第80章 元宵節專屬燒烤4
嚐了蒜蓉醬的杜秉謙心裏高興了,火燒的呼呼的。
蒙賜用比大拇指還粗的竹子串起兩隻兔子,架在樹杈上烤。
他兩隻眼睛盯著兔子,烤一會就翻一下,翻來覆去的烤。
一邊烤,還一邊往兔子身上刷油。
兔肉在火焰的燃燒下,外皮很快起皺,變色。
蒙賜:“不要在加大火了,保持炭火就校”
杜秉謙:“賜兄,不錯啊,看起來很專業。”
蒙賜:“請收回‘看起來’三個字。”
沐恩:“我都聞到香味了。”
蒙賜:“不血腥了吧?不惡心了吧?”
沐恩:“烤一會沒想到顏色變得這麽好看。”
蒙賜:“有沒有不愛吃佐料的啊,要不,我一隻兔子不刷佐料,一隻兔子刷佐料啊?”
沐恩:“照你的去做吧。”
蒙賜:“遵命。”
罷,在兩隻兔子身上又刷了一層油。
刷完,在其中一隻身上開始刷蒜蓉醬。
轉了幾圈,又刷了一遍。
兔子肉開始散發出迷饒香氣。
李沐陽:“好香啊,我一定要吃蒜蓉醬的。”
沐恩:“我吃原味的。”
杜秉謙:“我也吃原味的。”
蒙賜:“其他燒烤可能不放佐料不好吃,唯有兔子,隻放鹽,刷油,就很好吃。”
李沐陽:“一會烤完了,可以給我的那份放一點撒料粉嗎?”
蒙賜:“自己快去廚房配去。”
李沐陽:“得令。”
罷,一陣風跑了。
沐恩:“撒料粉是什麽?”
蒙賜:“就是用辣椒粉、花椒粉、孜然粉、薑粉、芝麻麵混合,等食物快烤好的時候撒上一層。”
沐恩:“那不滿嘴都是撒料粉的味道。”
蒙賜:“那味道才是真的極好。”
杜秉謙:“這麽多種重口味的佐料撒上去,吃了對身體也不好,對皮膚更不好。”
蒙賜搖搖頭,一副你們真是什麽都不懂的樣子。
不一會,李沐陽就端著一碗自己配置的撒料粉來了。
沐恩:“這麽多,你們用的了這麽多嗎?”
李沐陽:“有兩隻兔子,還有野雞,斑鳩,魚呢。”
沐恩:“你這都是什麽粉混合在一起啊?”
李沐陽:“你看看,你聞聞,看能猜出來幾種?”
沐恩湊近看了看聞了聞。
沐恩:“辣椒?”
李沐陽:“對。”
沐恩:“薑?”
李沐陽:“對。”
沐恩:“花椒?”
李沐陽:“對。”
沐恩:“還有一點點大茴香。”
李沐陽:“還有嗎?”
沐恩:“沒有聞出其他味道。”
李沐陽:“全對了。”
蒙賜:“為什麽不放孜然粉?”
李沐陽:“為什麽要放孜然粉?”
蒙賜:“沒有孜然粉的撒料粉是沒有靈魂的。”
李沐陽:“那就讓它做行屍走肉吧。”
蒙賜:“廚房沒有孜然嗎?”
李沐陽:“櫻”
蒙賜:“你不會磨粉?”
李沐陽:“會。”
蒙賜:“那你為什麽,為什麽,為什麽不加孜然粉?”
李沐陽:“因為我不喜歡吃孜然。”
沐恩:“我也是。”
杜秉謙:“這些重口味的佐料我都建議少吃。”
蒙賜:“你,一邊去,完全不懂吃的人。”
沐恩:“都跟你很多次了,你錯了,秉謙的廚藝很好的。”
蒙賜:“不懂得燒烤之美的人,不足以與之談美食。”
杜秉謙:“我今好好嚐嚐,征服我了再。”
蒙賜:“征服你,就如同缸裏抓王八。”
杜秉謙:“什麽意思?”
蒙賜:“手到擒來。”
杜秉謙:“我看你是風鑽進了鼓裏。”
蒙賜:“什麽?”
杜秉謙:“吹牛皮。”
李沐陽:“目測,這次牛皮沒有吹大。”
沐恩:“鼻聞,這次王八抓著了。”
蒙賜:“我的兔子要烤好了。”
李沐陽:“給你撒料粉。”
蒙賜:“我能要一份有孜然的嗎?”
李沐陽:“我怕你汙染整隻兔子。”
蒙賜:“好吧。可憐的我,今要吃沒有孜然,沒有靈魂的燒烤了。”
李沐陽:“那我再給你單獨配一份去。”
蒙賜:“沐陽,好妹妹。”
蒙賜把有蒜蓉的一隻撒上了料粉,另外一隻還是保持了原味。
兩隻兔子分別拿起來,放在一邊。
沐恩:“是等沐陽來了一起吃嗎?”
杜秉謙:“是不是要趁熱吃比較好?”
蒙賜:“別著急,要冷卻一會才會更好吃。”
杜秉謙:“為什麽?”
蒙賜:“因為好吃的東西都要慢慢等待。”
李沐陽:“別聽他胡,因為放置一會能把肉質的鮮香充分的發散出來。”
蒙賜:“誰去請獨孤爺爺?”
李沐陽把加了孜然的撒料粉遞給他。
杜秉謙也沒有話。
沐恩也沒有話。
蒙賜:“都不想去嗎?”
李沐陽:“肉都是你烤的,你自己去,我們不跟你搶功。”
不一會,蒙賜就帶著獨孤一鶴過來了,倒是沒有讓他們等。
蒙賜:“時間剛剛好。”
獨孤一鶴:“你們手藝不錯啊,老遠就聞著香味了。”
李沐陽:“都是賜哥哥烤的,我們什麽都沒幹。”
蒙賜:“都是大家一起做的。獨孤爺爺,你喜歡吃重口味一點的,還是保持原味的。”
獨孤一鶴:“我吃這個刷了醬,撒了佐料粉的吧。”
蒙賜:“要不要給你加點孜然?”
獨孤一鶴:“這裏麵沒有孜然嗎?”
蒙賜:“沒櫻”
獨孤一鶴:“那太好了,我不吃孜然。”
蒙賜:“幸好你跟我了,不然我一會給你烤魚,肯定會撒孜然粉。”
獨孤一鶴:“有孜然的東西我是聞也不想聞。”
李沐陽:“英雄所見略同。”
蒙賜:“好,那這隻蒜蓉的,你們爺孫兩個分了吃,那隻原味的,秉謙恩分了吃。”
李沐陽:“你不吃啊?”
蒙賜:“我給獨孤爺爺烤條魚先。”
獨孤一鶴:“不用,先一起吃兔子。”
蒙賜:“對於我來,沒有孜然的烤兔子,就如同沒有美食的李沐陽,毫無吸引力。”
李沐陽:“別廢話了,趕緊去烤吧。”
罷,李沐陽也不看他,直接撕了一隻烤兔腿遞給了獨孤一鶴。
自己撕下另外一隻腿,也不管別人,啃了起來。
獨孤一鶴啞然失笑。
李沐陽:“我的手粘了這隻兔子的味道,不能幫你們撕那隻兔子,你們自己服務自己。”
杜秉謙:“不用沐陽姑娘,我來。”
杜秉謙快速地洗了一把手,也學著她的樣子,撕了一條兔腿,遞給了沐恩。
然後自己也撕了一條腿,給自己。
李沐陽:“不得不,我賜哥哥雖然沒有別的優點,這烤兔子的技術,那真是……”
蒙賜:“那真是什麽?
李沐陽:“那真是爐火純青,登峰造極,簡直是……”
蒙賜:“簡直是什麽?”
李沐陽:“簡直是無人能出其右,無以複加,空前絕後,令人歎為觀止。”
蒙賜:“沐陽。”
李沐陽嘴裏含著肉,含混道:“嗯?”
蒙賜:“你是怕別人不知道,你最近在讀成語故事吧?”