第443章 橙子蟹肉
最終結果出來，自然是虞錦扇這邊獲得了勝利。
那廚子不信邪，還拿起筷子，也跟著吃上了一口，正是有了這麽一口，他才總算明白了自己輸在了何處。
按照所有人慣常的飲食習慣，菜肴自然是要越香，才越能獲得食客的歡迎。
就算是從其他地方下手，也應該在某種味道的基礎之上，夾雜著該有的香味。而虞錦扇的這一道，便很好地做到了這麽一點。
雖心有不甘，可也不得不承認，確實是自己技不如人。廚子與食材之間的碰撞，從來都是更講究緣分。
若是正好遇上一道別人沒嚐過，自己卻無意間發現出來的，自然再好不過。
也正是因為這一次的比賽，這位廚子私下購買了虞錦扇手中的菜譜。回去以後，便關了酒樓，開始專心致誌做起了臭豆腐生意。
百年之後，能享有美名的臭豆腐，也就是從這裏開始誕生的。不過此事，已經是後話了。
有了前車之鑒，第二位廚子自然不敢再大意，光拿一個所謂的什麽涼拌，就妄想蒙混過去，贏得所謂的勝利。
好好思考了一番，這才出了題:“這第二道，考的就是酸甜鮮。”
比起上一個，這個明顯就更符合眾人的口味和認識，自然從一開始，便期待起了接下來的菜品。
或許是因為這一回的要求更多上了幾個，幾乎過去了好幾個時辰，才算等到就最後的成品。
虞錦扇也沒向上一局一樣劍走偏鋒，轉頭便讓人取來了備好的螃蟹和橙子。
第二位廚子倒沒急急忙忙地開始動手，觀察好了她桌上的東西之後，這才也叫人取來了檸檬和一些海鮮。
兩者擺在一起，幾乎不需要任何對比，就能輕易地看出誰勝誰負了。
人家那邊先不說什麽步驟，光是看材料便取得了勝利，就算虞錦扇能做出朵花來，難不成還能在這麽一個時候扭轉乾坤嗎？
不少人下意識地搖了搖腦袋，開始等待起下一局了。
取過一顆鮮橙，將其中的橙肉盡數刮了出來，放置在一旁的碟子中，等待待會兒派上用場。
螃蟹自然也放在蒸籠中，經過蒸煮後，把裏頭能吃的東西盡數挑了出來，重新取過一口小鍋，小火慢燉。
經過極長的一段時間等待後，虞錦扇取過橙肉，加在鍋中，讓蟹肉與其完美融合。再加上調料，也就大功告成了。
這樣簡單的做法，相比起對麵先取魚熬湯，再將裏頭東西撈出來，獨留鮮美的湯，再加上各種各樣五花八門的海鮮，實在算不得什麽。
若非要說超越了對麵某些地方，大抵也就隻有虞錦扇所用來盛菜的，不過就是之前那個取出橙肉的小橙碗。
待兩人雙雙結束完動作後，除去一直堅定不移站在她這頭的蘇煙，其他人幾乎都認定，此局算是輸定了。
照例菜肴由宮女逐一端在桌上，不少人幾乎都沒經過任何思考，就取勺子舀上了對麵製作的湯去。
雖說今日算起來，是國與國之間的比賽，可正是有了上一局他們才知曉，比起那些虛的遠的，還不如先好好滿足自己的口舌之腹。
味道也確實跟心中所想的沒有多少區別，味美極鮮，還夾雜著濃烈的酸味，可謂是將感官刺、激到了極端。
味道隻不過剛從口齒間離開，也不知又是從何處，迸入出了一絲絲甜味，將味蕾盡數包裹了去。
在經曆過這樣的刺、激之下，他們還真想不到，另一道平平淡淡的橙子蟹肉，又憑什麽能拿到青睞。
這也正是第二位廚子的高明之處，先入為主讓殿中之人認為，這一局憑借自己的準備，便一定能拿到勝利。
就算虞錦扇準備的東西，真也有與之媲美的味道，可早就被之前衝撞得差不多了，再怎麽品嚐，也隻會讓人覺著寡味。
確實，在嚐完了第二道以後，許多人已經提不起對於前一道的興趣了。不過是象征性地拿起勺子，在裏頭舀上了一口。
哪知剛放入嘴中，橙子的那股香甜味，便盡數衝淡了之前口腔中存在的一切氣味，幾乎轟轟烈烈地進來，將其他東西盡數趕了出去。
還沒來得及反應，緊接著的蟹肉香，便將舌腔包裹，就算是原先吃得差不多，肚子隱隱約約有些撐的，也在嚐過這個味道後，忍不住再多加上幾口。
眼見成了這幅模樣，那廚子便已知曉自己的敗局了。
“不知可否，讓我嚐嚐這道菜的味道。”即使結局已定，心裏頭終歸有幾分不太甘心，畢竟自己已經做足了準備，還敗給對方，實在說不過去。
這樣簡單的一個請求，虞錦扇自然不可能不會答應，強製從蘇煙那處，將她私藏的那一份橙子蟹肉拿了出來。
不就是多拿了一份，至於嗎。
蘇煙嘟了嘟嘴，有些憤恨地瞥了對麵的廚子一眼。好好的，幹嘛非要提這麽一個要求，要不然這份就落進自己嘴裏頭了。
廚子隻是剛抿著這麽一口，就已經盡數明白了，自己究竟輸在了什麽地方。
海鮮和檸檬的確極端，可就是因為這麽極端的味道，很容易便帶給別人膩味的感覺。也正是因為如此，大多數的人，明明嚐的是小份，卻撐得不行。
反倒嚐到橙子蟹肉的香甜，衝淡了那股濃烈，重新激發了大家的味蕾。
作為一個真正優秀的廚子，喂飽食客固然重要，可比這重要的，是能激發別人的食欲。
這回隻能說，雖敗猶榮吧。
也不知是不是大局已定的緣故，第三位再上場時，明顯沒有前兩位那麽鬥誌昂揚，就連題目，也不過是一個規規矩矩的辣。
在態度上就已經輸給了別人，更不要說其他的什麽了。
虞錦扇的一道辣子雞，又讓在場的眾人體會到了，什麽叫做辣到酣暢淋漓。
四國也因為這麽一回兒，吃得無比開心，嚐到了人間竟然有這樣了不得的美食。若不是太監喊了一聲結束之後，指不定還依舊沉浸在美食之中。