30、別具風格的早餐

  “十個菜還簡單省事？現在而今眼目下可是倡導節約，號召光盤，我又不是飯桶菜缸。”


  “省事省事，韭菜炒鴨蛋，就是十個菜了。”她笑嘻嘻地回答。


  翟鑫明白被忽悠了，故意板起麵孔：“別拿豆包不當幹糧，別拿村長不當幹部，就一個菜打發我？最少要來兩個菜吧！”


  “好的，好的，再來一個，你見所未見、聞所未聞、嚐所未嚐的江南名菜，千裏飄香如何？”


  “好雅致的名字，一定跟菜名一樣優美，快快傳膳——”翟鑫大喜，說完右手撈起，似乎做了一個撩龍袍的動作，雙手一背，大搖大擺地朝餐廳走去。


  花雨琅一溜小跑進廚房，如此這般吩咐一番，不久端出來一個托盤，別有用心地笑著，款款走到翟鑫的桌子旁：“本公主親自侍候皇帝陛下，請用膳——”


  她先放下的盤子，又放下一碗米飯。素雅的白瓷盤子像一朵盛開的荷花，花瓣舒展著，當中一簇韭菜炒鴨蛋。韭菜翠滴滴的，鴨蛋黃嬌嬌的，看起來很美。


  他嘀咕了一句，卻吟誦出蘇軾的“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤”的詩句，想測試一下花雨琅的文學水平，問她聽過沒有。


  她老老實地搖頭，說聽懂了意思但沒聽過詩句，跟著卻說：“這不是韭黃，也沒青蒿。”


  翟鑫發現引用錯了，不覺臉紅：“反正詩句很美。”


  “詩人的話中聽，醫生的話中用。”


  “什麽意思？”翟鑫餓了，端起碗先扒了一口飯。


  “《本草綱目》有‘正月蔥，二月韭’的記載，不過李時珍也特別強調，韭菜春食則香，夏食則臭，多食則神昏目暗，酒後尤忌。’優點多走半步就變成缺點，春韭好吃，也要記得把握好度啊。”


  “嗬嗬，你不僅僅是美食家，還是個營養師。”他一邊扒著飯一邊說好香好香。


  “當然，這是我們湖城縣農業科學家培養的富硒米，不僅香，而且口感好，有韌勁，含天然有機硒，能提高人體免疫力，有預防癌症、保護肝髒的作用，在中國優質稻米博覽交易會上獲過‘金獎大米’的稱號。”


  韭菜炒鴨蛋的滋味兒也格外鮮美，是不是與北方粗放耕作的質量不同？隻是怕助長這丫頭的嬌氣，他揶揄地說：“哎呀呀，你的免費廣告無孔不入啊，在這裏當攻關主任真屈才。托盤裏還有什麽菜？”


  她微笑著，把蓋得嚴嚴的紫砂缽子端桌子上，猛地揭開蓋子，一股臭味撲向翟鑫，他捂著鼻子跳起來，斜眼看去，如一鍋綠汪汪、爛乎乎的漿糊泛著泡沫，裏麵還有些白色的不明懸浮物，看著更讓人惡心：“把陰溝泥端來作菜？”


  “我不說過了，這是江南名菜千裏飄香？”


  “千裏飄臭差不多！”他憤憤地說，“要吃你吃！”


  “能與S市來的翟先生共進午餐，本姑娘無上榮幸。”她手一招，一個服務員拿來一碗飯與一雙筷子，一個小湯勺，她不客氣地坐下，舀起一湯勺臭東西，送進嘴裏，吧唧吧唧，吃得津津有味。


  “美女不怕，純爺們還怕麽？”他屏住呼吸嚐了一下，謔，悠長臭氣中有點清香，入鼻醇和甘鮮，非比尋常，“臭菜滋味也不凡啊。”


  “這你就老外了吧，你以為世上味道隻有酸談苦辣鹹麽？臭也是一種味，是原料上繁殖一種黴菌而形成的，有開胃助消化、增進食欲效果。”


  “這可真是化腐朽為神奇的一道小菜，也算是中華飲食文化的一道奇葩。”翟鑫嘴上誇獎菜，暗地裏對這小女子開始刮目相看。


  第二天一大早，花雨琅先到客房吧台去問問，果然被消滅了七盤涼麵，說明有人耐不住饑餓了。她也不打電話，也不叫門，隻是到廚房裏安排好，等有人來找上門。


  最先來的是高帥，見麵也不客套：“花部長，我們早飯安排了沒有？”


  “安排了有什麽用？昨天晚上倒是安排了，你們一個個睡得像死豬一樣，打電話問你們吃不吃晚飯，你居然還雞鴨鵝說一些不堪的話……”花雨琅嗔怪地嘟著嘴，杏仁眼也微微泛紅。


  高帥這才想起昨晚上的事：“哦，不好意思，是我冒犯了，是我誤會了……”


  他穿著大紅T恤更顯帥氣，畢竟客人也道歉了，輕描淡寫地說兩句，也讓花雨琅平息了怒火，反而央求似地說：“都準備好了，趕快吃吧！不是還要遊玩去麽？”


  “這些懶豬，一個個還沒睡醒？我叫他們去！”


  還是隊長威風，十分鍾後，率領著他的部下浩浩蕩蕩地開進餐廳。很多人昨晚沒吃東西，坐到餐桌邊就用筷子敲打碗碟，開始一個人，然後集體行動，有節奏地一齊呐喊：“一二三，快快快，一二三四五，我們等得苦，一二三四五六七，我們等著早飯吃……”


  飯廳成了烏鴉窩，花雨琅無奈地看著高帥說：“你們人來了，我們才能蒸包子，總要點時間，不能催命一樣吧……”


  她楚楚動人的模樣讓高帥心生惻隱，猛地將桌子一拍：“有點素質好不好？我們興龍車隊，不能成烏合之眾的代名詞！”


  話音剛落，餐廳立即安靜下來，他還真有威懾力，不僅比其餘賽手高大帥氣，一定更有經濟實力，否則怎麽都聽他的？雨琅也這才知道，這是一支臨時組隊的富二代隊伍啊，怪不得要提前進場培訓。已經認定高帥了，要拿下這個碉堡，有的是時間，還有半個月才開始比賽，在這期間，如果加入到他們車隊裏，與他們學1點車技，還能更好與他親密接觸，想到這裏，興奮起來。


  “來了來了——”服務員把早餐端上桌子，也就一碗碗麵，一籠一籠的小包子。按照花雨琅的指示，先送到高帥桌子上。


  高帥點頭讚許：“嗯，知道我們來自北方，喜歡吃麵食。不過，南方人秀氣，包子也他媽太袖珍了，一口一個還不夠填牙縫的。”他一邊說著一邊夾起一個就往嘴裏塞，還沒來得及咬一口，就哇哇地吐了出來。


  “怎麽，有那麽難吃嗎？”有人伸長腦袋過來。


  “不是不是，你們慢點吃，包子裏有湯，好燙好燙……”


  有人吃過，起哄了：“高隊是個土老帽，小籠湯包都沒有吃過啊！不是你這樣吃法的……”


  雨琅心疼他，趕緊端了一杯涼水讓他漱嘴，一邊埋怨：“又不是從餓牢裏放出來的，沒人跟你搶，不能慢點吃嗎？盡管夠的……”


  他斜瞟了她一眼，雨琅過電一般全身酥軟了，知道他的意思，端起他桌上的小蒸籠，拿起筷子，裝模作樣比劃著給大家示範：“大帥哥，小帥哥們，慢點吃，別燙著了，你們看，要這樣：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，沾點醋，一掃光……”


  “嗬嗬，花部長要真吃一個，我們看看才學得會——”賽手叫起來，高帥也點點頭，她才把湯包吃了。放筷子的時候想想不對勁，我怎麽拿他的筷子吃起來？頓時，臉如同熱湯澆過一般，又紅又燙。


  高帥沒在意，又拿起她用過的筷子，夾起一個包子，如半透明的荸薺小巧玲瓏，皮薄如紙，吹彈即破，正欣賞著，手勁大，戳破了，淅瀝瀝的湯水往外淌，連忙用醋碟子接著，訕笑著：“你們可真有一套啊！這些湯怎麽灌進包子裏的？”


  “高帥，你不是無所不能嗎？怎麽連這都不懂，小籠湯包不稀奇，上海蘇州有的是。河北哪個城市沒幾家小籠湯包店？”7個隆咚鏘咚鏘見多識廣，跟著說。