第71章 不是本土天才
因為謝縣令，這個冬季出去給人做腳夫的男子大大減少。
不管是鄉下還是城裏的勞動力，都鉚足了勁挖黃泥，有些家裏還是男女老少齊上陣。女子在山上挖泥巴，男子挑著擔推著車來回運送。
火炕在吳縣是新鮮事物，城內消息靈通的大戶，在正式盤火炕之前就知曉此事。
但為了安全考慮，直到第一個火炕投入使用後的半個月，才拍板自家也弄。
吳諾第一次去黃泥市場時，是賣泥人在市場守著黃泥等人購買。
隻會每去一次，就能感受到賣泥人的生意越來越好。
這次來到黃泥市場，她竟然還要和別人爭奪黃泥。
黃泥的價格也不便宜，兩擔四文錢，一車五文錢。每次進黃泥市場，守市場的吏員還會問收黃泥的人要入場費。這幾日吳諾的錢包大出血。
這個人人稱道的謝縣令，就是想讓他們有錢人出血。
“你將這兩擔黃泥給我，我給你加一升栗米。”吳諾剛說好的兩擔黃泥，瞬間就被人加價買走，氣得翻了個白眼。
阿燕也沒想有朝一日黃泥也能買到這個價格，他們鋪子和加工間的火炕都已經盤好，現在開始盤火炕。這兩擔黃泥還砌不到一平方丈。
“掌櫃，要不我們找人去城外挑黃泥。”
“我問過平日與我們相熟的腳夫，現在他們都忙著來黃泥市場賺錢。”
賺黃泥錢的都是窮苦人家，家中沒有車馬，從黃泥市場到周圍有黃泥的地方，距離最近的來回也需要兩個時辰。返程那一趟還得挑上兩百斤的黃泥，特別厲害的猛男能一日兩趟，就是八文錢。所以那些腳夫，都寧願來黃泥市場賣黃泥。
謝縣令也對他們持有保護態度，有些殷實之家，趕著牛車去挖泥來賣，謝縣令都采取了限製措施。
“別人提價我們也提，快些將火牆砌出來，就能快點重新開張。
等回去後，你到幫工家裏麵問他們有沒有挑黃泥賺錢的，如果有就讓他們直接送到食鋪來，市場上給多少，我也給多少。”
“好。”
吳諾在市場上買了二十擔黃泥回到食鋪。
來砌火牆的人泥匠，很快接了過去。現在黃泥都已經上凍，在使用黃泥前得先進行一番處理。
吳諾抱怨黃泥人工費貴的同時，也能體會到這些人的不易。
都是賺得辛苦錢，而且像現在這樣賺錢的機會，也許以後都不會有。
謝縣令想讓他們靠這個機會多賺一些，也無可厚非。
食鋪兩層樓加起來需要砌火牆的麵積是一百五十三丈，食鋪和加工間的火炕數量一共十三個。初步算下來人工費加黃泥一共三千六百文，吳諾也出得起這個錢。
食鋪在砌火牆，不過生意並沒有全停，隻是不能在鋪子裏用餐。
加工間這邊大門敞開，但大門處放著櫃台，不讓任何人進去。
想吃什麽就直接在櫃台點，過一會就會有人將吃食拿出來。
“烤鴨腿和十串豬肺，待會給我送到店鋪來。”
“行。”趙坤山囫圇著也能做個筆記。
“大份紅糖糍粑、紅燜羊肉、四文錢鹵味，待會送我鋪子來。”
“嘿，你等下！”趙坤山將此人叫住：“你這幾樣馬上就好。”
“今天怎麽不送豬肺湯？”
“鋪子在砌火牆，有些東西不方便。”如果送豬肺湯，他們還得準備裝湯的竹筒，成本提得太高。但做生意要廣結善緣，趙坤山和客人說道：“我將你名字記下了，等我們鋪子重新開張的時候，你拿這碗來，我補你一碗豬肺湯。”
“倒也不必如此，我就是隨便一說。”
“要的，要的。”
“下一個。”
吳諾守在食鋪那邊，倒是熬起了一大鍋豬肺湯。
鋪中除了她和肖震，還有四個泥匠。
泥匠們進行的都是重體力勞動，吳諾是個厚道人，絕不用湯湯水水去騙他們的肚子，鍋中的豬肺湯三分之二都是豬肺。再等一會，加工間那邊會送雜麵餅子過來，就能開飯了。
為了保證火牆和火炕的質量安全，火炕在盤完後，城中便會有人來驗收。驗收合格之後，泥匠才能得到工錢，而今後火炕出現了問題，都能找縣衙負責。
修火牆難度比火炕更大，在火牆修建過程中，就會有管事來指點。
充當管事的人是謝縣令從謝家帶來的門客謝允。
這日謝允又來到吳記食鋪，對泥匠重申火牆要點，正巧鍋中的豬肺湯煮好了，吳諾便留他一塊吃飯。
“鍋中放了六副豬肺，你吃不了多少，就別跟我客氣了。”
肖震將大鍋端出來，果真是好大一鍋，謝允在外跑了這樣久，又冷又餓就不在推辭。
吳諾自己也拿個餅子喝豬肺湯。
大冷天，喝一口湯全身都舒暢了。
“謝允，盤火炕這麽好用的法子，我們沒聽說過就算了，畢竟吳縣也不是多麽富貴的地方。
但這兩日有過路的貴人，他們都沒聽過這個法子，這可是謝家不外傳的秘術？”
從盤火炕第一日就有人問謝允這個問題，一開始謝允不說，現在火炕技術已經得到大家認可，說出來也無妨。
“是我們縣令最近想出來的，你們以往自然不會聽說。”
“縣令還能接觸到黃泥？”
“這有啥稀奇的，每年春耕時分，皇帝也得拿著鋤頭在地裏動幾下。”謝允說道：“吳掌櫃，我給你的豬肺湯提個建議，做豬肺湯不要放油，也不要放香料，也別洗那麽幹淨，就吃他的原汁原味。”
吳諾想起以前吃肥腸的時候，她家大姑爺也說不要洗這麽幹淨，肥腸沒有一點屎味，那就沒有肥腸味兒。
“你不是大眾口味，下次你來我給你特製一碗。”
“不客氣，說起來，我們家縣令也特別會炮製這些下水。吳掌櫃，你鋪子裏的鹵味我也吃過，味道真是不錯。但還是比不上我們縣令想出的鹵水方子，有黃鹵、白鹵、紅鹵……還會用沒人要的蛛網油做肥皂。”
吳諾一直都更傾向相信謝縣令是本土天才，現在聽見他會做這麽多鹵水和肥皂，還有什麽不明白的。