第187章 做菜要心平氣和！
緊接著，眾位評委又開始點評第二道冷菜。
卓小凡的涼拌魚皮，跟顧祥雲的特製魚膾比起來，更是寒酸得不行。
這一次，評委們先試吃了顧祥雲的特製魚膾。
華夏吃魚膾的曆史由來已久，其鮮美的味道更是吸引了眾多美食愛好者的追捧。
而顧祥雲的這道魚膾，味道更是鮮美無比。
評委們在試完魚膾之後，又品嚐了卓小凡的涼拌魚皮。
緊接著，評委們開始對兩道菜品進行點評了。
“特製魚膾這道菜，絕對可以稱之為鮮美之王！”
“配上特製的料汁，更是激發出了魚肉更深層次的鮮味！”
“魚膾嫩滑的口感，讓人品嚐後欲罷不能！”
“美哉美哉……”
隨即，又是涼拌魚皮的點評。
“涼拌魚皮這道菜品，最大的特點便是脆！”
“焯水時間要剛剛好，多一分，魚皮太老，脆意全無，少一分，魚皮太嫩，達不到起脆的程度！”
“而整道菜品在味道上也是極具特色，最佳的調味比，絲毫不掩蓋魚皮的本味！”
“但是，卻絲毫感受不到魚的腥味！”
“總之，這道涼拌魚皮真的是讓人越吃越想吃啊！”
等到兩道冷菜都被點評完之後，工作人員將兩道湯品也盛到了小碗中。
在品嚐了前麵四道魚菜之後，來一口鮮美的魚湯自然是絕佳的享受。
“一個字，鮮！”
“……”
眾位評委紛紛讚歎道。
無論是卓小凡的鮮魚高湯，還是顧祥雲的魚鮮湯，都是鮮美無比的。
此刻，這些評委隻想一人再來一碗，好好的嚐一嚐。
可這還在比賽，他們也隻能放棄這一想法了。
而同時，在喝了兩道湯品之後，眾位評委的心中，也紛紛做出了自己的評判。
他們在交換了一番眼神之後，就確定了最終的結果。
隻聽其中一人說道，
“本場比賽，以魚肉為主食材！”
“兩位選手，也發揮出了極高的水準，讓我們幾個老家夥嚐了一番魚鮮！”
“其中，百色雙魚匯、特製魚膾、魚鮮湯給我留下了深刻的印象！”
說到這裏，這位評委停頓了一下。
而那顧祥雲，臉上也是流露出了絲絲笑意。
等到比賽結果宣判的那一刻，他就能奪下卓小凡積蓄的勢！
而卓小凡，將成為他奪下廚王稱號的踏腳石之一！
此刻，因為評委剛才的那番話，現場所有觀眾都以為，這場比賽是卓小凡輸了。
畢竟評委的那番話，按照正常意思理解，是在稱讚獲得本場比賽勝利的菜品。
而場外所有關注著這場比賽的人，此刻心都提到了嗓子眼了。
隻要最終結果還沒有宣布出來，那麽卓小凡就還有獲勝的可能！
隻是，這種可能微乎其微！
而有期待這種可能出現的人，自然也有不期待這種可能出現的人。
馬小雙，這個輸給了卓小凡，從此一蹶不振的天才就在此列。
他無時不刻的在祈禱著，希望卓小凡會在廚王爭霸賽上失利。
但是事與願違，卓小凡不但輕鬆拿下江州市賽區出線名額，甚至還過了第一輪的城市賽區對決。
馬小雙不甘，他恨卓小凡。
如果不是因為卓小凡當初贏過了他，他又怎會連參加比賽的勇氣都沒有。
馬小雙自信，如果他參加比賽，至少都能夠進入全國十強，甚至能夠爭奪一下廚王稱號。
可是這一切，都被卓小凡給毀了。
他輸給了卓小凡，卓小凡奪走了他積蓄的勢！
所以，馬小雙也期待著卓小凡的失敗。
而顧祥雲的出現，讓馬小雙看到了希望。
結果也不出他所料，卓小凡馬上就要輸給顧祥雲了。
隻要最終結果一宣布，卓小凡就徹底輸了。
期待著這個結果的馬小雙，此刻顯得興奮不已。
而比賽現場，那位宣判的評委在短暫的停頓之後，又繼續說道，
“但是，這三道無論菜色、味道都達到幾乎完美的菜品，卻有種美中不足之感！”
“百色雙魚匯，雖然兩種魚肉的搭配，使得味道鮮嫩到了極致！”
“可是，兩種魚肉味道的對衝，使得兩種魚肉的本味，消失的無影無蹤！”
“魚鮮湯，用料十足，可謂是群英薈萃，鮮美無比！”
“但是使用的魚類越多，混雜的味道也就越多！”
“雖是鮮美，但是味道卻讓人難以琢磨！”
“……”
這位評委通篇的話，都是在提顧祥雲的三道菜。
但是個人都能聽出，這些評價對於顧祥雲來說並不是什麽好話。
此刻，原本出現在顧祥雲臉上的笑容也消失了，轉而替代的是一臉漲紅。
顧祥雲無法接受，這位評委對他精心製作的三道菜品的評價。
隻聽怒極的顧祥雲說道，
“你們會品魚嗎？”
“知道該如何品魚嗎？”
聽到顧祥雲的話後，那位評委也不吭聲。
隻見坐在最中間的一位評委站了起來，對顧祥雲說道，
“祥雲，做菜要心平氣和！”
“像你這樣，怎麽能做出好菜呢？”
顧祥雲看向說話的這位評委，也是直接收起了他的脾氣。
在這位麵前，顧祥雲可不敢那麽放肆。
但是，顧祥雲也不會因為對方的身份，就此罷休。
隻聽顧祥雲說道，
“剛剛通篇都在貶低我那三道菜！”
“那我就想知道，難道那小子的三道菜，就是無懈可擊的！”
說著，顧祥雲看向了卓小凡。
然而還不待卓小凡做答，剛剛站起來的那位評委笑著說道，
“卓小凡的三道菜品，自然不是無懈可擊的！”
顧祥雲大笑道，
“既然如此，那為何不貶低他這三道菜！”
顧祥雲說完，全場觀眾，包括那些關注著這場比賽的人，都產生了同樣的疑問。
他們雖然支持卓小凡，希望卓小凡能夠贏得這場比賽。
但是，他們想看的卓小凡堂堂正正的擊敗對手，不是靠著評委的偏袒！
可以想象，如果評委們給不出讓人滿意的答複，即便最終宣布卓小凡獲勝，那麽卓小凡的名聲也將受到嚴重打擊。
靠著評委偏袒贏下比賽，是為人不齒！
事情發展到這一刻，視乎已經偏離了比賽的主旨。
如果本場比賽處理不好，甚至會影響到整個渝州市廚師協會。