第38章 分子料理
當進入這間裝潢得如同科學實驗室的餐廳時，宋知薇驚奇地感歎了一句：“我聽說分子料理是跟高科技有關的美食，沒想到連餐廳看著都這麽高大上啊。”
葉佳琦笑說道：“大概是為了跟普通餐廳有所區別吧。”
三人在打扮成科研員的服務生的引導下，來到一張“實驗桌”邊坐下，就連桌麵上印著的都是元素周期表。
服務生告訴她們，餐廳不設單點菜單，隻提供五種價位的套餐。
宋知薇本想點最便宜的一種，葉佳琦卻搶先告訴服務生來三份頂級套餐。
“雖說是套餐，但菜品是自由搭配的，所以我們每人吃到的並不會完全一樣。”葉佳琦解釋道。
“你們年輕人就是喜歡新奇，瞧這桌子、椅子，這燈。”林瓊好奇地四處打量，評價道，“看上去一點都不像餐廳，太生冷了，不溫馨。不過衛軒應該會喜歡這裏，下次你們一起來吧。”
宋知薇不知道她口中的“你們”是指的她、葉佳琦和衛軒，還是隻有後兩人。
“好啊，下次約軒哥哥一起來。”葉佳琦聽話地點頭。
林瓊又聊起了兩人小時候的趣事，插不上話的宋知薇無聊地看桌上的元素周期表，直到第一道前菜端來。
跟普通餐廳的鍋碗瓢盆不同，這裏的餐具外觀就是科學實驗的試管、量杯、培養皿之類的。
培養皿裏的食物方方正正，看著就像是幾小塊疊加的麵包，宋知薇也沒多想，拿起叉子就一口吃進了嘴裏。
“宋小姐，你不喜歡鬆露和魚子醬的味道嗎？”葉佳琦看到她的舉動，略微有些詫異地詢問道。
“什麽鬆露和魚子醬？”宋知薇愣了一下，反問道。
葉佳琦指了指已經空了的食盤，說道：“剛才你吃的就是。”
宋知薇傻眼了，“我以為是普通的麵包。”
這麽昂貴的食材她都沒仔細品嚐味道一下就直接咽了下去，宋知薇心疼不已。
“分子料理其實就是在外形上‘欺騙’食客，然而吃下去卻是滿口驚喜的食物。”葉佳琦笑著解釋道，“所以你看到的像麵包的可能是魚子醬，像魚子醬的可能就是某種水果了。為了讓食客知道吃下去的是何種食材，食器上都有注明的。”
宋知薇仔細一看，“培養皿”邊緣確實有一行小字，但因為是英文，她剛才完全沒注意。
也是，頂級套餐一人都要接近上千塊，餐廳怎麽可能拿普通的麵包片來忽悠食客。
“那我真是浪費了。”宋知薇尷尬一笑。
“佳琦，要是你不提醒的話，我還真分辨不出吃的是什麽。”林瓊小小地品嚐了一口，又驚奇又驚喜地說道。
“瓊姨，吃每道菜都像在猜謎，很有意思的。”葉佳琦俏皮一笑。
這頓餐，她們吃了外表像巧克力的鵝肝，像炭塊的海鱸魚，像蘋果的冰激淩.……
每一道菜都跟它所呈現的模樣不同，每一口咬下去都有一種莫名的小確幸，讓人在驚奇中不由得心情大好。
“分子料理不僅是一種現代烹飪風格,更是一門科學和一種藝術。”一邊品味，葉佳琦一邊說道，“很多人認為，分子料理隻是一種噱頭十足的廚藝概念，通過將普通食物鍍上不同的外表，從而達到賣高價的目的。但我認為，分子料理完美地融合了現代科技手段和傳統烹飪美學，將兩種看似矛盾的觀念糅合在一起，創新出層，正如一個人的外表和內在，外表要時尚大方，內心卻還是要保持謙遜樸實的好。”
“佳琦，這麽多年你果然沒變，還是那個瓊姨從小看到大的好姑娘。”林瓊開心道。
光憑一番話就判斷一個人品性好不好，宋知薇覺得林瓊有些先入為主了，但不得不承認，葉佳琦的很多話都能讓她產生共鳴，似乎在不少方麵她們兩人的見解都很相似。
不由自主地，宋知薇端起酒杯，敬她：“葉小姐，你這番話說得真好，請允許我敬你一杯。”
用過了餐，到結賬的時候，宋知薇很想付自己那一份的，無奈囊中羞澀，她隻好讓葉佳琦請客了。
“葉小姐，這頓謝謝你了，改天我再請你吃飯吧。”宋知薇不好意思地說道。
“好的。”葉佳琦也不拒絕，溫柔地點頭笑道，“跟宋小姐你聊天很開心，希望我們以後能經常見麵，我對榕城不熟悉，不知道葉小姐能不能當我的‘導遊’呢？”
宋知薇剛要答應，就聽林瓊插話道：“小宋平時工作很忙，佳琦你要想熟悉榕城的風土人情，可以找瓊姨，要是我沒時間，衛軒也是會陪你的。”
聽林瓊這麽一說，宋知薇隻好改口道：“我工作確實是挺忙的，加班又具有不確定性，怕耽誤葉小姐你的安排。我可以盡量抽調時間，但不能保證一定能到，真是抱歉了。”
“沒關係。”葉佳琦趕緊說道，“那就以宋小姐你的時間為準吧，你有空的話約我，我一定赴約。”
“好的。”
時間不早了，宋知薇揮別了葉佳琦和林瓊，獨自打車回家了。
看著她上車的背影，林瓊不由得嘀咕了一句：“也不知道她今天懂沒懂起我的意思。”
“瓊姨，你在說什麽？”葉佳琦沒聽清她的嘀咕，問道。
“沒什麽。”林瓊立即恢複笑容，岔開話題道，“佳琦，明天衛軒要回家吃飯，你有時間的話也來瓊姨家裏吧。”
聽到衛軒的名字，葉佳琦的臉上似乎染上了一絲羞澀，她點了點頭，“好的，瓊姨。”
“你們這麽多年沒見，衛軒看到你一定很開心。”林瓊笑嗬嗬地說道。
“我也很期望見到軒哥哥。”像少女般露出靦腆的笑，葉佳琦回道。
相較於林瓊和葉佳琦，回到家之後的宋知薇心情並不怎麽好，不知道為什麽，她覺得就像赴了一場“鴻門宴”，裏麵包含的深意太多了。
即便是她想多了，葉佳琦跟衛軒不是那種關係，但她也覺得，以衛軒的條件，確實也隻有葉佳琦這樣的精英美人才配得上他。