第1942章 傳授技巧

  “雲公子請坐，隨手做了幾個菜，嚐嚐看。”


  男子熱情的招呼著雲鏡，雲鏡也沒有客氣，拿筷子就朝著桌子上的菜看了過去。


  幾盤菜看起來都不錯，無論是菜品搭配，還是色澤擺盤都比較講究，頗為養眼，而且在這個世界也是十分少見的，乍一看雲鏡還以為回到了前世某個餐廳。


  看的出來也是稍微花了點心思的啊。


  旋即雲鏡再輕輕嗅了一口，幾盤菜中飄蕩出來的香味不錯，沒有因為油大了產生的那種悶頭的感覺，不過也隻是這些食材原本的氣味，並沒有什麽特殊之處。


  點評食物，無非從三個層麵來看。


  色香味。


  色不錯，香勉強可以，剩下的就是味道了。


  雲鏡夾了一筷子，嚐了一下後，微微點頭。


  “不錯，看來公子還是對做菜有些研究的。”雲鏡淡淡說道，火候掌握的也不錯，生熟度剛剛好，要說打分的話，雲鏡能給九分，至少在這方麵要比自己把握的好一些。


  隻不過可能還是調料的原因，這個世界除了油之外，也隻有最基本的鹽了，其他的調味品幾乎沒有，所以想要讓一道菜中多出好幾種風味，幾乎是不可能的事情。


  聽到雲鏡的點評，那男子嘴角微微一勾，不過卻緩緩說道，“雲公子可是謬讚了，在下在做飯方麵確實有幾手，但那也是針對其他人而言，若是雲公子這般說的話，在下就感覺有些班門弄斧的感覺了。”


  “不至於不至於，這菜的切法還有搭配，甚至連炒菜的火候都恰到好處，這一點不可否認你做的要比我做的好。”雲鏡說完，似乎又想到了什麽，補充了一句。


  “今天煩勞公子照顧我們，才有地方落腳，現在公子又請我吃飯，還不知道公子尊姓大名呢。”


  其實雲鏡也不太想知道，隻不過對於這男子沒有什麽反感，其次還是拿人家的手短，吃人家的嘴軟，好歹最基本的要表示一下吧。


  “在下沈斐然。”男子抱了抱拳說道。


  “沈公子，看得出來你確實對做菜很是喜愛，那我也不妨告訴你我做菜的訣竅。”


  聽到這話，那沈公子臉上頓時湧現出一絲驚喜，他萬萬沒想到花錢都買不到，此時雲鏡吃了幾口菜，就主動要告訴自己了。


  “那太感謝了，雲公子願意告訴在下，在下感激不盡，而且還是願意支付一定的報酬作為感謝的。”


  雲鏡微微搖頭道，“感謝就算了，就是幾句話，也不值錢的。”


  沈公子睜大著眼睛等著。


  雲鏡抿了抿唇，緩緩說道，“其實也沒有什麽很特別的訣竅，隻不過是調料的問題，做菜想要有鮮味或者其他味道的話，必須在調料上下功夫。”


  “調料？”沈公子愣了協議愛，旋即蹙著眉頭思索了起來。


  “所謂調料，就是讓那道菜在本來味道不變的情況下，調出一些其他的味道，你聞到的那些很想的味道，其實並不是食材裏麵的，而是來自於雞肉，香菇等等其他的材料。”