第513章 非專業
經過多方麵的廣告宣傳，飯店的生意終於有了起色。
江夏想的沒錯，他們的飯店最重要的是味道，特別是火鍋，吃過他們店火鍋的回頭客不少，甚至還有口口相傳聽說味道不錯過來嚐試的。
開業半個多月，店裏的生意已經趨於穩定，每天營業額居於平穩，雖然還沒有達到他們預期的目標，可短短半個多月能穩定下來，已經很不錯了。
現在是冬天，店裏以火鍋為主，不過還是有很多過來吃炒菜的。
王建軍的一個師弟聽說他開了店過來投奔他，再加上之前招聘的廚師，後廚這塊，王建軍基本上可以騰出手來了。
隻不過王建軍也沒閑著，一直琢磨著新菜樣。
這方麵王建軍這個專業的都要佩服死江夏這個非專業的了。
每次江夏提出來的點子，隻要他們能鼓搗出來，賣的都會不錯。
就比如他們的奶茶，幾乎成了店裏的特色，每一桌顧客幾乎都會點這個飲料，有些顧客甚至還會打包帶走。
江夏到店裏的時候王建軍正在後廚炸雞米花。
這是這兩天新推出的菜色，說起來也不算菜色，因為吃火鍋的人較多，而有很多家庭過來聚餐都帶著孩子。
火鍋這種東西，對於大多數人來說簡直是人間美味。
特別是冬季，鮮嫩的牛羊肉和蔬菜，在滾開的湯底裏一燙，要麽是味道鮮美的營養湯，要麽是口感厚重的麻辣鍋底。
配上秘製的小料，熱乎乎的來上那麽一口，簡直是人間天堂。
隻是這種食品對於孩子來說就沒有那麽大的吸引力了。
為了彌補這方麵的缺陷，江夏想到了快餐店裏的小食。
其他的不方便製作，雞米花和薯條卻是個不錯的選擇。
雞胸肉切丁，加上調料醃製，裹上澱粉蛋液，麵包糠，熱鍋裏一炸，酥脆可口的雞米花就做成了。
薯條更簡單，土豆切成條，開水煮過熱油一炸，配上番茄醬，簡直是孩子們的最愛。
王建軍看到江夏過來，露出招牌式的笑容。
“你今天怎麽這麽早？不是要去服裝廠那邊嗎？店裏有我盯著，你有事就忙你的，不用天天往這邊跑。”
王建軍一邊說著，一邊用小盤成了一些剛炸好的雞米花遞給了江夏。
江夏不客氣的接過雞米花，往嘴裏丟了一個，酥脆的口感讓她微微眯起了大眼睛。
“那邊也不是什麽急事，我聽王嫂子說你找我，就先來這邊了，你這雞米花一下子炸這麽多，到時候會不會影響口感？”
江夏看著王建軍準備出來的雞肉以及已經炸好的半盆雞米花，不由得問道。
王建軍一邊忙活著手裏的活兒，一邊回答。
“確實不如剛出鍋的好吃，不過今天咱們羊肉吃一斤送半斤的活動結束了，我打算從今天開始，吃火鍋的顧客每桌送一盤雞米花和薯條，你覺得怎麽樣？”
“行啊王老板，我怎麽沒想到呢，這樣又能留住一部分顧客了。”
雞米花和薯條的成本並不高。
一桌隻是各送一小盤兒，對於他們飯店來說，這些東西不足掛齒，卻能贏得良好的口碑。
王建軍低笑一聲，“這還不是和江經理學的。”
江夏知道王建軍在跟她客氣，轉移了話題。
“對了，王嫂子說你找我有事，到底什麽事？”
“是這樣，周末研究院白科長家的公子結婚，想從咱們這裏訂幾桌婚宴，咱們二樓留出來的那個大包廂是不是可以用上？”
當初飯店裝修的時候，江夏的設計圖紙在2樓留出一個200多平米的大包廂。
當時江夏就告訴王建軍，飯店建好後，他們可以承接各種宴席。
盡管王建軍覺得承接宴席在一樓大廳也可以，但是江夏既然這麽設計，他也沒有異議，按照江夏設計的圖紙在2樓弄出一個大包廂來。
這個消息讓江夏眼前一亮，“真的？那真是太好了，這個白科長什麽來頭你了解嗎？他能找上咱們飯店，還是看著王院的麵子吧。”
江夏還是很有自知之明，雖然他們飯店排麵夠大，可是這麽快就能承接婚宴，肯定不是他們的口碑好。
王建軍倒也清楚這一點，“確實是通過我爸給我捎的信兒，白科長和我爸關係不錯，他們沒住家屬院兒，聽說是住他愛人分的家屬樓，離咱們飯店不太遠，他愛人是機關單位的科員，聽說兒子兒媳婦也都是體製內的，總之白科長的公子一直都是我爸嘴裏的別人家的孩子。”
說到最後，王建軍也是無奈的一笑。
每個父母都是望子成龍望女成鳳，白科長和王院長關係一直不錯，現如今白科長的兒子已經是體製內的一員，又成家立業……
江夏又往嘴裏丟了一粒雞米花，“你也不錯呀，如今也是滿香樓的老板，咱們滿香樓可是這一片兒的NO.1。”
滿香樓是他們飯店的招牌。
既然要做大做好，就不能像之前那樣隨意的取什麽建軍燒餅建軍快餐這樣的名字了。
王建軍失笑，“也就是你，一直都看得起我。”
賣燒餅的時候他那麽落魄，一天也賣不出去多少燒餅，江夏還給他鼓勵和稱讚。
是江夏給了他堅持下去的信心。
“人各有誌，也不一定非要進體製才是有出息。”
江夏倒沒覺得這有什麽。
眼下經濟形勢動蕩，幹個體和下海的都是最有魄力的一批，也是賺到第一桶金的一批。
“對了，既然這個白科長這麽有來頭，這次婚宴咱們要好好搞，爭取一炮打響，也給咱們的飯店再做一波宣傳。”
王建軍也正有此意，隻是他還沒有頭緒，聽到江夏這麽說，也收斂起神色。
江夏繼續道，“你可以先和白科長接觸一下，帶他來咱們飯店看看，特別是咱們二樓的包廂，我之所以留出那麽大一個包廂，就想婚宴典禮集一體，這方麵你可以和白科長透露一下，據我所知目前的飯店還沒有這方麵的服務。”
像他們這種規模的飯店都是少數，飯店裏留出這麽大包廂的更是少之又少。