店裏出了事,老板要遷怒他們?
“‘膳禾館’開張了這麽些日子,我、徐大夫還有劉掌櫃的為人,你們也應該了解一些了吧!”
夏小麥故意表現的有些焦躁。
店裏的員工大部分還是平淡和善的百姓,對於老板還是會有一些本能的敬畏。所以聽了自家老板的話,大部分人還是茫然的點了點頭。
開張以來,忙歸忙,夏小麥和徐大夫除了在藥材使用上嚴厲一些之外,對於夥計們還是不錯的,平時和顏悅色,也不存在虐待或者克扣工錢的情況。
“老板,大家都是相信掌櫃的,我們店怎麽可能做這樣的事呢?”
張管事見大家都沉默不言,便開了口。
“張管事說的對,每日怎麽製作藥膳的,我們自己最清楚,肯定有什麽意外,才陰錯陽差出了事的!”
跑堂的小巴,年輕氣盛藏不住話。
有了牽了頭,大家也不至於太拘謹,紛紛點頭開始小聲議論。
夏小麥看著大家相信自己、相信膳禾館的模樣,雖然心裏明白這其中可能有真凶在惺惺作態,但她還是很欣慰。
“謝謝大家的信任,我希望大家將這種信任也付諸在客人身上,不要聽信外麵不懷好意的惡意言論。”
夏小麥擠出一個笑容。
“老板,府衙一定會還劉掌櫃清白的,您別太過憂心了。”
張管事看出夏小麥的焦躁和疲累,很聰明的接了話。
“嗯,大家照常,該忙什麽忙什麽,最近我都會在店裏。”
夏小麥說完,看了眼張管事便回去後院的屋子,二柱沒在,賬目什麽的,她還得親自看看。
張管事在夏小麥離開之後,語氣嚴厲的又跟大夥交待了幾句,隨後大家散開,膳禾館也開始了一天的營業。
徐大夫一如既往,在膳禾館開張的時間抵達。
他的出現,讓大夥有些振奮,氣氛也輕鬆了不少。
今日,受到命案的影響,生意果然差了很多,頭一個時辰甚至沒有客人光顧。
不過,藥材在製作成藥膳之前,都是需要經過切片、搗爛甚至是蒸熏處理的,所以夥計和後廚的人不至於百無聊賴,還是有事需要他們做的。
張管事也是有經驗之人,讓三個小夥子端來熱水,仔細全麵的擦拭清理桌椅板凳、立架角落。
後廚中,兩個廚子和一個嬸子,在提前處理部分食材。
至於藥材,是在藥房專門處理的,是一個曾在藥鋪幹過事的大雲帶著兩個小夥子。
大雲是徐大夫認識和推薦的,多年在藥鋪當夥計的他很熟悉藥材,更是了解不少藥理。徐大夫說他做事認真,夏小麥觀察之後很認同,也一直很放心大雲。
夏小麥本想先看看賬目之類的東西,青兒進來告訴她徐大夫來了,夏小麥便改了主意。
“青兒,你去請徐大夫過來,我在藥材室那邊等他。”
夏小麥吩咐道。
青兒應了一聲,便趕緊去請徐大夫。
藥材室在藥房隔壁,如此也方便大雲他們取藥去藥房處理。
每天晚上,大雲還需要清點要藥材,徐大夫會過目,夏小麥或者二柱會將其和每天的賬目進行核對。
“徐老,辛苦您趕過來店裏。”
夏小麥笑了笑。
“小麥,該說的昨晚你都說了,現在可別這麽說了。”
徐大夫搖了搖頭。
“徐老您看,這天麻和烏頭的位置差了這麽多。”
夏小麥臉色一正,指著密密麻麻的小抽屜的兩個地方說道。
小抽屜上有紅色的紙條,上麵寫著對應抽屜中所放置的藥材,天麻在左下角,烏頭則在靠中間的地方。
夏小麥分別從兩個抽屜裏取出風幹切片的烏頭和天麻,雙手攤開,一手一個,展現在徐大夫麵前。
雖說都是進過風幹切片處理過了,可一個褐色一個黃白,從紋理上也還是容易區分的。外人或許不覺得,在藥房待上一段時間之後,任誰都能分辨。
徐大夫皺了皺眉,卻沒有說話。
夏小麥說的話,說明大雲是存有嫌疑的。
“還是將大雲叫過來吧,這些年的相處,我還是相信他的。”
徐大夫沉吟片刻之後,還是如是說道。
夏小麥沒有明說,就是不想自己找了大雲之後會讓徐大夫心裏有想法。
“青兒,你去將大雲師傅叫過來。”
不一會,大雲便出現在了夏小麥和徐大夫跟前。
大雲很平淡,對於夏小麥找他前來一點都不驚訝,更沒有絲毫的驚慌。
“老板,徐老。”
大雲本分微微點頭行禮。
“大雲,夏老板找你,你應該很明白是為了什麽吧。”
徐大夫一點不忌諱,直接開口。
夏小麥也平靜的看著大雲,看他如何回答。
“夏老板、徐老,你們單獨找我過來,我知道是對我的信任,我很感謝!”
大雲認真的說道。
如果夏小麥嚴苛一些,是可以在剛剛開會的時候,就挨個當眾詢問的。