第二百五十四章 廚娘當自強 27

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  顏如玉翻了個白眼：“一般情況下這屬於隱私，你問了就要被罵不要臉的啊！”


  張大廚再次紅了臉，被罵了都不好還口--她得對啊！這話怎麽能隨便問呢！

  顏如玉又：“不過今兒我心情好，就告訴你們唄，我覺得我這樣的廚藝，不應該被埋沒在後宅，我就該當個廚子，讓更多的人吃到我做的菜，讓更多的人，知道——‘顏大廚’這三個字！”


  最後這句話的時候，她笑意妍妍的看著張大廚，然後歎了口氣。


  “誰讓我是如此的生我才，出類拔萃！”


  這話可讓人怎麽接？

  唯有臨淵笑容滿麵深以為然，他這一笑，張大廚在不自知的情況下，算是撿回一條命。


  他不敢置信的問顏如玉：“你，你是認真的嗎？”


  顏如玉瞅一眼張大廚，反問：“我看起來像是在開玩笑？”


  “可是……”張大廚仍然不理解，“嫁入將軍府，你可以一夜之間身份水漲船高，從此富貴榮華，不比在廚房裏煙熏火燎的好多了？”


  顏如玉撇撇嘴：“追求美食的理想是崇高的，連這都不懂，怪不得你幾十歲才能出師！”


  是，是這樣的嗎？張大廚不由得懵了……


  顏如玉著話，忽然轉身拿起了菜刀，桌上的食材在她手上經過，如同變魔術般被切絲切片，薄如蟬翼，長短均勻。


  她笑嘻嘻問：“請問各位大廚，我基本功如何？”


  有人還想找茬：“刀工明不了問題，菜最關鍵的還是味道！”


  顏如玉指了指評委席，那人便啞口無聲。


  她知道這些人口服心不服：“今兒本姑娘心情好，定要讓你們輸的心服口服，你們不信別人的口舌，那就自己試一試，對比試結果不服氣的，大可來挑戰一番！”


  她眼珠子一轉：“本人顏如玉，無門無派，廚娘一個，等你們挑戰！”


  此話一出，有點兒抱負的廚子都忍不住了，見張大廚還在沉思，剛剛搭過腔的王大廚站了出來。


  “在下春風樓陳生，請教了！”


  陳大廚最擅長魯菜，魯菜講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。容華貴、中正大氣、平和養生，這一趟比試關係到揚名立萬還是顏麵掃地，陳大廚拿出了自己的絕活——蔥燒海參。


  蔥燒海參是山東省經典的傳統名菜，中華特色美食，屬於魯菜係。從山東源入，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。


  烹製蔥燒海參時，先將海參解凍後洗淨，然後切條焯水，在鍋內放少量油，燒熱後加入蔥段，爆香後將蔥段裝起備用。原鍋中加入海參，再加入適量鹽、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然後蓋上鍋蓋燜至汁收，加入之前爆香的蔥段，翻炒後埋入稀芡即可。


  材料都是現成的，事關重大，陳大廚也顧不得謙讓了，伸手就挑了最大的幾顆海參。


  顏如玉對此人的心眼嗤之以鼻，以為個頭大就能贏嗎？

  好傻好真了！

  兩人做出來的海參模樣大差不差，送到評委們麵前一份，其他參加比賽的廚師一份。


  陳大廚充滿自信的神情在看到眾人一言難盡的目光時，有點發虛，怎麽了？他是不是漏了什麽細節？    快穿逆襲：嬌妻黑化ing最新章節地址：快穿逆襲：嬌妻黑化ing全文閱讀地址：快穿逆襲：嬌妻黑化ing下載地址：快穿逆襲：嬌妻黑化ing手機閱讀：為了方便下次閱讀，你可以點擊下方的"收藏"記錄本次（第5章 廚娘當自強 7）閱讀記錄，下次打開書架即可看到！喜歡《快穿逆襲：嬌妻黑化ing》請向你的朋友（QQ、博客、微信等方式）推薦本書，謝謝您的支持！！()

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