第337章 337 牡丹燕菜
比賽一開始，所有廚子們都開始熱火朝天的忙開了。
倒是夏意不慌不忙的，非但沒有立即開始炒菜，反而能騰出時間來看看別人準備的什麽菜，順便幫把手備菜。
唐師傅準備的一道湯是宋嫂魚羹，選擇這道湯的理由十分的簡單，這道湯是一品居最受歡迎的一道。
而其他幾個人做的也都是自己最難受的，如祝禦廚就又將去年的八寶醬鴨又做了一遍。
一個時辰的時間過緊，每個人都是十分的緊張，夏意的從容不迫在其中倒是另類了。
祝禦廚去處理鴨子的時候，夏意幫他切了點另外一個菜裏麵需要用到的配菜。
剛放下刀子，便感覺到一股不太友善的目光。
夏意抬頭望去，便看到劉禦廚正在瞪著她，眼中像是冒火了一般，滿是怒意。
“要放棄幹脆別來參加比賽，現在放棄你是故意來給我們扯後腿的嗎？”劉禦廚怒道。
夏意眉頭一擰，反問道：“你哪一隻眼看到我放棄了？”
“不是放棄是什麽？我可沒見你準備什麽菜。”
劉禦廚就是故意在找夏意的不痛快，夏意也懶得跟他辯駁什麽，冷哼一聲道：“為什麽事事都要讓你看見？劉禦廚還是先管好自己這一道菜才是。”
眼看著氣氛越來越焦灼，祝禦廚連忙出來調解，“別吵了，比賽重要，你們要吵，比賽後再吵，現在誰也別耽誤比賽。”
劉禦廚狠狠的瞪了夏意一眼，才繼續準備自己的小點心去了，他要將點心做成好看的形狀，必須要十二分的專注力才行。
經劉禦廚一說，祝禦廚對夏意的菜式也十分的感興趣，忍不住問道：“夏意姑娘你準備做什麽菜？”
夏意這才將自己準備的秘密武器拿了出來。
祝禦廚看到夏意放到案板上的東西時，眼睛瞬間亮了。
到底做了廚子這麽多年，他也是個識貨的。
“你……準備做牡丹燕菜？”祝禦廚驚訝的道。
他沒有想到夏意小小年紀，竟然還會做這種菜式，這種菜式因著前期太過於麻煩，他也就見過別人做過一次而已。
“嗯。”夏意點點頭。
牡丹燕菜幾個字成功引起了其餘幾個人的注意力，都是廚子，就算沒有見過，多少也聽人說過這道菜。
“你怎麽會提前想到準備這道菜？”祝禦廚問道。
夏意笑笑道：“有備無患嘛。”
到了這個時候，劉禦廚還是嘴硬著道：“不就是一點破蘿卜絲嘛，我倒要看看你能做出什麽花來。”
夏意懶得跟劉禦廚理論，倒是祝禦廚替夏意說了話。
“你這麽說就不對了，這可不是一點破蘿卜絲，這些蘿卜絲要經過九蒸九曬，才能變成現在這樣，夏意姑娘的巧思和未雨綢繆真的令人佩服。”
祝禦廚這些話說的倒是不錯。
這些蘿卜絲可沒少花費夏意的功夫。
蘿卜絲都是第一日他們切出來的蘿卜絲，夏意頭一天將這些蘿卜絲拿回去，就開始處理了。
經過九次蒸製和晾曬才成了現在這種狀態。
好在這幾日太陽很好，夏意弄這些蘿卜絲倒是沒有費什麽時間。
經過處理之後的蘿卜絲口感綿軟中帶著些許韌性仿若燕窩，故而才得名燕菜。
而這個時候，他們也才知道夏意一個做素菜的為什麽燉了排骨和雞湯，這些都是為了這道牡丹燕菜準備的。
夏意準備的另外一道菜，也費不了什麽功夫，這道菜也是在如意樓大受歡迎的一道菜，而且尤其適合夏日。
這道菜不是別的，正是洪師傅的那道酸甜茄盒。
茄盒搭配酸甜汁，吃起來清爽不顯油膩，令人胃口大開。
一個時辰的功夫很快就過去了。
大家將準備好的菜放在桌子上，再由丫鬟端走由專門的人品鑒，之後再給出分數，宣布哪些人會晉級。
菜端走之後，禦廚們沒什麽事，便開始閑聊。
閑聊的內容無非是都做了什麽菜，誰最有可能晉級之類的。
而夏意和唐師傅作為民間廚子，隻認識那幾個禦廚，根本就融入不了他們的這個話題。
當然，夏意也壓根沒有準備融入。
夏意隨便找了個角落，倚在桌角，抱著胳膊，垂著頭看著自己的腳尖。
唐師傅湊了過來，問道：“夏意姑娘，你覺得我們會晉級嗎？”
“會。”夏意想也不想的道。
“你就這麽篤定？”宮中高手如雲，唐師傅著實沒有那個信心。
夏意道：“既然預測，肯定要往好的方向想。一來，我們組的廚子最齊全，這是第一個優勢；二來，你們二人見過的食客更多，相比較而言，更能抓住食客的口味，這是第二個優勢。”
聽完夏意的分析，唐師傅也覺得很有道理，但再看看那些聚在一起高談闊論禦廚們，他好不容易生出的這些信心就立即泄了一大半。
“可……他們畢竟是禦廚啊。”
“唐師傅，今日你能在宮裏參加這個比賽，說明你得到了大多數人的認可，在為廚方麵也不比禦廚差多少，不必想太多。”
夏意和唐師傅說話的音量並不小，被站在他們最近處的幾個禦廚聽見了。
他們紛紛朝著夏意看來過來，不屑的上下掃了夏意一眼，道：“小姑娘，你未免太自大了些，聽說你做的是兩個素菜？還準備拿這兩個素菜拿什麽名次？”
“有什麽不可能的。”夏意淡淡的瞥了說話的那人一眼，道。
“嗬，口氣太大了！”
“要結果出來才知道，不是嗎？”
夏意自始至終都是淡淡的語氣，反倒是拱起了這個禦廚一肚子的火。
人火氣一上頭，便會失去很多理智。
禦廚直接對夏意說道：“你要是能在前十名，我自願退出晉級！若你名次不在我之前，你自願放棄晉級的機會，你敢跟我打這個賭嗎？”
夏意掀起眼皮，看著說話的人，眼睛中看不出情緒，“我為什麽要跟你打這麽無聊的賭？”
“你不敢？”
“我又不認識你，誰知道你廚藝如何？要是你根本就不具備晉級的能力，又何談退出晉級，這個賭注根本就不合理。”夏意道。
禦廚被夏意說的一番話噎在了原地，剛想說賭些什麽，便看見祝禦廚過來了。
他剛要開口拉攏祝禦廚一致對外，誰知他還沒開口，便聽到祝禦廚說道：“馮禦廚，我覺得這個時候你還是管好你自己吧。夏意姑娘說的對，這個賭注本就不合理，誰會拿不一定有的東西去做賭局呢？”
“祝禦廚，你在幫一個外人說話？”馮禦廚十分的驚訝，在這次比賽中，他們禦廚們唯一的共鳴便是共同排擠民間廚子來彰顯自己禦廚的身份。
他怎麽也想不到，祝禦廚會幫著夏意說話。
祝禦廚眉頭一擰，道：“馮禦廚這話可就不對了，現在夏意才是我的隊友……”