第一百五十八章 你也作弊啊?
將魚和蔬菜都洗幹淨,再運回集合地時,才十點半。陸用之指揮著廚師、仆人一起上陣,燒開水的燒開水,配料的配料。
自己則將那幾隻老鱉剁剁好,先熬上湯。清燉是最簡單的,隻需要薑片、料酒即可。關鍵是要小火,慢慢熬,將甲魚的膠質都熬出來。
剩下的甲魚則開始加上各種作料在大鍋裏反複煸炒,一直將水分炒幹,再加酒、醬油,水,還是改小火慢慢的熬。
甲魚開始燉的時候,就開始著手把魚的兩邊灑上鹽、胡椒、辣椒開始暴醃。
這時,已經十一點了,當勒阿莊園的自鳴鍾開始敲響的時候,他們兩支隊伍也出現了。
走在前麵的是勒阿的隊伍。當沙迦看到他們四個人抬了兩隻筐時,臉倏然變色。那兩隻筐裏,有兩條大魚至少都是十幾斤一條。現
場過秤。沙迦他們是十二條六十七斤,而勒阿是整整十條七十斤,正好多出他們三斤。而
森特直接棄權,他們四人隻釣了不到十斤魚、勒
阿一看結果出來,馬上嗬嗬的笑了,連連說道“不好意思啊,沙迦侯爵,承讓承讓。哎,你們也挺可惜的,隻差三斤。隨便多釣一條便都有了。”沙
迦氣的直跺腳“哎,大意了大意了啊,功敗垂成。”
他還沒法怨別人,陸用之問他夠不夠,他自己說夠了的。
勒阿拍拍沙迦的肩膀說道“
別灰心,後麵還有兩場呢。全力以赴吧,做好午餐。哎,你請的那個中國廚子看上去還像那麽回事。”“
等等,勒阿侯爵,你們就是十條魚啊。”陸用之指著那兩隻筐問道。“
是啊,正好多你們三斤,差距就是三斤啊。”勒阿嗬嗬的笑道。
“沙迦侯爵,我們是四人隊伍,你隻統計了你們三人的,卻把我釣的都忘記了。我這釣的魚雖然小,但是隨便拿出個三五條去,也不止三斤啊。”陸
用之係著圍裙,一手拿著鹽罐子,一手指著桌上正在醃製的魚說。
“對啊,我們還有十幾條小魚沒秤呢。就怪你,我說等下在洗,等下再做,你非得先要做準備。”沙
迦恍然大悟,眼睛向著陸用之直眨眼。“
你,剛才怎麽不說?”勒阿一時找不到合適的理由來反駁。“
剛才,剛才我去看你們那筐魚去了。你們那魚可真大啊,我就在想,這同一條溪水。你們居然能釣出十斤重的紅鱒魚,而我們全都是紅口鱒魚,連一條幾兩重的紅鱒魚都沒發現。”紅
鱒魚和紅口鱒魚還是有區別的,兩者紅的位置不一樣。陸用之上來就發現了這個秘密。隻能說,他們事先已經在外麵買了紅鱒魚做了準備。這
下陸用之心裏更坦然了。原來,你們這些貴族也不講規矩啊。勒
阿裝著沒聽懂他的話,走到一邊去了。這時沙迦才發現這個秘密,不過,已經無所謂了。到
了品嚐美食階段。陸
用之發現自己還是不夠狡猾。勒阿他們家族隻烤了一條魚,那條魚除卻內髒,至多隻有三四斤。根本不需要別人動手,他們幾個人三下五除二便把烤魚吃完了。然
後,所有人都過來品嚐陸用之的作品。他總共是三道菜清湯甲魚,紅燒甲魚,外加紅燒魚塊。大
家吃的是讚不絕口,全然不顧貴族家的風度。那
甲魚湯連湯帶肉有二十多斤,不到一會全部搶光。然後紅燒魚塊、甲魚也都被他們分完。這畢竟是鹹的,大家又喝了不少的酒水。
等到一個二個都吃不下了,才發現沙迦的廚師好心辦了壞事。他怕陸用之做的菜不對胃口,他獨自做了兩大盆沙拉。
這兩大盆沙拉自然沒人動了。
然而,這個問題被勒阿抓住了。“
這局可不能算你們贏了,你看這裏剩下了兩大盆沙拉,幾乎沒人動過。再看我們那邊,就剩下個骨頭架子了。你們總不能說你們的午餐最美味吧,如果是最美味又怎麽會剩下這麽多東西呢?”
“你這樣就不公平了。不信我們現場表決,今天中午誰是最好的廚師?”沙迦大聲的問道。“
是他。”連勒阿家的孩子們也一起把手指向陸用之。
“不可否認,這位陸先生做菜的功底確實不錯,連我都每樣吃了兩碗。可是我們不是單個廚師大比武啊?我們比的是團隊,是家族之間的對抗。你們如果誰能把這兩盆沙拉都吃完,我就認可是你們贏了。”
勒阿振振有詞。他很懂辯論技巧,抓住一點不及其餘。
一時僵持不下,這時森特出來打圓場了。
“依我看,今天廚藝最好的最受歡迎的當然是陸先生,但是這規則製定確實有問題。即沒有規定菜式,也沒有規定種類,隻是泛泛說誰家的最美味?所以,我建議,這一局的比試為平局。”雙
方僵持不下,自然是以第三者意見為準。誰也不願得罪這位勳爵,雖然他實力最差,可以後還得指望他陪著玩呢。
最後大家都認可了平局的結果。現
在休息,要等到兩點才開始狩獵活動,狩獵也是三個小時為限。
陸用之端著一杯杜鬆子酒喝著,剛才一陣忙碌,連水都沒有顧得喝上。一幫人都圍著他,聽著廚師在向他請教燒這幾道菜的秘訣,尤其是甲魚的處理。這
時,勒阿也擠了進來,大邁邁的對著陸用之說道“我不計較你先前開玩笑的話。這樣吧,你開個價,你過來到我的城堡裏當廚師吧。”陸
用之微笑著搖著頭“你請不起我的。”
勒阿一聽急了,用手一指周圍的廚師道“
他們在這兒的價格都是二百英鎊一個月,一年兩千四百英鎊。我給你翻一番,不,每月給你五百英鎊一個月,一年六千英鎊。除了皇宮裏的廚師,我想這是在整個英格蘭最高的價了。”大
家一陣驚呼,這可是沒聽說的價啊。
陸用之慢吞吞的從口袋裏掏出煙盒,從煙盒裏拿出一根雪茄說道
“認識這個牌子的雪茄嗎?”勒
阿看了一眼,搖搖頭。
森特接了過去了,倒吸了一個涼氣,驚歎道“
我的天啊,這是麥倫牌。古巴最頂級的雪茄煙,都是私人定製的。我以前見印度總督抽過。”“
沒錯,這煙市價三英鎊一支,而且是有價無市。這樣的煙我一天要抽十支。”陸
用之拿出一根點上火,吐出一陣陣青煙。“
我的媽呀,一天就是三十英鎊,那一個月九百英鎊啊。”這話是道爾發出來的。“
抽煙一年就要抽掉一萬英鎊?”又
是一個聲音在感歎。
“你到底是什麽人?”勒阿愣愣的問。
“一個閑得無聊的人。”