第87章 震驚的張頜
袁尚看了眼校場內，如今將士已經解散，所有士兵有序的往校場外走來。士兵走出校場，見到袁尚時，都紛紛行禮，再徑直離去，各自去拿碗筷準備吃飯。
袁尚在校場附近的區域，專門劃出一片地出來，搭建了軍隊的廚房，供將士吃飯。同時，府上的吃食，平時都和將士一起，沒有單獨製作。除非有人來需要設宴，才會單獨供應。
張頜見袁尚沒有立刻回答，心中思忖，便立刻道：“世子，如果不方便，那就算了。”
袁尚是世子，沒必要得罪。
萬一袁尚的軍隊食堂，有什麽不好的地方呢？
否則，袁尚也不至於沒有立刻回答。
高覽見狀，也跟著道：“世子，我和張頜今天來，主要是向世子討教一下練兵之法。其餘方麵，看不看都沒關係的。”
袁尚一聽兩人的話，知道兩人肯定誤會了，他笑道：“張將軍、高將軍，我這軍中的夥食，和一般的軍隊不一樣。是可以觀看的，走吧。”
“跟我來！”
袁尚說了算，走在前麵。
張頜和高覽相視一望，兩人眼中竟有一些悔意。不論是張頜，亦或是高覽，都認為剛才的情況，肯定是袁尚軍中將士的夥食不怎麽好。
如今兩人去看，豈不是揭袁尚的老底，讓袁尚麵子上掛不住。要知道，袁尚如今得了文官武將擁護，大勢已成，身份不一樣。
所以，兩人有些顧慮。
張頜和高覽有些憂心忡忡的，卻也跟了上去。
一行三人，不多時跟上離開校場的士兵，也追上往食堂去的黃忠。
黃忠停下來，問道：“世子，您也在食堂用飯嗎？張將軍、高將軍來，不單獨設宴？”
袁尚點了點頭，說道：“就在食堂吃，你也一起來。”
“是！”
黃忠也點頭應下。
張頜和高覽一聽，又相視一望，兩人都是心思細膩的人。一聽黃忠剛才的話，都先入為主的認為，食堂將士的吃食不怎麽好。
否則，黃忠也不至於說，要單獨給他們設宴款待？
兩人越是跟著袁尚往前走，心頭就越是後悔。沒辦法，誰讓自己臭嘴巴，竟要去參觀袁尚軍隊的食堂，這要是看到將士的吃食差，不等於是打袁尚的臉嗎？
傳出去，影響袁尚的名聲。
張頜和高覽兩人，都是默默歎息一聲，一副無奈的神情。
不多時，一行四人到了食堂。這個時候的食堂內，人滿為患，已經排起長隊，好在打菜的隊伍多，速度也快，倒是等不了多長時間。
袁尚跟著隊伍，直接排進去，黃忠直接去取了四個大碗過來，袁尚、黃忠、張頜、高覽四個人一個人一副碗筷。
張頜看著這一幕，很是新奇，周圍也有將士在排隊打飯，甚至這些人看到袁尚很尊敬，但沒有那種見到大人物的慌亂，一副習以為常的樣子。
張頜心思一轉，便問道：“世子時常帶兵操練，平時都和將士一起吃飯吧？”
這是他故意為之。
要投其所好。
先前提及來圍觀食堂，沒想到食堂的夥食可能很差。如今隻能從這方麵找補，給袁尚補一點禮賢下士的名聲，和將士一同吃飯。
袁尚笑道：“的確是時常一起吃飯。”
張頜感慨道：“世子身份尊貴，卻能和將士同甘共苦，一起吃飯，實在厲害。這一點，看似是簡單，很多人其實都做不到。”
高覽連忙附和道：“張頜所言甚是。”
袁尚笑道：“這本沒什麽。”
張頜道：“世子謙虛了。”
高覽道：“就是，就是。”
黃忠站在最後麵，他聽著張頜、高覽變著花樣拍馬屁，臉上的神情，顯得有些怪異。因為他實在是沒有想到，張頜和高覽兩個大將，會說出這樣的話來。
黃忠默默排隊，沒有攙和。
不多時輪到袁尚，他很快打好飯菜，就站在一邊去等著。張頜拿著碗上來，自己盛飯後，把碗遞到窗口，一看到窗口內的菜肴，頓時瞪大眼睛，臉上神情驚訝。
打菜的區域，全是一大盆一大盆的肉食。足足三個肉食，有羊肉、雞肉和鴨肉，還有兩個素菜和水煮雞蛋。
這，是普通夥食嗎？
這，是很差的夥食嗎？
羊肉是鹵製的，顏色金黃，切成一大塊一大塊的，看著就有食欲。鴨肉，是烤製的，斬破成了大塊的肉食。至於雞肉，斬成小塊，以香菇燒製。
窗口內，彌漫著肉香。
讓人食欲大增。
咕咚！！
張頜咽下一口唾沫，一時間有些愣住。這和他想象的，完全不一樣啊。張頜看向袁尚，不可思議道：“世子，軍中的將士，天天都這麽吃嗎？”
他先前和高覽認為，是袁尚的食堂飯菜不好，所以來參觀是打袁尚的臉。眼前的一幕，使得兩人都震驚。
哪裏是差。
分明是太好太好了。
要知道，這是大批量供應將士的吃食，不是專門供應王公貴族。
袁尚點頭道：“對，天天都這麽吃，每天中午的菜，都是三葷兩素一雞蛋。”
張頜驟起眉頭，說道：“世子，這是五百人。按照這樣的標準下來，每天消耗的錢財，會無比巨大。這樣的消耗，太大了啊！”
袁尚說道：“工欲善其事必先利其器，如果將士的體能跟不上，身體不好，如何有戰鬥力呢？消耗雖說大了一點，但我有袁公紙和賣書賺的錢，能輕鬆供應。”
“即便上萬人，供應也不難。”
“其實我還想加入牛肉，隻是牛少，且多是耕牛，所以暫時沒法供應。後續我已經安排，會安排豬肉加入，將士的吃食會更豐富。”
張頜一聽，疑惑道：“豬肉怎麽吃？”
這時代的豬，主要是作為三牲祭奠，因為豬沒有閹割，有很大的膻味兒。
大多數人，是不吃的。
袁尚自信道：“張將軍放心，豬的情況，我已經處理過，豬肉沒有任何異味，而且味道絕佳。等討伐張燕回來，差不多你就能嚐到。”
此前袁尚在軍中操練時，就發現軍中的肉食，單純是羊肉、鴨肉、魚肉、鵝肉、雞肉等，雖說肉也比較豐富，但比不得豬肉。
這些打仗的士兵，需要豬肉的肥膘，才能維持將士的消耗。再者，豬肉也便宜，對軍中的將士來說，最是物美價廉，是最好的肉食。
所以袁尚已經找了匠人，閹割豬仔，又專門在府上後院偏僻的地方，修建了一排排的豬舍，專門養豬，已經養了快兩個月。
隻是如今，還未長大，還需要一定的時間。這時代沒有豬飼料催長，少說需要五六個月左右的成熟時間，所以暫時還要等一等。
張頜看到袁尚的自信，他對袁尚的了解，如今袁尚一向不說假話。
說了，肯定能辦到。
隻是自己的理智和經驗告訴他，豬肉不怎麽好吃，不好辦到。
張頜輕輕一笑，說道：“既如此，末將拭目以待，到時候嚐一嚐豬肉。”
“那沒問題。”
袁尚點頭回答。
袁尚一看打菜的師傅不敢說話，隻能幹等著，催促讓張頜打菜，然後高覽、黃忠依次上前打菜，拿著各自的碗，到食堂內的一處角落坐下來用飯。
張頜夾起羊肉，吃了一塊後，臉上露出震驚神情，道：“世子，這羊肉軟而不柴，味道香辣，我是第一次吃到如此美味的羊肉。這，是怎麽做到的？”
袁尚笑道：“這羊肉，是鹵製的，焯水後，加入醬油、陳皮、八角、茴香、香葉、花椒、生薑等鹵料，耗費一個多時辰鹵製出來的，味道自然是極好。雞肉和鴨肉，製作的方法不一樣，味道也極為不錯，都可以嚐嚐。”
後廚的飯菜，袁尚做了簡單的調整，專門弄出炒鍋，能製作猜炒菜和燒菜。袁尚雖說不是大廚，但眼界有，簡單和廚子說了炒菜、燒菜的辦法，後廚的廚子就領會了。
雖說這時代，少了辣椒這樣的調味品，可這時代有茱萸作為調味的辣味，燒製出來的菜，也還是勉強不錯。
恰是如此，味道才如此好。
張頜吃了羊肉後，又開始吃烤鴨，皮脆肉軟，讓張頜大開眼界。他吃完最後的香菇燒雞後，味蕾徹底被打開了，眼中明亮，仿佛打開了一扇天窗。
“唉……”
張頜忍不住歎息一聲。
袁尚笑道：“張將軍，何故歎息呢？”
張頜道：“我之所以歎息，是因為吃了世子府的飯菜，再回家吃飯，恐怕就食之無味。這鹵羊肉、烤鴨和香菇燒製的雞肉，味道實在絕美。我也算是見過大世麵的人，可過往吃的一些菜，相比於這三道菜，實在是有大差別。”
高覽頷首道：“我也一樣啊。”
這時代的肉食，主要是煮了吃，亦或是湯羹，更多的烹飪方式，根本就不曾出現。
真正飲食的狂歡，要到宋朝。
炒鍋在宋朝被發明出來，飲食才有了突飛猛進的發展。
袁尚笑道：“張將軍、高將軍，你們想吃，沒問題。一方麵可以直接來府上吃，另一方麵也可以讓你府上的廚子來學習，自然就可以吃到。”
“多謝世子。”
張頜連忙說話，他的臉上掛著燦爛笑容。
今天來參觀，不僅見識了袁尚的軍隊操練，更吃到如此的美味佳肴，張頜很是歡喜。
高覽也是又附和一聲。
他在言辭上，比張頜差了一些，主要是張頜說話。
這時候四個人開始吃飯，等吃完時，軍中的許多士兵都已經吃完，一起往外走。隻是張頜往外走的時候，看到一個士兵的動作，神情有些詫異。等他再看向其他的士兵，眼中瞳孔一縮，已經是流露出驚詫神情，很是震驚。