第78章 結果已出!
隻聽黃宇嘿嘿一笑,說道,
“我們就比點基礎的刀工吧!”
黃宇話音剛落,現場一些人就議論了起來。
“這黃宇真是忒不要臉!”
“誰說不是呢!”
“這黃老賊,還好意思說盧金陽!”
“……”
卓小凡也聽到了眾人的議論,但臉色絲毫不變。
有著無敵刀工的他,還真沒怕的人。
於是,卓小凡說道,
“黃大師,如果你輸了怎麽辦呢?”
黃宇大笑著說道,
“任你處置!”
“不過你若是輸了,就得主動放棄大師頭銜!”
“沒問題!”
卓小凡笑著說道。
然後,卓小凡便將黃宇請進了廚房。
其餘坐在店內的人,也在期待著最終的結果。
但是,沒有幾個人看好卓小凡。
因為黃宇雖然隻是個特級廚師,但他的刀工,真的達到了爐火純青的地步。
隻是刀工來看的話,現場沒有幾個人是黃宇的對手。
而跟李文宇坐在一起的幾個人,也是擔憂的說道,
“卓小凡還是太年輕了點啊!”
而李文宇一句話也沒說。
他可是見識過卓小凡手心切肉的場麵,所以一點都不擔心卓小凡會輸。
盡管李文宇表現出了一副非常嚴肅的樣子。
但其實在他心中,卻是在想著,卓小凡會不會讓黃宇輸得太慘!
另一邊,卓小凡帶著黃宇進入廚房之後。
黃宇也在打量著廚房中的布局。
卓小凡將兩塊案墩擺到案板上後,又取來了兩把菜刀。
“黃大師,你想切什麽?”
卓小凡笑著說道。
黃宇想都沒想,直接說道,
“豆腐!”
卓小凡聞言,也是頓了頓。
這豆腐切片切塊,都是比較簡單的。
但其實,豆腐還有一個非常難的切法。
那就是切絲。
在華夏十大刀工菜品裏麵,排名第一的文思豆腐,便是要切豆腐絲。
嫩滑的豆腐,想要切成頭發絲粗細的絲。
這得需要極高的刀工,以及足夠的專注力才行。
黃宇見卓小凡發愣,心中冷笑連連。
但表麵上,黃宇還是笑著說道,
“如果你覺得難的話,我們可以換一個東西!”
黃宇說這話,本是想激將卓小凡。
但讓他沒想到的是,卓小凡直接說道,
“那好吧,我們就換一個!”
聽到卓小凡的話,黃宇呆了。
按照正常的劇情,年輕氣盛的卓小凡,難道不應該是說不必換嗎?
就在這時,卓小凡笑著說道,
“我跟黃大師開玩笑呢!”
“這比刀工啊,就得比切豆腐!”
“這樣才好一分高下不是?”
“……”
黃宇害怕卓小凡變卦,急忙說道,
“是的是的!”
然後,由兩位幫廚端來幾塊分好的豆腐擺在案板上。
卓小凡對黃宇說道,
“黃大師,請!”
黃宇自然不會客氣,直接選了其中一塊豆腐。
卓小凡也隨手挑了一塊。
兩人準備就緒,然後就開始切了起來。
不得不說,黃宇的刀工確實了得。
本身嫩豆腐就很難把控,稍微用大一點力道到了就會碎。
而刀身切在豆腐上時,也需要確保每一刀都切得薄厚均勻。
所以,這上麵的難度是非常大的。
即便是黃宇,也是切得十分小心。
而卓小凡這邊,先是將豆腐切成極薄的細片。
然後,又將細片輕輕攤開,開始切絲。
這個時候,最為考驗刀工。
因為薄豆腐片,比豆腐更為脆弱。
一旦用勁過大,那就前功盡棄了。
而且,現在是跟黃宇比試刀工。
如果誰失誤,那自然就是失敗的一方。
所以,卓小凡也是小心翼翼的下刀。
時間慢慢的流逝,當卓小凡切完最後一下。
他的豆腐絲,就算切好了。
然後,卓小凡將切好的豆腐絲盛入裝有水的大碗中。
另一邊,黃宇也完成了他的作品。
於是卓小凡問道,
“如何評判?”
黃宇看了一眼卓小凡切的豆腐絲,笑著說道,
“自然是由外麵的眾人評判!”
“可以!”
然後,兩個裝有豆腐絲的碗,就由一名幫廚端了出去。
而後,卓小凡跟黃宇才走出了廚房。
眾人看到兩人出來,直接就圍了過來。
隨即,就有那名幫廚用筷子,輕輕的在兩個碗中攪了幾下。
頓時,碗中的豆腐直接就散開了來。
一根根的豆腐細絲,在碗中像是豆花一般。
隻見這個幫廚拿出一把筷子,說道,
“各位大師,請以筷子為票,投出你們認為切得最好的那一碗!”
接著,就有人開始走上前來,仔細的觀摩著兩個碗中的豆腐絲。
而卓小凡跟黃宇,則是靜默的站在後麵,看著眾人投票。
當越來越多人,看了兩個碗中的豆腐絲後,都直接投給了擺在幫廚左手邊的那碗。
不少人投完票後,都會惋惜的看一眼卓小凡。
在他們看來,卓小凡應該是輸定了。
當最後一個人投完票後,甚至不需要這名幫廚宣布。
眾人都知道,幫廚左手邊的那一碗豆腐絲,切得最好。
不少人已經開始醞釀著,當結果公布後,該怎麽批評卓小凡了。
而黃宇也是誌得意滿的走到幫廚身邊,將左邊那個碗端了起來。
但是,當他看到碗底的一個記號之後。
黃宇的臉色頓時就變了。
“這……這怎麽可能!”
此刻,黃宇心中簡直難以置信。
還在廚房中時,為了區分他跟卓小凡切的豆腐絲。
黃宇親自在卓小凡那份的碗底,打上了一個記號。
隨後,這兩碗豆腐絲,就被那名幫廚給端了出來。
從廚房出來的整個過程中,黃宇都是看著的。
端碗的那名幫廚,也根本沒有可以調換的機會。
也就是說,這獲得票數最多的一碗豆腐絲,是卓小凡切的。
對於這個結果,黃宇根本就接受不了。
隨即,他不信邪的將另外一個碗端起,看了看碗底。
結果,這個碗的碗底,並沒有記號。
也就是說,這場討教,他黃宇輸了。
而且還是輸在他最得意的刀工上麵。
這時,一些人也看出了黃宇的異樣,紛紛問道,
“黃宇,究竟結果如卓?”
“是啊,誰輸誰贏,總得有個結果吧!”
“……”
黃宇默不出聲,幾個跟他一起來的人說道,
“自然是黃宇獲勝!”
“你們沒看到黃宇得票這麽多嗎?”
隨即,這幾個人看向卓小凡,大笑著說道,
“卓小凡,結果已出!”
“你輸了!”
“你今天就當著大家的麵,說出你要主動放棄廚藝大師頭銜!”
“……”
這幾個人急不可耐的說道。
仿佛贏過卓小凡的人是他們。