第405章 打探消息
這話說的，那不成還怕自己逃單不成。
無奈地揚了揚手裏的單子，宋璟便也在心裏頭暗暗記下了。
由於這一次，耗費的精力太多了些，靖水樓的一眾人等，又好生休養了一段日子，這才重新開了門。
那些周邊原本打算看熱鬧的，怎麽也沒想到，這都連續這麽多天沒開業，居然還能引來這麽多的人。
由著之前進來的，都是些家境中等的小戶人家，那些即使有心來探查的，也因為這個緣故，怕損了自己的名聲。
所以之前虞錦扇所想的分層經營，怎麽也沒能進行具體的實施，就這麽空了下來。
宋府的壽宴，怎麽也算是攬擴了絕大部分，在京城中，有點名氣的世家。
但凡去過的，哪個不想再重新嚐嚐。
而虞錦扇之所以能成為大廚，除卻烹飪技術一流之外，腦海裏自然也是存著不少食物的菜譜。
靖水樓最奇妙的一處地方便是，能夠輕易激發大家的收集欲。
吃過冷菜的，自然想品品熱菜。品過甜點的，也想飲飲喝的。
想要留住食客，不使些什麽手段，哪裏能行。
“所以東家，您是故意這樣的？”
孫秀秀揉著麵團，將自己的疑問拋了出來。
近日客人數量越發增多，雖說有幾道菜製作步驟格外複雜，可自從多雇了些麻利的人手來之後，頂多便是多耗些時間。
可東家卻說，能輕易得到的，便永遠不是最好的，弄起了什麽饑餓營銷。
聽著似乎有那麽些道理，可孫秀秀總覺著，還有些什麽別的緣故。
虞錦扇倚在牆邊，拾起了一塊切成薄片的黃瓜丟進嘴裏:“你難道就不覺得，每日進賬的銀子，越來越穩固了麽？”
那倒也是！
提到這一塊，孫秀秀的眼睛也跟著狠狠亮了亮。
常住在京城之中的人，平日都見慣了這些從小吃到大的店鋪。
每當瞧見有那麽一家新開的吃食店鋪時，總免不了因為新鮮，前去探個究竟。
可無論吃著，是好還是壞，通通嚐過一次之後，便又這麽冷清了下去。
或許還會有的人，因為口味對得上胃口，時不時還會過去吃上一頓。可這樣的盈利，與交租的費用相比起來，簡直杯水車薪。
所以最終，也免不了落得個倒閉的下場。
酒樓生意輕易能做起來，輕易也能倒下去，其難度，便在這裏。
虞錦扇對自己研究出來的菜肴，更是充滿自信的自然也無需整出些什麽勞子的饑餓營銷。
完全是因為，自己懶罷了。
靖水樓內所有招牌菜，每月都是有限量的份額。因為嚐著其他人，甚至是從自己手裏頭教出來的孫秀秀手中，都有些許出路。
無法，她隻能自己上手準備。
雖說東西和材料，都有人提前為她準備好，可若是每天都要感受和在宋府一樣的工作量，簡直要了虞錦扇的老命。
為了偷懶，哦不，也算是為了酒樓考慮，這才弄出了按季度安排菜係，每一道還弄出限量的規定來。
若是放在那些個沒有水平的酒樓身上，指不定還得被吐槽成什麽模樣。
而偏偏是在靖水樓這，大家都樂意接受這樣看著稀裏古怪的要求。
除此之外，之前在宋府的別樣菜係名字，也在京城中重新掀起了一波熱潮。
這做生意，最重要的，就是要迎合顧客。眼下人人都覺著，打開菜單時，能見著一堆賞心悅目的菜名，還沒下口，就已經滿意至極了。
隨著靖水樓的風靡，也成為了眾多王公貴族爭相邀請的酒樓，生意可謂是紅火旺盛。
“你是說，皇上要求你在京城建立關係網，來打探消息？”
剛一回府，便聽見歸南鈺說出與皇帝商討出來的計劃，隻覺得有些氣憤。
難怪她一開始就覺得奇怪，照著兩人身上的罪過，就算是流放在外頭一輩子，也並不為過，偏偏要在這樣的時候，重新赦免，還放回京城。
這不是就要擺明了，把他們當做槍靶子，替皇帝擋箭嘛。
人家多少是個九五之尊，萬人之上，就算做錯了些什麽事，也隻有被人稱好的份。
而反觀他們，幾乎無依無靠，更提不上什麽勢力，若到時候替人處理好事情之後，還要被人推出去，那才真是，倒了大黴。
歸南鈺倒是不擔心這一點，畢竟布局多年，若是連自保的能力都沒有的話，也就沒必要重新回到京城來了。
況且對於當年之事，他心中仍然懷有芥蒂，若是不能徹底洗清，就算是離開了，也會抱憾終身。
唯一有些麻煩的，隻是這京城中交錯複雜的關係網，怕是沒這麽容易建成。
同他一塊相處了這麽長時間，虞錦扇自然也明白他心裏所顧忌的。
微微思考了一番，便想出了一個絕佳的法子:“既然如此，何不就用靖水樓？”
“靖水樓如今雖說迎接的達官貴族不在少數，但畢竟——”歸南鈺的聲音戛然而止，才忽然反應過來:“你是說用它來……”
“對！”
來往之人，鴻儒有之，白丁有之。若是以此作為媒介，探聽到不同地方的消息，豈不是方便又快捷。
傳統的那些個派間諜的法子，且先不說這麽平白無故混進去，得有多困難。
就算真的進去了之後，還得經過不少時間，才能深入內層。
除去死士和部分極為忠誠的之外，幾乎要麽被人提前發現，悄無聲息地抹了脖子。
要麽，就是臨時倒戈，直接就投入了對麵的陣營。
還有所謂的及時派送消息、尋找正確的來源處，同樣要花費不少的時間和精力。
相比之下，如若能直接利用已有的成品，豈不是省下了不少。
從古自今，來往最為頻繁的，都是那些個客棧酒樓。
客棧需長住，必然會派人將周圍檢查一遍，每次議論什麽大事，也一定會有人在門口看守。
就算能用借口，進去打探打探虛實，可這樣的理由，也用不了太多次。
而酒樓就完全不一樣了。