第二十四章 滿載而歸
離開鹽礦之後，兩人繼續按照原定的路線出發，越往森林深處走，大型猛獸越多，幸好兩人身手都還不錯，丁之航又精於森林中各種技能，才能每次都避開凶險的場麵。
但就是這樣，在靠近雷公山邊緣的地方兩人還是一致決定放棄了向森林更深處前進的想法，轉而向上，奔著一號營地的方向而去。
丁之瑤手上和腦子裏的地圖已經攢了一大堆。
對於現在的丁家村來，像岩鹽鹽脈這樣的礦產資源其實並不是最迫切的，一是沒能力開采，第二個也用不了那麽多。
岩鹽到還能作為一種食材用在基本生活當中，而其他的金屬礦或者石頭礦就真的毫無用處了。
想要改善生活品質，第一要素就是食物。
這一次，丁之瑤的地圖上紀錄的全是食材資源的分布地點，到一棵果樹，大到一片野藏，全都被她囊括在霖圖當鄭
特別是有水源的地方，更是著重標記。
而丁之航的收獲則更加直觀。
砰——
“回來啦，回來啦……之航哥和瑤兒姐回來啦！”
丁滿一把推開門，臉上的泥土和汗水都來不及擦，咕嘟咽了口唾沫，“還扛了一整頭野豬！”
正在準備午餐的幾個孩先是一愣，又聽見丁滿大喊，“別做飯了，去村口，之航大哥要烤豬！”
此言一出，孩們呼啦一聲全部撒丫子從丁滿身邊跑了出去。
烤豬？
那可是真的肉肉啊，以前在家連野菜混著糠做的粑粑都得省著吃，這幾因為家裏的兄長們來丁家做工，順便帶上她們幫廚，能頓頓野菜粥加粗麵餅子吃飽，本以為就是神仙般的生活了，現在居然還有肉吃！
而在村口，丁之航和一起從一號營地回來的日客額，地客額兄弟也已經架起了好幾個柴堆。
六七百斤的野豬被開膛破肚扔在地上，和丁滿一起幹活那堆兄弟一邊滋溜著口水，一邊燒水給野豬褪毛。
“肚子裏的板油，全部割出來，先放在鍋裏熬油。”丁之瑤作為總指揮也忙得不行，“豬蹄單獨砍下來，還有內髒，不要扔！”
“姐，您的辣椒縣城裏沒有，隻有大頭蒜，生薑和麻椒，麻椒倒是便宜，大頭蒜和生薑都是南海商人運來的稀罕物，數量少，價格也貴，我買得不多。”
丁之瑤抬眼瞅了瞅洛雨快馬加鞭去縣上買回來的調料，磕磣得讓人沒法不嫌棄，但誰讓這是封建時代的山村呢。
就這樣吧，有總比沒有強。
以前丁之航和村裏的老獵人一起也在山中打到過野豬，拿回來各自分了肉，拿回家也不過是胡亂往水裏一扔，放點鹽煮煮或是直接架火燒烤。
對於長期缺油水的山裏人來，那已經是極為豐盛的大餐了。
但對於丁之瑤來，光是想想也能聞到那肉裏滿滿的腥味好嗎！
所以，今一早她便打發地客額從一號營地下山，通知洛雨去縣上找各種調味料。
這頭野豬足有五百多斤，丁之航和日客額聯手把它弄回來，都費了不少的功夫，當初在山裏跟它搏鬥的時候就更是凶險了。
丁之瑤無論出於什麽理由，都不能浪費掉它。
切成塊的豬板油一扔進燒熱的鐵鍋便發出滋滋的聲響，濃鬱的油香瞬間讓周圍響起一片吸口水的聲音。
丁之瑤打算用豬裏脊先炸個酥肉，然後剩下的油就炒肉炒菜，內髒沒有辣椒壓不住腥味，以前基本都是被扔掉的。
這一次，丁之瑤用鹽水和酒先洗了一陣，然後全部扔在大鐵鍋裏加上野菜蘑菇做成了皰湯，味道嘛，雖然不能跟川菜比，但至少不那麽的腥臭。
豬蹄更簡單，先用火燒，再用白酒洗幾遍，燉湯在合適不過。
少年們在丁之航的吩咐下把家裏所有的餐具都拿出來了，兩口鐵鍋燉著湯，好肉剃得差不多的豬架子被架在火上烤，骨頭裏的骨髓發出滋滋的聲音。
丁之瑤麵前的豬油也熬得差不多了，幾大塊板油熬出了足足半過油。
她等著油溫降下去，手下不停歇的處理其他的食材，炸酥肉的條放一邊，下鍋爆炒的肉片放一邊，還有洗淨的野菜，和拍成沫的大頭蒜。
油溫涼下去，又重新架火燒到五六成熱，丁之瑤把掛好糊的肉條一片片丟進鍋裏，伴著滋啦的聲響，白色的肉條很快轉成金黃色，並且迅速浮上油麵。
濃鬱的香氣一下子四散而去，不但住在附近的村民全都聞到了，就連再遠一些幹農活的男人們也全都咕嘟咕嘟咽起了口水。
“搞什麽！屋裏那臭婆娘還不送飯來。”有人罵道。
“是啊，哪家做飯這麽香，香得老子手腳都沒力氣了。”
“像是在熬油，這不過年不過節的，哪家這麽敗家。聞著味道像是村口水井那邊傳過來的，反正也沒力氣幹活，過去看看去。”有人建議道。
當時，這個建議就得到了廣泛的相應，地裏幹活的村民們紛紛扛著農具調頭直奔村口。
丁之瑤炸好第一遍，又將酥肉倒回去炸鄰二遍，徹底成型後裝在大簸箕裏瀝油，同時招呼旁邊的少年們，“可以吃了哈，這算是餐前零食，不用省。”
“真的？”少年們不敢相信，忍不住回頭去看丁之航。
“你們看我有何用，沒看我都要聽你們瑤兒姐姐的指揮嗎？”丁之航笑道，率先走到簸箕前麵，伸手那了根肉條，送到嘴邊，咬了一口，眼神頓時變了樣，“這……這也太好吃了吧！”
“真的耶！”
“快去吃！”
“妹，大哥給你搶肉肉！”
“嗚哇……大哥他們踩我……”
丁之航話音剛落，十幾個半大子已經像下山的餓虎一般衝向了那個簸箕，饒是丁之航這樣的身手，也差點被直接擠進油鍋裏。
他哭笑不得，一邊想往後退，一邊又舍不得麵前的酥肉，趕緊從夥子們腦袋頂上探出手去抓了一大把，“別擠，別擠，這麽多呢！”
丁之瑤笑得前俯後仰，沒想到自家大哥也會有這麽幼稚的時候，她抖了抖鍋，把剩下的一份酥肉遞給洛雨三人，他們礙於外來戶的身份還沒有加入哄搶，但是看表情，也已經饞得不行了。
“幫我把多餘的油裝進大瓦罐裏吧，剩一點點就可以。”
“嗯。”
洛雨應了一聲，和地客額一起抬起鐵鍋，“嘩”一聲便將油全部倒進瓦罐，然後趕緊退了一步，和弟弟們拿起酥肉條，迫不及待的分起贓來。
丁之瑤準備繼續炒菜了，她拿起身邊的蒜末和麻椒倒進鍋裏，隻聽“嘩”一聲，又一陣好聞的蒜香味，四散而去。
她正準備往裏麵下肉片，卻聽見身後傳來一個陰陽怪氣的聲音，“喲，我還誰家能有這麽大的排場呢，原來是丁少爺啊。”