第229章 冷靜麵對
麵對陶員外的質疑，虞錦扇表現得非常鎮定，“我相信我自己！”
其實虞錦扇這話說的很心虛，她也不敢肯定臨時改菜單能不能得到好風評，可相比較手忙腳亂的用普通雞鴨魚來代替原本的材料，倒不如換了菜單，她覺得自己的這個新辦法更好一點，主要是贏在新奇上，人都是會對沒見過的東西充滿好奇心的。
陶員外心裏是沒有一點底的，要不是看見虞錦扇這副絲毫不慌亂的樣子，他也不敢放手一搏。而且最重要的是，眼前這個女子是他父親特別看重的人，此時也隻能暫時相信她了。
“好，既然主廚這麽有信心，那麽我便依照主廚的話去做。如果主廚還有什麽需要準備的東西，盡管吩咐陶管事去采買！”
“多謝員外。”
目送陶員外離開，虞錦扇這才吩咐陶管事去準備自己需要的東西，除了新鮮的牛羊肉和大塊的冰塊之外，還有最重要的一個東西就是木炭。
吃燒烤的時候，木炭的品質也極為的重要，上好的木炭能夠讓烤肉的味道更上一層樓。
以往虞錦扇在家做的時候沒那麽好的條件，自然是用什麽樣的木炭都是可以的，可是今天這場麵不一樣，她必須要有萬全的準備，而且她相信以陶員外的身份，一定能夠尋找到上好的木炭來。
交代了陶管事，虞錦扇又匆忙地跑向鎮上的鐵匠鋪。
她當時複工之後便去鐵匠鋪定製了一批火鍋的鍋以及燒烤時用的架子，原本她是打算這次陶府壽宴結束之後，在聚香樓小規模的實驗火鍋和燒烤的反響，誰知她還沒來得及實驗，就要提前用上這些東西了。
那麽多鐵製的鍋和燒烤架，虞錦扇一個人是絕對辦不動的，所以她去了聚香樓找了人來幫忙，順便帶上了有涮火鍋經驗的孫秀秀以及所需要的各種材料。
那些鍋和架子是由邢二架馬車送過去的，虞錦扇和孫秀秀則是帶著一大批材料蹭了邢二的車。
到了陶府，邢二幫著把東西搬下來之後，似乎還有什麽事情沒做，眼睛一眨不眨的盯著虞錦扇，帶著些許渴望。
如果是以往，虞錦扇一定能夠發現，但是這會兒她正忙得焦頭爛額，哪裏會注意到邢二的眼神？見邢二把東西搬下來之後，倉促的拉著孫秀秀去準備東西了，都沒來得及跟邢二說聲一句話。
邢二的一番好心被忽略了，可他本就是不善言辭的性子，這會兒也不好再說什麽，駕著馬車落寞的回到了聚香樓。
虞錦扇根本沒注意那麽多，一邊準備火鍋的底料，一邊教著孫秀秀怎麽配置底料，可謂是兩不耽擱。
在這期間，虞錦扇讓管事買來的肉也已經凍得差不多了，她指揮著陶府廚房的人切肉的切肉，洗菜的洗菜，穿串的穿串，那場麵叫一個熱火朝天。
不知不覺中，外麵響起了劈裏啪啦的鞭炮聲，虞錦扇知道時間差不多了，她看了一眼旁邊堆積成山的各種食材，心裏鬆了一口氣。
隻要待會大骨湯熬製好了之後，火鍋便可以上桌了，到時候她和孫秀秀在一旁烤肉，兩邊都供應著，應該不至於不夠吃。
為了豐富口味，虞錦扇還讓陶管事準備了很多醬料，分成分別擺在了宴會廳的四處角落，打算待會親自給大家演示一番，然後讓各位客人自己根據口味調製醬料。
一切準備的差不多之後，陶老太爺和陶員外分別派人過來查看情況，陶員外是不放心才派人過來問的，陶老太爺則是好奇的不行，如果他不是這次壽宴的主人公的話，想必他一定會親自過來圍觀的。
等待各位賓客都落座之後，虞錦扇照護著人幫忙把火鍋端了過去，也讓人把燒烤架擺好放在宴會的一旁。
凡是來祝壽的來賓都多多少少了解陶老太爺的性子，所以大家都對這次的菜品格為的期待。當冒著泡的鴛鴦火鍋被端上來之後，大家一個個都看呆了，原本熱鬧的壽宴場麵一度陷入了略有些尷尬的寂靜當中。
那麽多人裏，唯有陶如意看到火鍋之後很不屑的輕笑一聲，似乎是在諷刺虞錦扇端上來的這個東西上不了台麵一樣。
在這種極為尷尬的情況下，虞錦扇身著一樸素的春衫出現了，她的臉上不施任何粉黛，反而有一種歲月靜好的感覺，讓人不僅感歎好一個清水出芙蓉的美人。
虞錦扇在眾人好奇的眼光下登場之後，先是對陶老太爺和陶員外行了個禮，然後才開口對所有人介紹自己，“小女子虞錦扇，是聚香樓的大廚，受陶員外委托負責此次壽宴。”
一聽說虞錦扇是聚香樓的大廚，下麵頓時議論開了，畢竟這段時間誰不知道聚香樓的風頭，就連路邊的三歲孩童都知道聚香樓的菜很好吃。
有些好奇的客人就忍不住高聲喊了一句，“那不知虞主廚這次準備了什麽好吃的菜？你們酒樓的那個烤鴨可是不容易買到，來晚一會兒就賣光了，不知道這次壽宴上可有這道名菜？”
這人剛一說出口，旁邊就有人起哄了，“陳掌櫃的，你這是來吃飯的，還是來給陶老太爺祝壽的？”
被稱作陳掌櫃的男人立刻不服氣地反駁了過去，“這兩者之間可有什麽衝突？我不僅是帶著誠心來祝陶老太爺壽辰的，也是真心想品嚐這美味的，有可不可？”
在場的來賓凡是知道聚香樓的名聲的，都和陳掌櫃有相同的想法，紛紛誇讚陶員外有麵子，能夠將虞錦扇請來做壽宴。
陶員外也聽到了這些誇讚，覺得異常有麵子，站起身來說了幾番客套話，便讓虞錦扇準備今日的午餐了。
有了前麵的這些鋪墊，虞錦扇心中的壓力更重了。大家對她的期待越大，也就意味著壓力越大。她做的好了，那是理所應當，若是做的不好將會砸了她的招牌，不管是誰都會感到一定的壓力。