手工藕粉
第二天一大早，簡初晴還在睡懶覺，阿玉他們幾個就來幫忙做藕粉了。
幾個人熱火朝天的在小河裏挖蓮藕，大紅也在一邊湊熱鬧，大有一副把一河的蓮藕全部挖起來做藕粉的架式。
簡初晴看著那堆成小山般的蓮藕，哭笑不得的說：“喂，你們也沒必要一次挖這麽多蓮藕出來吧？”
“不是說要多做點的吧？”大紅還蠻有理由的。其他人更是連連點頭的附和他。
“好啦，不要再挖了。你們還是多去找幾個堅固的大的容器過來，還要去找幾根木棒。這是做藕粉要用的工具。對了，多找幾把菜刀過來。”簡初晴比畫了一下所需物品的尺寸大小，總算把這些人從河裏叫上來了。
早飯依舊是野鴨子燉連藕湯，昨天大家都喜歡吃簡初晴今天幹脆就煮了兩鍋，讓大家吃個飽足。
她做早飯的時候，其他人已經按她的要求把那一堆的蓮藕全部洗幹淨了，曬在一邊。
飯畢，簡初晴給每人發了一個盆子和一根木棒子和一把菜刀，然後她自己一邊做，一邊教大家，讓大家跟著她學。
其實做蓮藕粉的法子並不算難，隻是過程有點繁瑣，並且一定要遇上好天氣，不然辛辛苦苦做出來的藕粉曬不幹，就會發黴變酸，壞掉的。
做藕粉的第一個步驟是先擦蓮藕絲，現代人直接拿控絲的刀具，很容易的。但在這裏沒有這個刀具就隻能切了。切的越細自然越好，但蓮藕其實並不好切絲，簡初晴自己都切不太好，其他人就更不用提了。
看著大家扭別的切菜姿式，簡初晴想了想，幹脆說：“行了，你們也別切了，直接砍成碎塊就好了。”
碎蓮藕再拿木棒子搗爛成泥，把汁搗出來。
人多力量在，雖然一開始大家的動作都挺搞笑的，但後來熟練了，速度 也挺快的。
不到半天就搗出了幾大盆的蓮藕泥，泡在清水裏。
等搗完了，又在清水裏攪了幾遍，才開始過濾。過濾完，就讓它們靜靜的沉澱一個晚上。
過濾要用紗布，簡初晴就拿了一塊薄棉布出來，弄了一個四角架子，把布的四角係在架子上，再把攪混濁的蓮藕泥倒進來，連續濾幾次，就得到了一大桶一大桶的蓮藕汁水了。
濾出來的蓮藕渣很多，有一些被大紅拿去喂一號和二號了。它倆什麽東西都吃，就是不敢吃辣，所以很少吃到簡初晴做的美食。因為她做的美食大部分是辣的，但這蓮藕渣有點甜味，再拌上點大家吃剩下的野鴨了蓮藕湯，味道就更加好了。兩隻鳥吃的很開心。
剩下的蓮藕渣還很多，吃不完，很快就會壞掉，就隻能當肥料了。簡初晴叫大家挖了個洞把這些渣子埋了，免得逗來一堆蒼蠅和蚊蟲。
第三天早上，再把桶裏的的清水倒掉，桶下麵沉澱下來的白色的塊狀物就是蓮藕粉了，再把這些塊狀物挖出來，裝在布裏，在太陽下吊著瀝幹水份後，就可以攤開晾曬了。
很快的空地上，就鋪開了好幾大塊布，曬滿了蓮藕粉。
期間大紅和阿夜，帶著一號和二號，去了一趟牙牧族那邊，給他們帶去了兩百多斤的紅薯。
這一次他沒有要東西，隻和對方說：“這些紅薯先給你，過段時間我再讓這兩隻鳥，給你們送一些過來，等冬天時再來拿尖牙獸肉。”
對方也同意了，說好了冬天殺了尖牙獸給他留下半邊肉。
他打算，下次讓一號和二號獨自來一趟，他和簡初晴就不用跟著了。然後一號和二號先到小樓這邊來，再和阿夜他們去牙牧族。
天氣正好，中午的陽光猛烈，而且還有風，兩天後曬幹了。
曬幹後的蓮藕粉，還需要仔細研磨成粉，因為有很多小粒狀的固體形狀。研磨這個過程自然交給有力無處使的阿夜他們幾個了。
大家夥和最開始搗蓮藕一樣，把這些小粒狀的固體粉全部搗成細細的粉沫後，簡初晴取了一小碗，當場拿溫水化開，攪成糊糊狀，加上糖，再拿開水衝泡，就變成了一大碗透明狀顏色漂亮的糊糊了。
“來，大家都來嚐嚐。”簡初晴自己率先挖了一勺子品嚐。
手工做的純藕粉，多少有些雜質，也有點黑，但味道卻非常好，有很濃鬱的藕的味道。再加上了糖，甜津津的，入口即化，非常好吃。
“好好吃哦。”阿玉大加讚賞。
眾人也連連點頭，“好吃，好甜啊。”
一大碗，每人也就能挖一勺子。碗裏很快就空了，反應快的已經拿著碗自己去衝泡了。
所以，很快的大家每個人手上都端了一碗香甜的蓮藕粉了。就連大紅也不例外。
吃完了，阿玉說：“還是晴姐姐聰明，蓮藕的這種吃法，我們還是第一次見到呢。而且做成了藕粉，還可以想吃就吃，隻需要燒一鍋開水就行了，太方便了。”
“是啊，藕粉要密封保存，就用你們裝魚露，酸汁的瓶子裝好，可以保存很久。一直吃到明年再有蓮藕時，也不會壞。”簡初晴笑道。
“哇，太好了。我們明天再做一些吧。”阿玉要求。
本來他們是準備要回去了，大紅卻還想再多訓練一下一號和二號，與阿夜的親密關係。畢竟下一次他打算讓一號和二號自己紅薯過來的。這幾天他雖然把一號二號天天和阿夜在一起訓練，但時間太短，它們和阿夜的親密度還是差了些。
如此，簡初晴幹脆就又教大家夥做了一次藕粉。然後，她自己也得了好幾大瓶，約三十斤的藕粉呢。一勺子就可以衝泡一小碗，這麽多，夠他們吃好久了。
馬上就又要分別了，阿玉他們給簡初晴的回禮很多，除了新鮮蓮藕，魚露酸汁油脂這些必需品之外，阿玉還特意找她媽媽拿了一件珍貴的禮物，送給簡初晴和大紅，當新婚賀禮。
這是一顆雞蛋大小的夜明珠，品相特別好。就連大紅見了，都臉露驚訝，沒想到阿玉會拿麽大一顆夜明珠當禮物送給他們。夜明珠他也有，雖然暫時拿不出來。但這麽漂亮的夜明珠也算少見了，比起他的藏品都要高級一點點。
“這太貴重了吧？”簡初晴都不好意思收了。
阿玉卻說：“夜明珠雖然少見，但也不是什麽獨一無二的，我家還有呢。你教我們做會了藕粉，這個更貴重呢。”
她自己就有好幾顆夜明珠，但品相都比較差，幾顆的亮度才抵得上這一顆呢。就是因為瞧不起自己的那些，她才找她媽媽要的。
如此，簡初晴就收下了。
有了夜明珠，她晚上就更加方便了。特別是有時候他們忙晚了，還得點蠟燭去河邊洗涮，雖然她特意做了燈籠，但風大時，燈籠也不方便啊。而且下雨就更加不能點燈籠了。
所以，這顆夜明珠就成了簡初晴的新寵。
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我小時候，我奶奶她們那輩人也自己做藕粉，我經常吃。現在超市買的我總覺得不純，沒那麽好吃了。