二百二十三 王大廚辭職
某銀行前,陳安陽看著遠去的車尾燈有些發獃!
就在剛才,他把一百萬轉到了張大海的賬戶上,收穫了張大海的一張百萬欠條!
全程,陳安陽的臉上一直帶著笑容,雖然有些虛偽,可確實是在笑!
可實際上,陳安陽的心裡卻是在糾結應不應該舉報張家的傢具廠!
站在街邊的綠化帶旁邊,陳安陽抽了一支煙,隨後把這個想法埋藏在了心底!
這事反正一時半會也辦不了,畢竟張家的傢具廠此時還沒有開始實行計劃呢!
掐滅了煙頭,陳安陽驅車趕回了「筱小廚」!
那位王大廚上午剛剛給自己打了電話,說有事想找自己聊聊。
如果不出意外的話,這位王大廚應該是要跟自己提辭職的事了!
果不其然,當陳安陽趕到餐廳之後,便見那位王大廚帶著一個墩子此刻正在餐廳外面等著他!
這個墩子是王大廚帶的徒弟,看這情形多半是打算跟王大廚一塊走?
「王廚?找我啥事?」
陳安陽裝模作樣的客套了一番,掏出一包華子給這位王大廚散了一根!
瞅了瞅旁邊的墩子,也給發了一根!
「老闆!那個.……是有點事找你!就是.……」
「你看啊!我來咱們餐廳也已經一年多了!咱老王也算是盡心儘力.……」
「說重點吧!我一會還有事!」
陳安陽看了看手腕上的手錶,直接揮手打斷王大廚的邀功!
在工作上,王大廚乾的還算是不錯的!但是陳安陽也沒有虧待過他!
「筱小廚」的員工,上到店長,下到服務員洗碗工,薪資待遇即便都算是同等規模餐廳中最好的了!
當然了,人往高處走,水往低處流!這做人嘛!自然是需要有點奔頭的!
所以陳安陽對於王大廚被人挖牆腳的事情看的很開!反正這位又不是劉大廚!
鐵打的劉大廚,流水的炒菜師傅!這就是陳安陽對於「筱小廚」的定位!
要不然為啥陳安陽給劉大廚的待遇那麼好呢!因為人家是真有本事啊!
啥時候劉大廚提出要離開,陳安陽可能還會挽留一下,如果挽留不了,那麼說不定陳安陽會把這「筱小廚」給轉讓出去!
反正當初開這家店的初衷只是為了滿足自己和陳慕雪的口腹之慾而已!
現在陳慕雪去了京城,自己明年可能也要常住京城,那麼「筱小廚」存不存在實際上已經沒有多大的影響了!
「那個,老闆!是這樣……咱這個工資.……能不能再漲一點?」
王大廚也沒想到陳安陽這麼直接,有些遲疑但最終還是說了出來!
「漲工資?王廚!我開的工資可不算低了吧!」
「筱小廚只是一家小餐廳,我給你開的可是星級酒店大廚的工資!」
「而且年初的時候不是漲過一次嗎?要漲那也得等到年後吧?」
「一年漲兩次工資,沒這麼道理吧?」
陳安陽裝出一副很氣憤的模樣,怒目圓瞪的看向王大廚!
他其實是有些驚訝,原本他還以為這位王大廚會直截了當跟他提出辭職來著,他都做好準備答應對方了。
可現在對方竟然跟自己提出漲工資?這是個什麼套路?迂迴戰術?
其實陳安陽哪裡知道,這王大廚其實心裡也犯著嘀咕呢!
又不是什麼笨蛋,哪裡不知道「筱小廚」的薪資待遇已經極好了!
那邊雖然給王大廚開出了更高的薪水,可那邊是新店啊!
誰知道新店開起來營業狀況怎麼樣?到時候要是生意不好,即便工資再高,那也拿不了多久啊!
其實讓王大廚最擔心的事情,主要還是劉大廚並不打算離開「筱小廚」!
做為同行業的廚師,王大廚自然是知道劉大廚的手藝的!
如果劉大廚跟他一塊去那邊,那王大廚二話不說肯定就答應了下來!
但是現在劉大廚並不打算離開,這王大廚心裡就有些發虛了!
做為「筱小廚」的廚師!王大廚是最了解「筱小廚」的經營手段的!
一方面是劉大廚的手藝好,自己的手藝也不賴!
而另一方面則是眼前的這位小老闆的原因!
不追求高利潤,反而追求高品質!餐廳的各項食材雖然不是什麼最好的,但一定是最適合的。
就這一點!王大廚就敢保證其他的餐廳基本上是做不到的!
就拿店裡的一道回鍋肉來說,筱小廚採用的都是正宗的成華豬的五花肉炒制!
這成本比別人餐廳的價格高出一截不說,但是菜品售賣的價格卻跟別人家的一樣!
不僅僅是這道菜,其他菜品的食材也大多一樣!
說實話,王大廚其實很佩服陳安陽這個小老闆的!
畢竟能堅持本心的餐廳老闆真的不多!
還是拿那道回鍋肉來說,如果不用成華豬,就用普通的豬肉,甚至不用精五花,只要肉的數量不減少,那很多客戶其實不是那麼在乎的!
畢竟好吃嘴,或則是老饕的存在,基本上是極少的!
而大部分的人都只會對菜品有個直觀的認知,那就是好吃或則是不好吃!
王大廚這一點還是比較有信心的!那就是在降低成本的情況盡量讓菜品達到好吃的程度!
剛開始的時候,王大廚其實跟陳安陽提過!
說是一開始利用高品質的菜品吸引顧客,等客流量穩定一些之後,稍微降低一些成本!
比如可以把成華豬的五花肉換成普通豬的五花肉嘛!
但是陳安陽不讓!這樣導致的後果就是一道菜的成本比別人家的高出一截,自然菜品的純利潤就要比別人少上一些!
這就讓當時的王大廚很費解!畢竟哪個老闆會不想著多賺點錢呢?畢竟「筱小廚」又不是什麼高檔餐廳,沒必要追求那麼高的品質!
王大廚當然不知道原因,畢竟一家餐廳的收入在王大廚的眼中,那自然是不少的!
但是在現在的陳安陽眼裡,這樣一家餐廳的利潤就.……有些那啥了!
雙方站的角度不同,考慮事情的目的也不同,自然產生的想法就不一樣!
「呼~!」
王大廚狠狠吸了一口華子,想了想用一種有些不確定的語氣說道!
「那……老闆,不好意思!我可能要辭職了!」
陳安陽一「楞」!心裡懸著的心放了下來!
他還真擔心這位王大廚突然不提辭職這事了,要知道他可是連廚師都找好了!人家那邊就等著隨時過來上班了!
這要是王大廚突然不辭職了,陳安陽還真不知道怎麼辦!
「呼~!」
「好!」
陳安陽吐出一口煙霧,「陰沉」著臉,點了點頭!