學習做飯
夫妻兩帶著大量竹筍回家時,孩子們已經也醒了一會兒,正在四處尋找父母呢,見到他倆一陣風似的跑過來,“媽媽,我們餓了。”飽睡一次就該要餓吃一頓啦。她們這會兒是真的餓的發慌了。
“我馬上去做飯。”簡初晴顧不得收拾東西,直接就進了廚房。
想到孩子們幾天沒吃了,她就有些後悔:“我們應該早點回來的。”
大紅連忙問:“你們起來很久了嗎?”
“沒有,就是剛起來一小會。”孩子們說的也是實話,但肚子餓也是真餓了,她們都跟著簡初晴進了廚房,恨不得她能立馬變出食物來給自己填肚子。
大紅也跟著進來了,還說:“從現在開始真了教你們做飯。我們一時不在家,你們就該自己煮飯吃。”
簡初晴卻說:“這麽小的孩子,哪個自己煮飯了,又是柴又是火的,不安全。”
要說她在家,孩子們在廚房幫著打打下手是完全沒問題,但讓孩子們獨自做飯,她就不放心了 ,不止是火,還有油,都很容易弄傷人的。何況他們的房子大部分建築材料還是可燃物呢,真失火了就麻煩大了。
“哎喲,她們遲早得自己學會做飯的,難不成你還能給她們做一輩子的飯,遲學不如早學。”大紅反駁道。餓肚子本來就很難過,要說是因為沒有食物還好想。但家裏樣樣食物齊全,隻需要煮熟,而不會煮隻能餓,就是自己的問題了。
簡初晴被駁的無話可回,想想他的話也對,不管什麽事,早學總比遲學好。何況孩子們有五人,一起學,互相照顧,應當沒多大的問題,就轉頭問她們:“你們要跟著學做飯嗎?”
結果孩子們卻很感興趣,“願意,願意。我們要學。”
她們一點兒也不覺得不好,還覺得做飯很有趣,而且她們也經常幫著打下手,已經不知不覺間學會了不少廚藝,不過是沒有,獨自的完成過一道菜而已。要說懂,其實她們已經懂得不少做菜的順序了。
“行,現在就先教我們做個最簡單的。”簡初晴考慮到她們已經很餓了,決定先給她們煮一鍋荷包蛋讓她們先墊一下肚子,再來做飯。畢竟孩子們幾天沒吃,今天這頓一定會吃很多,她要多做些飯菜,這個需要的時間比較久。不能讓她們餓著肚子等。
考慮到孩子們不能像她一隻手拿著雞蛋,直接往鍋邊一磕一捏,整隻蛋就滑入鍋裏,蛋殼就能扔掉了。她先讓孩子們拿了碗過來,每人先把蛋打進碗裏,再倒進鍋裏。
果然,孩子們打蛋也得好好學,比如有的人,用力過大,直接把蛋磕稀爛了,裏麵的蛋液流也來,弄得滿地滿手都是。
有的人又用力過小,磕幾個才讓蛋殼破了個小口子,蛋液又流不出來。
更有的人,蛋殼磕碎用的力量很合適,卻不會把蛋打開,又把殼子直接捏碎了,同樣把蛋液弄的自己滿手,並且還流到地上去了。
於是,大紅和簡初晴兩人還手把手的,教她們學會把蛋打開。
等大家夥平均每人浪費了三個蛋後,大家總算學會了如何把一隻雞蛋完整的打進碗裏來。
大紅連忙誇獎她們,“不錯,不錯,學的很快。以後就這樣打蛋。”
簡初晴也說:“對了,就是這樣的,等鍋裏水開了,就把蛋倒進鍋來煮,煮的浮起來,灶裏就不要有火了,稍微再悶一下下,荷包蛋就可以出鍋了。”
然後,她又當著孩子們的麵,把她們碗裏的蛋液都倒進鍋裏,讓她們看著蛋在鍋裏慢慢成形凝固。
“哇,變白了變白了。”
“變得很厚了。”
“好漂亮啊。”
“快要浮起來了,是熟了嗎?”
孩子們先是驚訝的大叫,接著又是各種評論。
生的雞蛋液是透明的,而蛋黃又是黃色的,裝在碗裏,和倒進開水裏煮這個過程變化很快也很大,她們雖然吃過無數次荷包蛋了,但卻還是第一次親眼目睹這個變化過程,個個都很驚訝也很興奮。
很快的,簡初晴就告訴她們:“熟了,可以盛出來了。你們自己來,慢點啊,可別燙著了。”
然後,每個孩子們拿著大勺子,直接往自己碗裏舀,鍋裏已經煮好的荷包蛋,每個三顆,再加上些湯水,加一點兒蜂蜜,就去吃甜蜜蜜的荷包蛋了。
至於她們打爛的蛋,就被簡初晴拿來搞野韭菜炒蛋了,正好回來時還摘了一把嫩野韭菜。
晚餐自然是臘肉炒嫩筍,再加上烤雞,和兩盤素菜,及二米飯。
孩子們一人分了半隻雞,都是直接上手啃的,啃的滿手滿嘴都是油,卻也吃得極香,甚至有些貪婪的樣子,把骨頭上的肉都啃得幹幹淨淨,還不時嗦一下手指。
恩,她們不把肉吃光,是不會吃飯和蔬菜的。
搞的簡初晴不忍直視,偷偷和大紅埋怨:“吃成這個樣子,搞的好像我們天天餓著她們似的。我們有不給她們吃肉嗎?”
大紅自己也拿著半隻雞在啃,但樣子卻要斯文的多,他也很無奈啊,就不知道孩子們從哪裏學來的吃相,真是太粗暴了,現在年紀小還不覺得不好,隻覺得這些孩子吃得香,樣子還挺可愛的。可等以後是大姑娘了還這樣狼吞虎咽,就不好了。
他想想這樣的畫麵,忍不住抖了一下,也覺得不能接受。
“哎,你們能不能吃慢點,斯文點。”
孩子們看了看父親,再看了看母親,不以為然,又埋頭去啃自己手中的烤雞。
兩人互看一眼,都長長的歎了口氣,這些孩子們從小吃飯就很粗蠻啊,真是說了也不改。
大紅搖搖頭,說:“算了,算了,她們還小。等她們長大懂得什麽叫美醜了,自然會慢慢變的。”
不然,還能怎樣呢,從她們第一次吃飯就沒有把規矩學好,現在來說,真的不容易改啊。有時候,有些事情,真的隻有自己真正懂了,才會去想著改變。