變化
小紅回到家，餐桌上已經擺好豐盛的飯菜。
五菜一湯，分別是：酸辣土豆絲、辣椒炒雞肉絲、涼拌黃瓜、香辣煎醃魚塊、西紅柿炒蛋、酸筍燉雞湯。餐桌本來也不大，這大盤大碗擺的多，都擠滿了。
小紅忍不住吸了口香氣，說：“今天真的是整大餐了啊。”
“那是，現在又有了好用的炒鍋，又有了油，以後能做的菜就更多了。”簡初晴笑著把一碗酸筍雞湯遞給他。
她自己盛了一碗玉米紅薯粥，又說：“來，嚐嚐酸辣土豆絲吧。這本來是一道最普通，又廣受歡迎的菜，以前沒好用的炒鍋，也沒好用的刀切土豆絲，我一直沒做，也不知道你喜不喜歡？”
這道菜，是桌上唯一的一道新品。其他幾道菜，以前都做過，不過是現在工具得力，做的更加色香味俱全而已。比如，西紅柿炒蛋，就比以前做的好看又更加香一些。比如魚塊也煎的更加整齊，顏色也格外好看。而且土豆絲單看刀工，就覺得廚藝不差了，根根粗細均勻。
要不是簡初晴指明了這道菜叫酸辣土豆絲，小紅根本就沒有認出來這道菜是什麽。土豆絲切的非常細，而且泡過水，去除了大部分的澱粉，看上去和平時吃到的土豆就完全不同。
小紅聞言挾了一筷子土豆絲，細細品嚐。入口辣酸清脆，與平時吃的燉煮的土豆完全不是一個味道，非常好吃，他眉頭一挑，笑道：“這樣做很好吃，我喜歡。”
簡初晴就笑了，“土豆的做法很多，可以蒸可煮可燉，可煎可炸可烤，也可以炒和涼拌，清爽也行，酸辣也行，香甜也可以，吃法多變，幾乎沒有人不喜歡。”
“聽你這麽一說，土豆都可以做出一桌子菜了，你完全可以當美食家了。”小紅笑道。
“土豆真的可以做一桌子菜出來哦。它可以和肉類搭配，不管是豬肉羊肉還是牛肉雞肉鴨肉都行，也可以單獨成菜，還可以和魚類搭配，又什麽烹調方式都行，做十道八道菜很容易的。”簡初晴笑道。
“你以前是個廚子嗎？”小紅好奇的問道。
簡初晴噗嗤一聲大笑起來，這還是第一次有人覺得她是廚師，說實話，她這廚藝還不夠格當廚師，但卻是個很合格的家常菜廚子。
“不是啊。不過我這個人最愛吃，也愛自己整一些吃食。這吃的多了，自然而然會做的就多了。但其實我也隻會比較普通的菜，就是所謂的家常菜，一些大手筆的菜一個也不會。”
而且太過複雜的菜，她基本也不會做，一來是嫌麻煩，二來嘛，也沒有那個機會去整治這些菜，畢竟這都是很貴的嘛。
“你小瞧自己了，你覺得你的廚藝比很多廚子都強。”小紅幾乎把一盤土豆絲全吃了，還意猶未盡，“一個土豆，你都能做出這麽多菜來，實在是有本領。”
前麵雖然吃土豆吃的多，但幾乎都是煮和燉的，那種粉糯的口感和現在的清脆完全不同。甚至他覺得自己更喜歡這樣做的土豆，再加上現在調料充足，這種酸酸的還別有一翻滋味。
“過獎，過獎。”簡初晴樂嗬嗬的笑道，她沒想到小紅居然對一盤最普通的酸辣土豆絲有這麽高的評價，忍不住又說：“其實炒土豆絲是一盤最普通的家常菜，你要喜歡酸辣味，我還可以做很多酸辣口味的菜。酸筍湯好喝嗎？”
“好喝，比鮮雞湯更好喝。”小紅已經喝完了一大碗湯，又開始盛第二碗了。
簡初晴見他吃的香，自己也裝了一碗，美滋滋的喝了起來，還說：“恩，確實不錯，看來我醃的酸筍味道還不錯，等你去找阿玉他們時，給他們也帶一筒去。這種酸筍也可以拿來燉魚湯，反正他們那兒有的是大魚，找嫩厚的魚來燉就可以了。”
“那我明天就去弄一條肥魚回來燉湯。這幾天我們先在家裏好好大吃幾頓。”出門在外，不止簡初晴覺得沒吃好沒睡好，他也一樣。
小紅一露出吃貨的本色，身上那種因為變為成年人，而自帶的威嚴就消失了，又變成了簡初晴所熟悉的那個愛嬉鬧的小紅形象，有種非常明顯的反差萌，惹的簡初晴都心裏偷笑不止，同時她也很是鬆了口氣。
這樣的小紅才是她熟悉的嘛，不管他變成什麽樣了，依舊是那個與她吵吵鬧鬧，又時刻把好心和在心上的貪吃貨，她心中的那一點子不自在瞬間就消散了。
“好的。我就展露一下自己的廚藝，讓你瞧瞧。”
吃完飯，兩人都戴上鬥笠，提上茶水下地去勞作。
小紅去打理他們離家前才剛剛弄好的籬笆，把長的過於茂盛的荊棘枝條砍掉一些，再把已經全部又長起來的荒草砍幹淨，不讓它們完全把籬笆淹沒。同時他還得修整籬笆這一圈的溝渠。溝渠對田地的功勞可不少，當初他倆挖的時候也是費很大精力的，現在居然又長滿了野草，有幾段還坍塌了，如果不打理，這些溝渠很快就會消失了。
而且因為下過大雨，有一段挖的比較深的溝渠裏居然還有水。
顯然，溝渠需要花大力氣來重新打理一遍。
簡初晴就專門打理莊稼地，得先把地裏的草除一遍，再不除掉這些草，它們真要把莊稼都全淹沒了。特別是紅薯和土豆田，它們因為是藤蔓狀，都是撲地生長的，不會長的有多高，不像辣椒西紅柿這種有高高的杆，野草就顯得格外突出。
簡初晴拿著小鏟子，把這些野草都挖掉，用力甩到田梗上去。
兩人埋頭苦幹，沒一會兒，汗水就濕透了全身，連頭發都在滴水，人也又渴又累。
簡初晴又堅持了一會兒，才扔下手中的鏟子，回到棚子裏休息，洗了一把手臉，喝了一杯水，又繼續幹活。
小紅比她耐力和體力都好，而且也沒她這麽怕熱，雖然出的力氣更大，卻並沒有像她這樣一次又一次的休息喝水。他也恨不得一天就把這些活兒幹完。
等簡初晴休息第三次時，就忍不住喊他：“小紅，快過來休息了。”
這天氣還熱的很，太陽火辣辣的曬著，不過熱也有熱的好處，就表示地裏的紅薯和土豆還能有一茬子的收成。要是天氣開始轉冷，她還擔心這些紅薯和土豆結不了果呢。
小紅聽到她的招呼，過來喝了兩杯水，又很快就起身準備去幹活了，還說：“你臉都曬紅了，要是累了，就回去休息吧，天熱別搞中暑了。我再去幹會兒。”
這家夥樣子一變，心智也好像跟著變成熟了一些，而且幹農活也更加用心了，弄的她都有些不適應了。以前總是她在主導幹活，現在反倒成了小紅在主導了。不過這種感覺也不錯，再說了有人關心愛護自己，誰不樂意呢。
“喂，你也別逞強啊，這些活慢慢幹也沒事的。”簡初晴愣了一下，才又交待了他一聲。
小紅頭也不回的說：“沒事的，我現在變強很多了。”這也是實話，他現在幹這些活真的很容易，他都打算日夜趕工，快點幹完呢。
簡初晴又堅持了一會兒，才回家去休息。
出門在外的這段日子沒幹過農活，她都有些不適應了，洗了個澡，就倒頭睡了。
簡初晴這一覺居然睡到太陽偏西，都傍晚了才醒。而小紅卻一直沒停過，都已經修整了好大一截籬笆。
“媽呀，真是幾天不幹活，就嬌氣了啊。竟然睡到現在才醒。”簡初晴暗罵了自己幾句，連忙先給鍋裏煮上了紅薯，又拿了一隻鹹雞泡在水裏，才急匆匆下地去幹活了。
直到天色發暗，天邊隻剩下最後一絲紅雲時，簡初晴才停下來，喊：“小紅，回家去吧。”
“你先回，我還幹一會兒，等飯熟。”
“那你快點，晚飯我都弄的比較簡單。”簡初晴又摘了幾個西紅柿和一些其他菜，就先回家去了。
晚餐沒時間整大餐了，主食是煮紅薯這會兒早就熟了。
簡初晴單獨給小紅烤了一隻雞，再做了一鍋西紅柿蛋湯，又切了幾塊雞肉燉了盤黃瓜，炒了個青菜，中午煎的魚塊還剩下幾塊沒吃完，端上桌，也是有肉有魚有蛋有菜有湯，也算是不錯了。
小紅是踏著夜色回家的，並且他居然還抓了兩隻肥兔子，已經剝了皮毛，處理幹淨了，遞給簡初晴，說：“明天吃這個。”
接下的幾天都會很忙，是沒多少時間專門去捕獵了，家裏醃雞醃魚塊這些存貨也不算多，他就趁著夜幕降臨，去補充了些食物回來。
簡初晴有些吃驚，沒想到他居然還有時間去捕獵。
“好的，你先吃飯，我去醃起來。”
天氣熱，肉食不醃起來會壞掉的。
吃完飯，外麵已經一片漆黑了。
簡初晴提著碗筷看了看黑乎乎的外麵，煩惱的說：“這還帶得帶蠟燭去河邊，才能洗碗了啊。”
黑暗對小紅來說不算什麽，但他知道簡初晴在這種情況是看不見，就說：“我去拿蠟燭，順便你把衣服也帶上，洗了澡再回來。”
他們都習慣在河裏洗澡，從家裏到河邊，其實也還有段距離，如果洗了碗再回來，再去洗澡也是浪費時間。
簡初晴就摸著黑去取曬在院子裏的衣服，又拿裝衣服的籃子裝好，這時候小紅也把蠟燭拿過來了。
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土豆真是個百搭的菜，而且當食也不錯。