第242章 新式青椒肉絲

  但是，怎樣的調整才能達到一個合適的程度，這還需要卓小凡仔細斟酌。


  所以，今天的這十個評委，就是卓小凡首試的小白鼠。


  在想到了某個點之後，卓小凡直接就開始動了起來。


  而觀眾席上，楊鴻等人見到卓小凡終於開始動了起來，心中也是鬆了一口氣。


  雖然他們對卓小凡實力很是看好，可這畢竟不是在國內。


  這邊人吃慣的口味，跟國內可是大不相同的。


  因此，他們心中還是隱隱有些擔心。


  當然，如果楊鴻知道卓小凡此刻的想法的話，估計心都會蹦出來。


  這種臨陣試菜的方法，可不是那麽容易做的。


  台上，李希並因為先一步於卓小凡做菜，所以他的進度比卓小凡稍快一些。


  所以，此刻的李希並似乎已經看到了勝利的曙光。


  這也不能怪李希並，畢竟他實在太想戰勝卓小凡了。


  而此時另一邊的卓小凡，則是向全場展示了他高超的刀工。


  觀眾席中，五張小次郎在看到卓小凡的刀工之後，也是臉色微變。


  在昨天第一場次的比賽中，五張小次郎雖然也是展示了刀工，可他畢竟借助了外物。


  他的那把廚刀，比卓小凡手中的那道菜刀，不知道精良多少。


  但即便如此，卓小凡還是提著這把賽事方提供的菜刀，展示出了比他更為精湛的刀工。


  如果卓小凡使用自己熟悉的廚刀的話，刀工會不會更精湛呢？


  五張小次郎不知道答案，他也不敢想象這個答案。


  他有些慶幸，幸好自己沒在第一輪跟卓小凡碰上。


  而觀眾席上的另外一些觀眾，此刻心中的想法也跟五張小次郎一般。


  同時，五張小次郎也有些惶恐，因為他之前太過輕視卓小凡了。


  一個刀工能夠達到如此精湛程度的人，廚藝實力難道會很差？

  此刻，五張小次郎甚至已經知道這場比賽的結局了。


  別看現在李希並處於領先優勢，當卓小凡真正出手的時候，李希並將會連掙紮的機會都沒有。


  心中想通了這些之後，五張小次郎心中反倒有些釋然。


  不過想要讓他就此認輸，那也是絕不可能的。


  而另一邊的艾斯蘭理查德，他在看到了卓小凡展示出來的刀工後，雖然有些驚訝，但也僅限於此。


  在他看來，刀工僅僅隻是起到輔助作用而已。


  真正要注重的，是廚師自身的實力。


  當然，艾斯蘭也必須承認，僅僅是卓小凡此刻展現出來的實力，已經不是李希並可以戰勝的了。


  甚至，連他自己也會感受到一絲威脅。


  所以，艾斯蘭也收起了他對卓小凡的輕視。


  此時台上，卓小凡的刀工展示完之後，就開始了下一步的製作。


  而接下來的這一步，也將是最為關鍵的一步。


  前麵的步驟依舊跟以前一樣，隻不過在製作的環節中，卓小凡加以了一點創新。


  菜品經過一番炒製之後，卓小凡調味。


  調味完成，菜品出鍋！

  一道新式青椒肉絲，就此完成。


  菜品成色依舊跟以往一樣，但是口味卻完全變了。


  雖然卓小凡心中也拿不準，這樣的味道是否會被接受。


  但是，該做的嚐試，卓小凡一定會去做的。


  而此時另一邊的李希並，他的第二道菜也已經製作了一半了。


  卓小凡見狀，對著李希並微微一笑。


  隨即，卓小凡手上開始飛快的操作了起來。


  對上李希並，卓小凡不會給他絲毫的機會。


  即便隻是出菜的時間而已。


  卓小凡手中的動作越快，觀眾席上的一眾人更是驚歎連連。


  其實不少人是見識過中餐的，所以也大概知道一點。


  可是在見識了卓小凡的做菜過程之後。


  這些人才發現，自己對中餐的了解，真的是太過淺薄了。


  台上，卓小凡的動作越來越快，即便是評委席的評委，也是感到無比的震驚。


  同時，卓小凡也是一舉反超李希並，率先完成了第二道菜品。


  這第二道菜品，卓小凡做的是糖醋裏脊！

  糖醋裏脊出鍋後，卓小凡再次開動，製作第三道菜品。


  而另一邊的李希並，在看到卓小凡第二道菜品出鍋之後，也是開始有些慌亂了。


  他沒想到，卓小凡不但迅速的追了上來，甚至還反超了他。


  隻見李希並怒視卓小凡一眼，然後急急忙忙的弄著他的那道菜品。


  等到李希並將他的第二道菜品出鍋後，他便開始追趕卓小凡。


  此刻，李希並甚至有些魔障了，他一心想著要先一步於卓小凡完成三道菜品。


  而卓小凡這邊，有了前兩道菜品的鋪墊之後，第三道的菜品的製作，也是越發的順暢了起來。


  所以，卓小凡手上的動作，也是越發的流暢。


  時間，在一分一秒的度過。


  觀眾席上的觀眾們，也發現了台上兩位選手之間的暗鬥。


  他們也都在猜測著，誰能夠先完成第三道菜品。


  隻見台上兩位選手的速度越來越快，李希並甚至為了節約時間，省略了一些步驟。


  終於，兩人都幾乎同時來到最後時刻。


  隻不過，李希並最終還是落後於卓小凡一點。


  至此，兩位選手一前一後的完成了第三道菜品的製作。


  隨即，雙方的菜品被端到了評委席前。


  李希並的三道菜品，完全就是西餐的風格。


  而卓小凡的三道菜品，卻是中餐的風格。


  僅僅從菜品的成色看去，兩者之間確實差別不大，畢竟也沒辦法比較。


  因此，評委們直接進入了菜品的品嚐環節。


  或許是因為李希並的西餐風格，所以評委們率先品嚐了他的菜品。


  李希並見狀，也是挑釁的向卓小凡揚了揚頭。


  卓小凡見狀，則是麵無表情，什麽也沒說。


  評委們在嚐過李希並的三道菜後，臉色也是十分平淡。


  顯然，李希並的這三道菜做得中規中矩的，毫無特色可言。


  而且那第三道菜品，李希並為了趕時間而省略了一個步驟，導致這道菜品的口感完全達不到該有的程度。


  隨後，評委開始品嚐卓小凡的三道菜品。


  卓小凡的第一道菜品青椒肉絲，讓十個評委吃得目瞪口呆的。


  他們之前也不是沒吃過這道菜，而且還是大師之作。