第七十二章 團圓過中秋
周安和夫妻在韓家吃了中午飯,又陪著韓老太太聊了一陣子,等到快兩點了,這才從韓家離開返回周家。
進門的時候,廚房裏正叮叮當當響,是陳秀春在廚房剁餡兒呢。
韓彩英一聽,急忙進廚房幫忙,妯娌倆一個剁菜一個剁肉,很快就準備好了餃子餡兒。
屋裏頭,周老太太早就舀出白麵和好醒著了,正好餃子餡兒預備好,周安邦一家也回來了。
於是就在東屋炕上放了麵板,周老太太領著兒媳婦和孫女們開始包餃子,那頭周老爺子跟兒子們閑聊天。
這年月吃頓餃子還算稀罕事兒,一般也就逢年過節或者是家裏有客人了才包一回。
所以包餃子在莊戶人家來說,那就是個挺重要的事兒,更帶著一種儀式感。
就拿周老太太來說,但凡家裏包餃子,這個揪麵劑子的活必須她來做。
周老太太一手好活計,麵揉成長條之後不用刀切,而是一個一個用手揪出來。
要每一個麵劑子都大小均勻一般無二,然後一個一個擺在麵板上排的整整齊齊,這才揚上幹麵按扁了擀餅兒。
這麽幹活,可想而知是不快的,但周家人都習慣了,誰也不覺得如何,都按部就班有條不紊的包餃子。
好在人多幹活快,沒多少時候,一大蓋簾餃子就包好了。
過節,周家除了在外頭念書的、在組織上的,其餘人都回來了。
這老少差不多二十口人呢,又多數都是年輕力壯能吃的時候,餃子包少了可不夠,到最後一共包了將近五蓋簾的餃子。
要不說一般時候不包餃子呢,這麽多人吃飯,要是總吃,還真是吃不起。
這麽多餃子,饒是幹活的人多,也足足包了快倆鍾頭,等到餃子包完,差不多就快五點了。
於是趕緊燒水煮餃子,東西兩個鍋一起煮,正好一起煮熟了端上來。
東北人吃餃子是不用炒菜的,有餃子就足夠,再來點兒蒜醬和醋,就可以美滋滋的吃一頓。
“老大媳婦,去拿瓶酒來,過節,難得都回來,我們爺兒幾個喝兩杯。”
周老爺子今天格外高興,見餃子都端上來了,便招呼徐氏去拿酒。
“餃子酒餃子酒,越喝越有,今年年景好收成不錯,高興,都喝點兒。”
老爺子難得這麽高興,周安邦兄弟自然要陪著老父親喝兩杯的。
徐氏拿來酒,周甜甜去拿了幾個酒杯,那頭爺幾個都倒上酒,開始推杯換盞喝了個不亦樂乎。
莊稼院從春忙到秋,尤其是秋天這陣子,那真是能把人累掉一層皮,難得有個鬆快的時候,喝點兒就喝點兒吧,老太太也懶得管丈夫和兒子了,隨著他們折騰去。
“來來,咱們吃咱們的,不管他們,隨便他們折騰去吧。
甜甜,快嚐嚐今天的餃子,白菜和芹菜兩摻的,味道可好呢。”
周老太太旁邊依舊坐著周甜甜,老太太怕周甜甜人小吃得慢,一個勁兒的往周甜甜跟前兒夾餃子。
“奶,夠吃了,不用給我夾這麽多。”周甜甜一看自己跟前兒都快堆成小山了,趕忙擺手。
餃子是挺好吃的,韓彩英調餡兒的手藝非常好,鹹淡適中,芹菜和白菜的鮮味都提出來了,肉也不腥,真的是咬一口滿嘴香。
周甜甜很喜歡吃,不過她人小胃口沒那麽大,哪裏吃得下眼前這堆成小山一樣的餃子啊?
“多吃點兒,吃飽了好長個兒。
你看看你堂哥他們,哪一個不是甩開腮幫子一個勁兒的吃啊?要不能一個個長的人高馬大麽?你也得學著點兒。”
周老太太可不管那些,她不怕孫女多吃,就怕孫女吃不飽。
周甜甜看著眼前小山一樣的餃子,再瞅瞅那頭一個個風卷殘雲般吃飯的堂哥們,頓時一頭黑線。
其實她的飯量已經不算小了,不然她能這麽胖嘟嘟的麽?就是因為這個,她才故意少吃點兒,免得一出去大家都看著她新奇。
這年月真的是很少見像她這樣肉嘟嘟圓潤可愛的娃,誰見了她都想捏兩把。
不過,今天的餃子這麽好吃,多吃兩個應該也不算什麽,於是周甜甜在平時的飯量上,又加了倆餃子,再就不敢多吃了。
周老太太見周甜甜撂下了筷子,不由得心疼起來。
“甜寶這是咋滴了?最近怎麽飯量不如以前啊?你瞅瞅吃的這兩口,就跟喂貓一樣,是哪裏不舒服麽?”
老太太擔心起來,生怕小孫女這是胃口不好。
“奶,我沒事兒,哪兒也沒毛病。”周甜甜笑嘻嘻的解釋,“我吃飽了,真的。”
雖說現在這胖嘟嘟的模樣是挺可愛,誰見了都稀罕,可周甜甜卻並不打算一直這樣,還是需要控製一下的。
不然再胖下去可就不叫好看了,叫蠢笨,她也不指望著瘦,隻要維持目前的狀態就可以,等著過幾年大一些貪長,自然就瘦下來了。
周老太太見周甜甜狀態挺好,不像是生病了,這才放心,“嗯,等會兒給你留一盤餃子,要是晚間餓了跟奶說啊,奶給你熱一下吃。”
這老太太,疼孫女真是疼到了骨子裏,整個兒周家,也就周甜甜有這個權利,還能吃頓宵夜。
要不說周甜甜長的胖乎呢,有一位成天怕孫女餓著,盡職盡責投喂的奶奶啊。
周甜甜哭笑不得,她奶奶這是打算把她喂成小胖豬麽?
“奶,我真吃飽了,晚間也不餓,還還是留著明早給我爺我大伯他們吃了上山幹活吧。”
別看今晚這餃子包的多,可大家夥都挺能吃,這一頓其實也剩不下多少。
一般莊戶院來說,好吃的是要緊著老人還有壯勞力吃,不像後世,都緊著孩子。
祖孫倆聊天的工夫,大家夥差不多都吃完了,那爺幾個喝了一瓶酒,一個個都有些微醺,周老爺子臉上紅撲撲的,坐在那兒一直笑。
周老太太一見這樣,便哭笑不得的白了丈夫一眼,“瞅你這點兒出息。”
吃過晚飯,眾人坐在一起閑聊,少不得就說起了小輩兒的婚事。
周永平已經定了親,今天去對象家裏送節禮,中午留在對象家裏吃的飯,順便也商議了婚期。
“奶,林家那邊問咱,把結婚的日子定在冬月末還是臘月初?”
“我看就定在冬月末吧,別在臘月了,臘月太冷。。
冬月二十八日子不錯,正好陽曆一月十來號,都放假了有時間。”周老太太盤算了一下,定了這個日子。