第七章 雲中樓
天色微亮，街上的行人稀稀拉拉已經開始忙碌。擺攤的小販已經支起了攤位，打更人也哈欠連連的往家走，不少人也已經吃好飯出去做工了。
昨天江雲凡讓張濤整整泡了一麻袋的黃豆，大概能有200斤重。做成豆腐的話，最起碼能有500斤。
這個比例說起來很嚇人，1斤黃豆製成豆腐大概就是3斤不到。豆腐本身的原材料其實就是黃豆，不需要其他的東西，這也造成了在前世豆腐很便宜，各家各戶都吃得起。
做了500多斤豆腐，可把江雲凡三人累得不輕，就連拉磨的驢子都累的腿軟了。
江雲凡準備回屋子裡休息一會，一沾枕頭就沉沉的睡了過去。
夏天的太陽總是很熱情，沒一會就爬上了枝頭。
「公子，時候不早了，該起來了。」依依進了房間輕聲呼喚。
江雲凡在依依的幫助下穿好了衣服，叫來了張濤。
「張濤，叫上府中下人，拎著木桶，咱們去雲中樓。」江雲凡道。
張濤應了一聲，下去準備了。
江雲凡拿起流雲扇，騎上了高頭白馬帶著府中下人前往雲中樓。
下人們穿著一身短打，每人提了兩個木桶，木桶裡面裝的都是豆腐。一個木桶大概30斤重，整整10個人，20桶。
江雲凡一出府門，發現已經有不少小姐姐在府前等著了。
果然95分的顏值不是吹的，那可是真帥！
知道自己要出門，門外等了一百多個小姐姐要跟你同行，這是什麼感受？
江雲凡微笑向四周抱拳。
當江雲凡來到雲中樓的時候，雲中樓可以說是人滿為患了，壓根沒有落腳的地方！
裡面擠著一個個的小姐姐，屬她們來的最早，還有不少小姐姐都帶了板凳過來！
雲中樓老闆正在幫客人們調換座位，像是指點江山：「來來來各位姑娘，大家擠一擠哈，忍耐一下，一會江公子就到了！」
「咱們男的就站在邊上吧，咱們老爺們也不怕累。大傢伙多擔待啊！今日雲中樓免費為各位鄉親送上香茶，給大夥解解渴。小二！小二！死哪去了？趕緊上茶啊！」
雲中樓老闆倒是很會做人。
「江公子到了！」一個女子驚呼。
「江公子我等你好久了！半夜我就來了！」
「江公子還是這樣帥氣，好喜歡。」
江雲凡微笑，向大家抱拳作揖，道：「各位久等了。」
江雲凡費了很大勁才到了雲中樓里，雲中樓的地方一點也不小，但奈何人實在是太多了！江雲凡是側著身子進去的！
雲中樓大廳里有個檯子，平時會有藝人在這裡彈唱。
江雲凡登上檯子，看到王大廚已經在等他了，兩人行了一禮，立於檯子兩側。
「江公子，既然您到了，那咱們便開始吧。」王大廚抱著膀子。
江雲凡道：「好。」
幾個女子走了上來，站在江雲凡身後，她們是來幫江雲凡做菜的。
「張濤！提上來！」江雲凡向外喊道。
張濤提了兩隻木桶，看到裡面烏壓壓的人頭有點頭皮發麻。
進肯定是進不去了，張濤只好麻煩坐在座位上的姑娘們幫忙，一個一個的遞了過去。
雲中樓老闆走上檯子。道：「好，既然兩位已經準備妥當了，那在下便說下規則？」
「時限兩個時辰，江公子和王大廚各做三道菜，量要大一些，給各位父老鄉親品嘗，由各位父老鄉親打分，分高者勝一局，三局兩勝。」
王大廚喊道：「我反對！在場這麼多姑娘，她們肯定是向著江公子！」
「這。」雲中樓老闆愣了下，心想也是啊。老闆轉了轉眼珠道：「考慮到江公子的人氣，那便在鄉親們中選出10名女子和20名男子擔任裁判。若江公子技藝略輸一籌，王大廚也可以用票數獲勝。江公子您意下如何？」
江雲凡道：「可以。」
「好！江公子大氣！那麼我宣布比賽開始！時限兩個時辰，現在開始計時！」雲中樓老闆大聲道。
小二點燃了香爐，比賽開始。
江雲凡身後有5個女子，其中一個是李書劍的姐姐，還有一個身材發福的女子，其餘三個江雲凡倒是沒什麼印象。
「哪位姐姐刀工好？幫我把此物切成小塊。」江雲凡問道。
「我來。」李書劍的姐姐答道。
「這位姐姐，麻煩你用勺子將這木桶里的東西攪拌，不急不緩，我說好了你便停下來。」
「是，江公子。」那身材發福的女子道。
「三位姐姐，你們一位將小蔥切成小段，越細越好；一位幫忙生火；一位麻煩挑一些最辣的辣椒，越多越好。」
幾位女子開始忙碌了，江雲凡捧著本書，找了個椅子坐下來看書。
「江公子怎麼看上書了？」一個少女看傻了。
「對啊，江公子怎麼不做菜，看上書了？」
「你們懂什麼，這叫處變不驚！江公子的意思是讓王大廚一個時辰！不然勝之不武！」
「對，一定是在讓著王大廚。」
王大廚聞言那個氣啊，我用得著他讓？我可是在京城學的廚藝，什麼菜不是做的又快又香？等我做完了，他就肯定輸了！
「姐姐，已經可以了。」江雲凡見豆腐已經攪碎了，便喊了停。
發福女子聞言停了下來。
「姐姐，小蔥切得如何了？」江雲凡又問道另一個女子。
「已經切好了。」女子將切好的小蔥端了過來。
「姐姐向桶里加上些許鹽和蔥段，攪拌均勻就可以了。」江雲凡吩咐道。
「江公子，切好了。」李書劍的姐姐也走了過來。
「江公子，火生好了。」
「江公子，辣椒挑完了，都是特辣的那種。」
江雲凡拍手叫好：「好！麻煩幾位姐姐，再準備一些肉末，花椒，花椒水，和新鮮牛肉，再準備一些油，蒜苗切段，蔥姜切末。」
沒一會幾個女子就回來了，齊聲道：「江公子，都準備好了。」
「先加入一些鹽水汆一下此物，撈出來用清水浸泡。」
這一步是為了去除一些豆腥味。
「把鍋燒熱，倒油，放入牛肉餡炒散，金黃色放進薑末辣椒粉。」
這一步其實就是爆香。
「下肉湯煮沸，再把切好的東西放進去，其他調料也放進去，多放辣椒。」
這一步就算是完活了。
這道菜是川菜：麻婆豆腐。
之所以選了麻婆豆腐，是因為它製造工序可以說是非常簡單！口感也好，辣椒越多，就越辣越爽！
麻婆豆腐燉的差不多了，江雲凡就叫人裝盤了。
另一道菜是小蔥拌豆腐，也裝了盤，還淋上了些許香油。
江雲凡放下了手中的書，起身道：「我做完了」
「啊？不會吧，這麼快！」
「我看啊，是做不出來罷了！」
「純屬浪費時間。」
「早知道如此還不如直接認輸呢！」
不少男人已經開始出言嘲諷了，嘴角帶著冷笑，畢竟這樣的機會可是不多。
女子們臉色不好看，還以為江雲凡真是放棄了。