第131章 放虎歸山害自家！

  卓小凡隻要將這段錄音放出去，就夠呂仁傑喝一壺的了。


  看著呂仁傑消失在夜幕中的身影，卓小凡看向鄭乾道，

  “如果將來他再咬你一口，你又該怎麽辦？”


  鄭乾略顯無奈之色，他深知呂仁傑的秉性。


  如果將來鄭乾阻礙的呂仁傑的利益，那呂仁傑必然會狠咬鄭乾一口的。


  但鄭乾就是狠不下那個心。


  他沒辦法成為呂仁傑那種六親不認的人。


  隻見鄭乾無奈的歎了一口氣，淡淡的說道，


  “我隻能希望那一天永遠也不要到來吧！”


  卓小凡聞言，直搖頭道，

  “打蛇不死三分罪，放虎歸山害自家！”


  “有的時候，我們並不隻是為了自己！”


  說完這兩句話後，卓小凡直接回到酒店。


  躺在酒店的床上，他遲遲無法入睡。


  卓小凡總是會想，如果跟鄭乾交換身份，他又該怎麽做。


  然後，卓小凡又想到了以前的一些事情。


  半晌之後，卓小凡麵色堅毅的說道，

  “如果是我，我一定要讓呂仁傑再也不能翻身！”


  “……”


  堅定了心中的信念，卓小凡漸漸進入了夢鄉。


  這一夜，微博上幾乎所有攻訐卓小凡跟百味屋的文章都消失了。


  盡管還有極少數幾篇文章還掛著，但那也對卓小凡造不成什麽實質影響。


  而轉眼間，卓小凡已經來到東山市七天了。


  今天，將是他待在東山市的最後一天。


  因為馮超那邊的分店，也已經裝修完成了。


  現在，那邊就等著卓小凡前去確認好之後，就要準備開張了。


  而作為卓小凡待在東山市的最後一天，卓小凡也將再次推出一道新菜品。


  等到早高峰結束之後，卓小凡便開始處理起這道新菜品的食材了。


  時間來到上午十點，洪宇開著直播，笑嗬嗬的來到了百味屋。


  一些顧客看到他之後，也就知道百味屋今天將會有新菜品推出了。


  洪宇進入店裏之後，直接來到排隊的人群中。


  而這些顧客為了早點知道今天推出的新菜品，一個個都給洪宇讓了路。


  然後，洪宇就直接來到了取餐窗口前。


  在店中顧客期待的眼神中，洪宇笑著對卓小凡說道，


  “卓老板，一份糖醋鯉魚！”


  而店裏的顧客聽到洪宇說的菜名之後，一個個都表現得非常激動。


  因為東山市這邊的人，是非常喜歡吃魚的。


  東山人請客，在酒桌上也肯定有魚。


  而他們吃魚的講究，也是蠻多的。


  一般上魚的時候，魚頭衝客人，表示對客人尊重。


  這個時候，客人要喝魚頭酒，尾巴方向的人要喝魚尾酒。


  一般是“頭三尾四”，然後大家一起吃魚。


  所以，當他們聽到洪宇說出這道糖醋鯉魚之後，是非常高興的。


  因為有了之前東山酥肉的體驗。


  所以他們也相信，卓小凡也能將糖醋鯉魚這道東山市傳統名菜，做得非常美味。


  然後，這些顧客就期待著糖醋鯉魚的出鍋。


  另一邊，卓小凡也開始了糖醋鯉魚的製作。


  活鯉魚去鱗、鰓、鰭，開膛去內髒，洗淨。


  在魚脊背兩邊，均勻地剞上牡丹花刀。


  用鹽、味精、蔥洪酒汁，將魚醃製備用。


  蔥、洪拍破，再用料酒取蔥洪酒汁。


  再取洪切絲、蔥切段，紅椒去蒂去籽，洗淨切成細絲。


  往碗裏磕一個雞蛋，放入麵粉、幹澱粉，再加入適量的清水調成全蛋糊。


  鐵鍋放到旺火上，放油燒到七成熱時，將全身裹勻全蛋糊的鯉魚一手抓頭、一手抓尾，輕輕放入油鍋內炸。


  隨即翻邊將魚全部投入油鍋中，炸成淺黃色撈出。


  待油溫升至八成熱時，再將魚入鍋複炸成金黃色，倒入漏勺瀝油。


  將魚平放在盤內，用潔淨濕毛巾包住魚稍捏緊，使魚胸刺與脊骨脫離，但魚形要保持完整。


  鍋內留少許油，放洪絲、紅椒絲、白糖、醬油、醋，以及及適量的清水燒開。


  再用濕澱粉調稀勾芡，當糖醋汁稠濃時，將沸油淋入鍋內。


  撒入蔥段，淋上香油，將糖醋汁澆在炸好的鯉魚上。


  一道鮮美的糖醋鯉魚就完成了。


  卓小凡將完工的菜品放到取餐口，洪宇直接端著來到座位上。


  還不待他開始試吃，便有一眾顧客圍了過來。


  看著色澤金黃，鮮香味四溢的糖醋鯉魚，眾人不禁口水直流。


  洪宇見狀，笑著說道，

  “看來大家比我還著急啊！”


  說著，洪宇先是為他直播間的觀眾展示了菜品的成色。


  誘人的菜色，使得洪宇直播間的觀眾都要沸騰了。


  尤其是江州市的一眾吃貨們，恨不得直接穿過屏幕，來到東山市百味屋。


  在介紹完菜品的成色之後，洪宇拿起筷子，開始了試吃。


  隻見洪宇用筷子夾起一小塊魚肉，然後在盤中的糖醋汁中蘸了蘸。


  隨即，這塊魚肉就被洪宇放進了嘴裏。


  那些圍觀洪宇的眾人，一個個屏住呼吸，期待著洪宇的接下來的評價。


  半晌之後，洪宇再次夾起一塊魚肉，放進了嘴裏。


  在連續品嚐了好幾塊魚肉之後，洪宇這才開口說道，


  “魚肉外焦裏嫩，味道酸中有甜，還有一絲鹹鮮！”


  “連續吃上幾塊之後，整道菜品的風味直接在口腔中爆發開來！”


  “讓人越吃越想吃！”


  說著，洪宇再次吃了一塊魚肉。


  “這種酸甜的味道，刺激著舌尖的味蕾！”


  “當越來越多的味道，聚焦在舌尖上之後，又會凸顯出一種升華之後的味道！”


  “……”


  而在洪宇介紹品評的同時，百味屋的一些顧客開始排隊點餐了。


  因為僅憑菜色，他們就看出這道糖醋鯉魚味道絕對不一般。


  至於真正的味道，從洪宇的點評中就可以看出。


  而隨著第一位顧客吃到糖醋鯉魚，發出讚歎之聲後。


  本就喜歡吃魚的東山市人，對卓小凡新推出的這道糖醋鯉魚，爆發出了極大的熱情。


  整整一天，幾乎每個來到百味屋的顧客，都會點一道這糖醋鯉魚。


  由此可見，東山市人對這魚的喜愛。


  等到這天的營業結束之後，卓小凡的東山市之行，也即將結束了。


  臨別之際，卓小凡對鄭乾說道，

  “接下來，這邊就要靠你了！”


  鄭乾點了點頭，對卓小凡說道，

  “你放心吧！”


  接著，卓小凡又跟鄭乾交代了一些東西。