第570章 兩道菜肴
北狄與中原比起來，經濟實力相差巨大，且常年處在被漫天大雪覆蓋之中，自然讓人看不上眼。
可也正是因為如此，他們對於生活物品的需求，都還停留在簡單粗暴的保暖當中。
什麽琉璃杯、白玉盤，在麵臨生存問題時，通通都得後退。
這些年戰亂漸熄，也給了北狄人民充足的發展機會。當朝王充分吸取了曆史的經驗，不再盲目學習中原的田耕技術，而是結合國請實際，也算是慢慢站穩了腳跟。
不同於從前的粗製濫造，北狄的日常使用器具，也有了顯著提高。
像常有的什麽花卉、活物，都廣泛地在器物中、出現，用來酒樓日常的裝飾物，再合適不過。
說句實在話，或許是因為製作的粘土偏重，導致哪怕隻是一個小小的碗，長時間拿在手上，關節處都有些發酸。
孫秀秀小心翼翼地將手中的東西，一一呈放在桌上，怎麽看怎麽滿意。
要知道，每一回東家讓人將東西送過來，為了保密性，通常隻由商販單獨放入倉庫，絕不可能留有半點兒可趁之機。
這間倉庫也是進行單獨的管理，隻有東家和掌事，才能單獨擁有鑰匙。
她之前也因著自己的好奇心，忍不住想用各種法子弄來鑰匙。虞錦扇這邊想都不用想，便知曉絕無可能。
也隻好將視線，轉移到掌事身上去了。
想到這裏，孫秀秀更是來氣，頗為幽怨地瞪了一眼後頭吆喝著的掌事。
當時自己是左求右求，就差沒有直接跪下來了，哪知無論她用什麽法子，或者說是坑蒙拐騙，這掌事偏偏如同油鹽不進的老頑固一樣。
直接當做自己不知曉的樣子。
倒叫她一下明白了，為何找了個年紀偏大的掌事。
隻是對方實在不願意，自己也不可能，跟路邊的痞子流氓一般，死纏爛打。
沒了法子，孫秀秀便曲線救國，直接討了這份差事。大不了就是稍微晚了這麽點兒時間，一樣能夠成為靖水樓中，除東家外第一個見到的。
掌事感受到背後有些發涼，冷不丁打了一個噴嚏。
好在東西正好放下，否則，指不定會打碎些什麽呢。
這遭，裏裏外外將桌上的器具盡數更替了一遍，那邊，安毓蘭也準備好了兩道菜品，小心翼翼地端了上來。
“這是？”
孫秀秀準備好了東西，正打算回來稟告，哪知一轉頭，便瞧見了兩道蓋著蓋子的碗盤。
簡單匯報了幾句，便十分好奇地打量著。
安毓蘭也不賣關子，將蓋子打開後，便做起了介紹：“這第一道，是用新鮮的鯉魚，刨除骨頭後，再在嫩滑的魚肉上刻花紋，加調味稍醃半刻，將準備好的蛋黃糊盡數倒在上頭。待油熱乎，放入進去炸成熟，澆上熬熱的鹵汁也就完成了。”
一步一步細細講來，就算是從未下過廚的小白，也該大概知曉了方法了。
還真別說，這樣造型獨特，像是一隻鬆鼠狀的菜肴，饒是再見多識廣的人來看，都免不了有些驚喜。
隻是。
虞錦扇靜靜地盯著，總覺得有幾分熟悉。
“第二道是以雞肉為主料，佐以辣椒等輔料烹製而成，算是簡簡單單的家常小菜了。”
提到這裏，安毓蘭有些不好意思地搓了搓手。
因為不知曉究竟弄出些什麽，比較安全妥當，她便索性一道大菜，一道小菜，總不信這還不能滿足需求。
其實說句實在的，要是能做一道湯，自然是再好不過了。
隻是，若要熬製一碗上好的湯，隻短短這麽幾個時辰，自然是沒辦法滿足的。要知道，有些菜品，哪怕要用三天三夜，都算得上少的。
某些加進去的東西，甚至還得經過獨特的醃製，才能讓味道更濃重。
雖說這位虞東家，除去數量外，並沒有提其他過多的要求。
可她也總不可能，直接就霸占個三天三夜吧。
還不待安毓蘭鬆下一口氣，耳邊又傳來了一道聲音：“即是菜肴，為何隔著這麽近的距離，卻聞不到任何多餘的香味？”
孫秀秀努力吸了吸鼻子，還是並未在空氣中，捕捉到半點兒味道。
這倒不是她故意找麻煩，在對待菜肴問題方麵，哪怕是仇家，孫秀秀也能好好沉下耐心，去討教一番。
尋常的菜肴，在出鍋後，味道不散，便是對於廚子的最好評價。
可到了她這裏，反而吝嗇地厲害。
為何沒有味道？
安毓蘭摸了摸鼻頭，還著實有些回答不上來。
每回由她做菜時，總會發生這麽一個狀況。
有一回是為人家準備喜宴，照理來說，就該香氣飄飄，觥籌交錯間增添點煙火氣。偏偏那日老師傅有事，便將主廚任務交到了她身上。
試想一下，幾十張桌子，雖擺放得滿滿當當，可若是不湊近，幾乎連點蔥味都嗅不出來。
要不是菜肴上，還有煙霧繚繞，其他人還得以為，是端了一桌子冷菜敷衍他們呢。
好在是個喜日子，眾賓客也不可能因為這樣簡單的事情，去格外苛責。在嚐過味道不錯後，便也將此事翻了過去。
後來跟老師傅提起，在未得到結果後，也就放下了。
畢竟這菜嘛，最重要的應該是味道。
現在來問，她還真不知道該怎麽回答。
“東家……”孫秀秀皺了皺眉頭，總覺得麵前的兩道菜，有些危險：“咱們要不，就叫人先來試試吧？”
在她眼中，色香味但凡少了其中的一樣，隻能證明，這廚子的火候，還十分不到家。
要是吃出了人命，還不得鬧出一樁大事。
虞錦扇搖了搖頭，便拿起筷子，輕輕夾了些許，放在嘴中細細地咀嚼著。
對於安毓蘭而言，她解釋不出問題，對方還能嚐嚐自己做出的菜肴，便已是相當不錯了。
緊張地盯著虞錦扇的神情，生怕待會兒，便會從嘴裏蹦出任何否決自己的話語。
大概吃出了裏頭東西的置放比例額，虞錦扇便放下筷子，取來桌上早就準備好的茶杯，簡單漱口。