第553章 吳掌櫃在憋大招

  吳掌櫃這話一出，顧苗忍不住笑了起來，“這麽有信心嗎？” “當然啦！顧娘子，不出一個月就能有結果了，靠著這些串串，我聞香樓絕對能將飄香居擠兌的開不下去。” 吳掌櫃信心滿滿，不過，提及王掌櫃，他忍不住冷哼了一聲，“這樣的人，還是不要出現在永安鎮好了，回家種地去吧！” 王掌櫃是永安鎮本地的人，原本開了吃攤，因為他自己做飯的手藝不錯，所以吃攤越做越大，最後變成了飄香居。 可這一次他招惹到了顧苗，那就該被打回原形！ 不不不，不隻是打回原形，準確來，應該是讓王掌櫃再也當不了掌櫃，應該去給人家打零工或者幹脆去村子裏種地！ 顧苗看吳掌櫃這一副信心滿滿的樣子，有些想笑，“那希望你的話成真吧！” 實話，她並不覺得這串串有那麽大的魅力能將飄香居擠兌的開不下去，飄香居畢竟已經有十幾年的曆史，而且飯菜的味道的確不錯，隻要他飄香居的味道挺住，那飄香居也應該能挺住。 吳掌櫃看顧苗信心不足，也沒多什麽，現在再多也是虛無縹緲的空話，他要讓用實際行動證明給顧苗看！ 在雲家吃了一頓美味的串串，吳掌櫃直到深夜才趕回到鎮上，起來，自打有了土磚路，走夜路也舒坦了不少，不跟從前似的摸黑前行，車輪經常陷到土坑中。 吳掌櫃很興奮，回到鎮上隻是略微睡了倆個時辰便起來了，然後開始和廚子夥計們著手準備串串的生意。 這串串的生意一定火爆極了，所以得提前準備好充足的串串，免得到時候不夠賣。 吳掌櫃發動了聞香樓的所有人，經過一個清晨和一個上午的精心準備，中午的時候，聞香樓推出了一道新菜：串串。 燒烤用的爐子還沒搞好，所以今日串串就隻有兩種形式：煮和炸。 將串串放入鍋中煮一下，素串串一文錢一串，雞雜鴨雜鵝雜這些兩文錢一串，純豬肉純雞肉這些三文錢一串。 將串串放入鍋中炸一下，因為要費不少油水，所以價格上比煮的要貴一些，炸的串串，素串串三文錢兩串，雞雜羊雜鵝雜這些五文錢兩串，純豬肉雞肉這些七文錢兩串。 定好了價格，也提前煮出來炸出來不少串串，然後聞香樓開門營業了。 之前聞香樓一般情況半晌就開門營業了，聞香樓門前的雞蛋灌餅煎餅果子的攤子更是不亮就出攤了。 可今日快中午了聞香樓還是大門緊閉，而且門前的攤子前也沒人。 不過，攤子前雖沒有人，但攤上豎著一根木牌，上書八個字：推出新菜，敬請期待。 這一招吊足了眾人的胃口，什麽新菜呀連雞蛋灌餅煎餅果子都不做了？ 別看這雞蛋灌餅煎餅果子不顯眼，可這攤前一到晚都排著隊，每日所掙的純利潤並不比聞香樓其他菜的純利潤低多少。 可現在吳掌櫃為了推出這道新菜，竟然連雞蛋灌餅煎餅果子的攤子都關掉了，那這新菜得多誘人呀！