第52章 隨州來人
羊血倒入鹽水中凝固後,切成方塊放入熱水中煮到顏色變黑,然後撈出來放在涼水中,等晚上有人點紅燜羊肉時,再將羊血切成小塊放入紅燜羊肉中。
這紅燜羊肉,也是得提前燉著。哪一桌點了這才道菜,就從鍋中舀出七八塊,大概半斤重,一般人配上栗米粥也就吃飽了。吃不飽也沒辦法,畢竟他們鋪子的紅燜羊肉隻賣五文錢一份。
基本上他們鋪子裏吃食的利潤,在刨除成本後還能有百分之五十。月底給了幫工工錢後,她還能剩下不少。也許明後年她就能在隔壁縣開個分店了。
鋪外,新菜紅燜羊肉上市的消息,也掛了出來。
今晚點紅燜羊肉的人食客很多。
因為羊肉冷了容易凍上,所以紅燜羊肉都是用小陶罐上菜,看著也比較高檔。
裏麵不僅有羊肉,還有蘿卜和羊血,看起來固體物占了大部分。縣中其他食鋪的燜羊肉,肉菜也是這個比例。
這樣一份紅燜羊肉五文錢,比起酒肆一大份二三十文還是劃算的。
像一個人想吃點好的時,就來吳記食鋪點上一份紅燜羊肉、烤鴨腿、再來點主食,也就十幾文。去酒肆用這個價格可點不了這樣多東西。
“掌櫃,這個羊肉好賣,明日再多買二十斤吧!”
“趙坤山,明日多買二十斤羊肉。”
“記下了。”
“羊血也多買點,都說我們的羊血好吃。”
“阿燕煮羊血有一手。”趙坤山誇到,她以前在家也煮過血,雖然隻是雞血、豬血,但都是動物血,她煮出來的血特別多的蜂窩。
大概是和食鋪裏人都混熟了,阿燕比剛來時放開多了,這時候趙坤山誇她,也會和趙坤山撘上一兩句。
“我娘家和以前嫁人的婆家都窮,想沾葷腥時就去買下水。”買下水時,屠夫也總喜歡撘點血什麽的,煮得多了自然就有經驗。
……
“一共八十六文,八和六這兩數字吉利,我就不給你們湊整了啊!”
錦衣男子旁的仆人,用一串錢中數了幾個下來,交到了吳諾手中。
“店家,請問此處哪裏有客舍?”領頭的男子問到。
吳諾觀這幾人打扮,領頭的男人穿著錦緞,旁邊的仆人也都是大漢,這四人還都騎著馬。不知是有事路過此處,或是目的地就在此處。
因這幾人看著大有來頭,吳諾就挑那最好的客舍推薦給他們:“縣中最好的客舍,是福盈客棧,和縣中最大的就是福滿樓是一個東家。”
這群人問了話卻也不急著走,天色漸晚客人不多,這群人就坐在距離櫃台最近的桌邊。
“我觀你這裏客人眾多,不僅有城中百姓,還有大戶人家的奴仆帶著食盒前來,還有販夫走卒在外麵購買包子。
掌櫃每日守在鋪子,就算足不出戶,對城中之事應也十分了解。
在下,想叨擾掌櫃半刻鍾,向掌櫃打聽些事。”他來到鋪子時,因掌櫃格外貌美多看了幾眼。結果發現掌櫃和食客都能聊上幾句,時不時還說些市井消息。這掌櫃看著也不是嚴謹之人,給她打聽事情應該也不會賣關子。
吳諾抿嘴笑了笑,伸出手:“一文錢一句話。”
“行。”
“你問。”
“掌櫃可知縣衙前段日子,給一外地人判了刑?”
“你說的可是夏尚?”
“沒錯,掌櫃知道他?”
吳諾點點頭,招手讓肖震過來。
“夏尚被人打傷,是他送夏尚去報的案,沒想到最後會鬧成那樣。”
錦衣男子沒想到此行會這樣順利。
“我是隨州吳琛,夏尚是我家仆人。前段日子收到信說夏尚出了事,人被押在吳縣,我便立刻帶人趕了過來。”
“天下竟有你這樣好的主家。”吳諾玩著手指說到。
“說來慚愧,我來得快是因為夏尚送一批貨物到附近,那貨款還在他手中呢!”
那批貨款不少,吳家雖也能損失得起,但卻讓吳家長輩懷疑他的能力。吳家和他相差在十歲以內的嫡子,就有九人,每個人都牟足了勁要在翁婆麵前表現一番。他們得到翁婆的喜愛,在他們父親繼任家主之位上,也是個助力。
“我家這個跑堂是難得一見的熱心人,他對夏尚的了解比我多,你和他聊吧!”
這一聊就是兩刻鍾,直到最後一個客人都走了,吳琛還沒走的打算。
吳諾湊過去,隻聽吳琛說道:“你將夏尚送給報案,王、杜、福滿樓可有為難你?”
“我就是救了夏尚一命,他們沒有為難我。你要找回你的貨款,還是盡快去找夏尚。他之前從未在我麵前提起貨款一事,我想他可能將貨款給藏在某處了。”
“多謝。”
吳琛看向吳諾,就要數銅錢,吳諾伸手攔住。
“公子為救人而來,我又豈能收錢。”
“今夜天色已晚,我們下次再見。”吳琛帶著仆人朝著福盈客舍而去。
吳諾伸著懶腰:“時間真快,都要過去一兩月了,我們桑葚酒也可以開始蒸了。
肖震,明日你買魚的時候,若是看見林大在城中找活幹,就讓他來我們鋪子,有些缺人了。”
“這個月,我們沒有其他組報上去的消息多。”肖震悶聲到。
“這也沒法子,他們隱藏在大戶人家,大戶人家隱私多。”不過吳諾覺得他們遞上去的消息更有意義,畢竟商人之間的傾軋比不上百姓心聲。
“謝縣令私下裏偷偷幫助職田的佃戶,這件事他們都不知道,就我們下鄉收棗子的時候打聽到了。”
“謝縣令好誰都知道,那些人還向二郎報告了謝縣令不收禮呢!”
吳諾搖搖頭,一副很失望的樣子。
“你的功利心越發重了。”
“我隻是覺得手中得有權利,才能幫助更多人。如果我是二郎,一定會向上麵建議辦了杜生,杜生實在可恨。”
“辦了杜生容易,但杜生依附在顯王門下,這是打杜生的臉。
現在已經有探子傳出了,杜生將冒牌酒加工後拿去送禮的消息。
如果好好利用這件事,倒能給杜生一擊。”