第1074章 1073章長安篇
廚房裡面的廚師並不多,只有三個,但是裡面的食材倒是非常的多,多數以海鮮為主,也有大唐的食材,像什麼蔥蒜辣椒這些。
只不過這些廚師似乎拿著大唐的食物不知道該怎麼用。
「老闆,你這些龍蝦都賣給我吧,還有這些這些……」
顏小沫選了幾樣自己喜歡的海鮮,她打算要親自下廚。
小龍蝦甜的沒意思,麻辣的才有味道。
「姑娘想買多少,只要姑娘喜歡就好。」
老闆收到錢臉上樂呵呵的,今天一天都賺了六七天的錢了。
「阿長,你幫我燒火,白白,你幫我將這些材料洗乾淨吧。」
顏小沫將袖子擼起來,拿著桌子上的刀子,廚房的刀子非常的鋒利。
首先,顏小沫先準備作料,將大蔥切成1厘米長的小段,有吧大蒜用道字拍碎,切成碎末,姜去皮然後切成薑絲,將辣椒,茴香放在一旁。
蘭陵王火已經燒起來了,顏小沫在鍋中倒入清水,等大火將水煮開后,再把龍蝦放進去,這些龍蝦可是純天然無污染的,根本不用擔心龍蝦的頭部有什麼有害金屬物質,將水再次沸騰后,焯燙2分鐘后撈出,用清水衝去浮沫。
做了這一步,顏小沫便開始表演真正的功夫了。
將燒乾的鍋中倒入油,然後放入蔥姜蒜爆香后,放入花椒和干辣椒。
接著廚房裡面便飄出一股能夠勾起食慾的香味,顏小沫都忍不住的咽了口口水,實在是太香了,這才是她喜歡的味道。時機成熟,再將小龍蝦倒進鍋裡面,調入醬油,醋,鹽和糖,不斷地顛鍋,讓所有的湯汁都包裹在小龍蝦的外面,讓這些湯汁滲透小龍蝦的身體,這樣才會更加的入味。
每一隻小龍蝦都燒的通紅通紅,就像是被染色了一般。
「聞著好香,令人食慾大增,味道應該很好。」
李白深深的吸了口氣,一臉陶醉的道,眼底滿是崇拜的盯著顏小沫。
沒想到他的小沫竟然還會做菜,而且還做的這麼香。
「沒想到小沫還有這麼好的手藝。」
蘭陵王也是忍不住的感慨,小沫還真是一塊寶貝。
「不過就是個小龍蝦,會做的人多了去了,你們可別誇我,不然我會驕傲的。」
顏小沫謙虛的笑著,也是因為自己愛吃,所以才會關心這東西的製作方法。
不然她才不想關心呢。
接著,顏小沫從鍋裡面挑出來一隻小龍蝦,小龍蝦燙的顏小沫不停的用手顛來顛去,差點就掉到地上了。
「我嘗嘗味道怎麼樣了。」
將小龍蝦堅硬的外殼剝掉,裡面瑩白鮮美的肉展現在顏小沫的眼前,她都等不及想要吃麻辣小龍蝦了。
李白和蘭陵王緊緊盯著顏小沫,看著顏小沫將肉粒放進口中,看著那張嘴滿嘴的嚼動都忍不住的吞了口口水。
看上去很好吃的樣子。
「怎麼樣?」
李白眼巴巴的問道,整個廚房都飄著一股蒜香辣椒味,讓人饞的不行。
顏小沫一臉陶醉,「簡直太好吃了,人間美味。」