第四百八十章一個寶藏
海岸線因為影子的死亡,繼續運行著彭野跟張靜設定好的程序。他們在這裏生活的情景,將在很長一段時間不被係統所探測到。與其說,這是張靜的無奈之舉,倒不如說,這是張靜在係統裏麵的還海岸線,用自己的實力,開辟的一道血路。他冒著巨大的風險,在這係統到處都是眼線的地方,硬是活生生插入了一道潔淨之地。
但在係統的另一邊,彭野早已經跟餘秋穎幾個打成了一片。張思弦為了尋找係統的秘密,不止一次的想勾引彭野。讓他假如自己。憑借彭野在係統中遊刃有餘的穿梭能力,張思弦能夠得到曆史上最充足的數據,能得到曆史上絕無僅有的好東西。這些東西,是在其他地方永遠得不到的。
而接近彭野,從彭野身上得到最原始的數據,這就是自己的捷徑!
說著,彭野幾個走到了一處超市。這家超市是自己所在地的一家老牌超市。雖然不是什麽連鎖經營的大超市,但裏麵的東西,卻是別的超市永遠買不到的東西。
在大超市裏,人們買的東西,大部分都是經過超市層層篩選得來的東西。與其說,人們來這種超市買東西,倒不如說,是超市選擇好了自己的產品,讓這裏的人自己挑選東西。這種挑選,讓顧客們不知道,世上還有別的好產品。
而就是這家小超市,讓這裏的土著民,知道了這世上,還有這麽多的美好產品。
彭野經常來這裏買一種特製的牛肉醬。這家超市進的牛肉醬,不像別的。而是那種用一種農村土辦法熬製的牛肉醬。醬汁裏麵被特意加進去了很多豆瓣醬。牛肉的挑選也很嚴格。嚴格到什麽程度呢?!打個比方,一般來說,人們買的牛肉,大部分都是要帶筋的。這種東西,是去不掉的。但也正是因為這樣,很多牛肉,都不允許人們刻意的去咀嚼。
牛肉的金爽,來自於他們的粗糙肉質纖維。並不是裏麵厚厚的,像個橡膠一樣的粗大角質層。
因此,店家精選的則是牛肉的粗糙纖維。他們將裏麵的牛筋全部用手工剔除掉。然後將剔除掉牛筋的牛肉纖維,放在一個粗糙的石頭殼子裏麵。然後再用粗重的帶著磨砂皮一樣的東西在上麵摩擦。
隨著摩擦的繼續。牛肉粗糙的纖維,慢慢的變的更加細膩。細膩之中,還夾雜著少許的甜膩。
一般情況下,這種奇怪的製作方式,需要整整半年。沒錯,就是半年。用半年的時間,摩擦一個裝滿牛肉的石殼子。這樣,才會讓牛肉的肉質,完全變成真真切切的牛肉醬。
在摩擦牛肉的過程中,為了不讓這裏的牛肉變壞。往往會在裏麵加入很多很多秘製的香料。
香料的選擇也很考究。香葉要新鮮的。沒有蟲眼,沒有農藥,更沒有其他什麽添加劑。另外,會加入海鹽。海鹽是那種粗糙的海鹽。放進去後,粗大的海鹽配合磨砂摩擦。就能夠從根本上破壞牛肉纖維。讓牛肉變的細膩到極致。
半年過去後,牛肉磨製好了。人們便將裝滿牛肉的石殼子,慢慢的放進燒著紅紅烈火的木炭裏。木炭是要剛燒製好的煤炭。他們為了讓煤炭更加耐燒而沒有煙霧。就將煤炭埋在泥漿裏。接著,將泥漿外麵包裹上厚厚一層砂石。放進火爐子裏不斷悶烤。慢慢的,煤炭裏麵因為沒有氧氣,將裏麵產生煙霧的東西,全部排放了出來。留下來的,就是那種沒有一點煙霧的真正煤炭。
石殼子放進火裏後,便開始了漫長的發酵之旅。有經驗的老師傅,會在發酵的過程中,慢慢加入辣椒等一些辛辣的東西。這些東西,會隨著牛肉醬的不斷發酵,慢慢的融入辣椒。在牛肉醬快要好了的時候,再放進去一些花生啊,瓜子啊之類的東西。這些東西,讓牛肉醬的風味進一步得到釋放。從而做出曆史上最為美味的牛肉醬。
彭野很喜歡這種牛肉醬,他每次都要買十幾瓶。一些用來拌米飯吃。另一些用來幹吃。因此,他對這種食物,十分的喜歡。
像往常一樣,彭野帶著張思弦幾個來到了商店。
店老板見彭野過來,心裏很是開心。他知道彭野的口味。知道彭野的心情。更知道彭野什麽時候會選擇香辣味道,什麽時候會選擇辛辣味道。
店老板是個聰明人。他會在不同的時間,不同的天氣狀況下,看來這裏人的一些喜好。一種情況,是陰暗天氣下,彭野會選擇辛辣口味。這樣比較容易讓自己的身體熱起來。另外,彭野會在熾熱的夏天,選擇帶著甜味的香辣口味。這種口味,很適合在夏天吃。因為不管怎麽吃,這樣都不會讓自己上火。
即便是如此懂得彭野的店老板,卻突然在這會變的木訥不言起來。他低著頭,看起來很是沮喪。
彭野也感覺出來一絲奇怪的地方。他慢慢走上前去,對店老板說到,“兄弟,怎麽呢了?平時那麽熱情的人,怎麽這會變的如此冷淡?!難道見我不高興!?”
彭野一邊說,一邊將自己的手指敲打在前麵的桌子上。砰砰砰,指頭上敲擊桌麵的聲音,突然讓自己覺得有點突兀。眼前老板的不開心,讓自己覺得,自己現在做的好多事事情,都變的不倫不類,有一種說不出來的尷尬局麵。
店老板仍是沒有說話。而就在這個時候,門外麵劈裏啪啦一陣響聲,彭野幾個轉頭一看,是一家大型超市開門了!
“好家夥,這麽大的陣勢,媽的,這是要放炸彈嗎!”彭野自言自語道。
終於,店老板開口了。他像是沒有力氣一樣,說到,“哎,日子沒法過了!”
餘秋穎十分聰明,見胖年開了新店,有百年好像還是一家新開不久的大型超市,再看看眼前的小超市,心中瞬間有了答案,說到,“哦,我知道了,原來是這樣!”